10月15日，瑞幸咖啡发布公告称，宣布将实施“股东权益计划”，以应对此前出现的针对公司的恶意收购行为，以保护公司股东的利益。
10月13日消息，今日有媒体报道称，知情人士透露，中国本土精品咖啡品牌Manner Coffee计划2022年在香港交易所上市，预计募集资金3亿美元。对此，Manner Coffee创始人韩玉龙回应称，无相关计划。
近段时间，一部名为《鱿鱼游戏》的Netflix原创韩剧火遍全球，也带火了剧中相关的一系列元素，比如四种形状的椪糖，印有三角、圆圈、方块的面具，恐怖娃娃同款裙子……
9月21日晚间，瑞幸咖啡（下称瑞幸）发布三则公告，包括：公司与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元（约12亿元人民币）的和解意向书；公司已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案；公司正式向美国证券交易委员会（SEC）递交了包括经审计的财务报告在内的2020年年报。
9月24日，朝阳区市场监督管理局对“餐饮业食品安全大检查”处置情况进行了通报，其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鲜芋仙、大鸭梨、攀成钢小郡肝串串香等。
近日，Costa Coffee旗下的咖世家咖啡快选业务（以下简称“快选业务”）向企业开放招商，且瞄准了B端市场。Costa Coffee并非首个布局相关零售业务的品牌，以自助咖啡设备为例，瑞幸咖啡、太平洋咖啡均已“试水”过此类模式，寻找业务增长点。
在陆正耀商业帝国分崩离析时，瑞幸咖啡成为了过得最滋润的一个。他们账上有一定的现金流，甚至在9月21日，和美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元(约合人民币12.1228亿元)的和解意向书。虽然，这一方案还需要法院批准，却也意味着瑞幸与美国投资者接近达成和解。
在今年早些时候，三顿半创始人吴骏曾说：“三顿半需要一个概念店。”而在6月24日完成新一轮融资并实现45亿元估值后，吴骏表示“本轮融资是要为进入新的渠道做准备”。
随着我国消费浪潮的热度不断升温，新品牌层出不穷，新一代消费主力军的消费需求也水涨船高，越来越多元化和个性化。细分到咖啡赛道来看，传统巨头们似乎也并不能很好的满足所有人的咖啡需求，Z世代们需要更加有创意，也更有中国特色的新兴咖啡品牌。
9月16日消息，据《晚点LatePost》报道，加拿大咖啡连锁品牌TimHortons（以下简称Tims咖啡）中国区业务在9月6日迎来了一位新的首席财务官（CFO）李东，这也是2018年Tims咖啡进入中国以来的第一位首席财务官。
