摘 要 阐述了宾馆酒店厨房通风空调设计的一般原则及通风系统的采用形式， 包括排风系统、 岗位新风的设计。分析了目前 抽油烟罩产品结构上的不足， 提出了解决措施。

关键词：酒店规划设计