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第一部分 前言
精品酒店(boutique hotel)是指以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与传统高星级酒店加以区分的酒店。它在酒店的设置和环境上,强调“小而精致”,所谓小,是指客房数量要少;精致则是指它的内部装修要极豪华或具有特色。在服务方面,他采用的是管家式服务,服务人员与客房的比例是3比1或者是4比1。在具备这些条件后,精品酒店得以生存的关键在于它的客户群体,简单地说就是“有钱又有闲”的极少数高端客人。
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