10月21日，瑞幸咖啡对外公布了截至2021年上半年的经营数据。在2021年上半年，该公司的总净营收为31.825亿元(合4.929亿美元)，同比增长106.0%；净亏损额为2.114亿元(合3270万美元)，同比减少86.4%。
10月13日消息，今日有媒体报道称，知情人士透露，中国本土精品咖啡品牌Manner Coffee计划2022年在香港交易所上市，预计募集资金3亿美元。对此，Manner Coffee创始人韩玉龙回应称，无相关计划。
随着我国消费浪潮的热度不断升温，新品牌层出不穷，新一代消费主力军的消费需求也水涨船高，越来越多元化和个性化。细分到咖啡赛道来看，传统巨头们似乎也并不能很好的满足所有人的咖啡需求，Z世代们需要更加有创意，也更有中国特色的新兴咖啡品牌。
9月7日，瑞幸咖啡（需求面积:40-150平方米）发布联合临时清盘人向开曼群岛大法院的第三次报告显示，公司整体重组计划正有序推进，并已完成多个阶段性目标。瑞幸咖啡称，在现任管理层带领下，公司持续履行披露义务，已发布经审计的2019年年度财务报告，并将尽快发布2020年年度财务报告。
据财联社近日消息，媒体引述消息人士报道称，TimHortons（需求面积:120-200平方米）中国与一家美国SPAC公司的合并交易已接近达成，这项交易给予TimHortons中国的估值为18亿美元。
2020至2021年间，Manner、M Stand、Algebraist代数学家咖啡等多家连锁咖啡品牌宣布融资。同为饮品，咖啡的故事，似乎要比茶饮来得更加精彩，未来的想象空间更大。
天眼查APP显示，近日，咖啡品牌Seesaw的关联公司上海西舍咖啡有限公司发生工商变更，新增喜茶（需求面积:150-200平方米）（深圳）企业管理有限责任公司为股东，原股东深圳前海沃野千里企业管理中心（有限合伙）退出，同时公司注册资本由约183万人民币增至约193万人民币。
7月20日，河南省遭特大暴雨袭击，多地受灾严重，多家零售企业纷纷伸出援手，驰援河南，其中阿里旗下盒马集市河南仓（郑州中心仓）开仓救灾，免费向郑州提供第一批45万件食品与生活物品，海底捞免费开放河南部分门店为被困群众提供休息场所，奈雪、喜茶、星巴克、鸿星尔克、沃尔玛、物美、ZARA母公司、泡泡玛特等捐资捐物。
据36氪报道，中国本土精品咖啡品牌“Manner”完成新一轮融资，字节跳动成为新投资人。
如果问2021年最火的消费品牌名字，Manner一定拥有姓名。
