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以“小炒黄牛肉”蹿红的湘辣辣,扩张势头强劲。1月广州6店同开,2月臻选店亮相、深圳3店同开,4月深圳再开2店、全国首家现炒牛肉大师店亮相,6月进驻广州黄埔大悦汇……总门店数突破30家,还有多家新店筹开中。
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拥有50年历史的日本高级生吐司专卖店银座仁志川在上海开出首店,98元一条的生吐司被黄牛炒至300元;号称“贝果界天花板”的纽约贝果博物馆,与“斯坦福年薪百万学霸”裸辞开出的Bagels&Schmears Cafe,掀起魔都“贝果大战”,把贝果卖出60元“天价”;KUMO KUMO创始人新推Roll’lNG瑞士卷,首店选址上海日月光中心广场。
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应餐饮复苏大潮而动,怂火锅撸起袖子加速开店,上半年新开16家店,营业收入同比增长331.1%至3.52亿元,超越主品牌“九毛九”成为集团第二大收入来源。怂火锅开店节奏快于预期,下半年开店步伐还要提速,原计划全年25家的开店目标修改为30-40家。