内参严选加盟研究院携手捷荟大数据团队，对品牌运营组织力（含好评率、顾客口碑）、产品竞争力（含性价比、复购率、满意度）、品牌生命力（含味型推荐度、食安指数、美誉度）等关键维度严格把关，以确保数据的丰富性和严谨性。
为什么现在的餐饮品牌都越来越年轻化了？这是因为，时下的90后、00后成为中国消费市场主力，他们喜欢新奇、美味、与众不同的产品。同时作为新时代空巢秃头青年，他们对于健康、养生的品牌也是同样的追求。如何迎合年轻人呢？
下沉下沉，餐饮新蓝海，95后成外卖创业主力军，星巴克市值突破千亿美金，大家乐罕首发盈利预警，李嘉诚基金会捐2亿港元急救香港餐饮业，呷哺呷哺推新品牌，“小火锅+”覆盖全时段消费场景..
哈佛培养出实验室人造兔肉和牛肉，快餐品牌纷纷入局“人造肉”;麦当劳公布三季度报，两年来首次季度收入低于市场预期；“火锅黑马”巴奴正式进军上海；周杰伦，居然要卖手抓饼了...
本周餐饮行业看点多多，2019年10月20日-10月27日，餐饮行业又有什么最新动态？
各品牌的玩法越来越有趣，星巴克开了淘宝直播，喜茶开卖“酸菜鱼”，奈雪深圳开出首家礼物店送联名周边，宜家更是开了烘焙工坊，而2019淘宝造物节上更奇特的新物种亦层出不穷，茅台冰淇淋、奶茶急救包、火锅棒棒糖、榴莲螺蛳粉…
在今天这个不断变化的时代，我们该如何打造一个成功的餐饮品牌呢？核心有三：产品、体验、场景。
很多餐饮人“发明”了一个又一个的新品类，觉得自己发现了餐饮新大陆，争当品牌开创者，没想到一做才知道自认为的蓝海是死海，最后以亏本关店收尾！
最近，商场地下似乎迎来了“春天”，地下一二层的客流是楼上加起来的10倍之多，一批入驻地下的小吃品牌生意火爆，20几平小店月营业额能高达30多万！
引言：国庆黄金周全民消费力爆棚，全国零售和餐饮企业销售额同比增长8.5%至1.52万亿元，线下消费频次增45%，盒马鲜生3天内卖出4万只阳澄湖大闸蟹，昆明金马碧鸡坊、南屏街、西安回民街人气最火爆.；亚洲最大Levis旗舰店、北京首家华为授权体验店Plus、PeetsCoffee杭州首店赶在国庆前开业...
一个餐饮品牌的营销，不应该只是跟在网红店后面依葫芦画瓢的无根之水。营销是通过餐厅运营的方方面面，把最具品牌特色的一面展示给顾客看，因此，任何一次营销，都应该紧紧围绕着独有的品牌调性展开。
