一、项目定位

　　致力打造上海近外滩多元化特色美食集中地的商圈名片。美食和现代时尚相结合，倡导一种时尚、健康、快捷的美食消费新概念。服务百姓生活，推荐美食美味，让广大百姓充分体会到美食城的多元方便实惠的无穷魅力。

　　二、市场定位

　　蓝鳍美食城地理位置优越，位于黄浦区南京东路步行街商圈中心点，南京东路地铁站对面，是外滩的必经之地，经典的休闲消费娱乐餐饮中心，周边日均人流量巨大。美食城装修简洁大气，采用敞开式，方便消费者交流、沟通、互动。

　　蓝鳍美食城定位主要是全天候提供工作快餐、游客休闲美食和生活便利餐。目标消费者锁定在购物中心卖场的客流、外来旅游人士、美食城附近白领及年轻人群，与南京东路商圈形成生态互补。

　　蓝鳍美食城价格定位中档，业态上以快餐小吃为主，休闲餐为辅，客单价在人均消费30-50元之间，与周边高档饭店正好互补，不会形成竞争，同时满足消费者在工作逛街过程中随时随地就餐休息。

　　以规模和特色取胜，让蓝旗美食城成为附件规模最大、品种最多的美食汇集地，如韩国拌饭、各地小吃、广式盖浇饭、日式料理、自助火锅等多种类，让消费者花最少的力气吃最好的美食，采用美食卡消费，实现一卡在手吃遍全城，让消费者体会到美食城的快捷方便时尚、超高性价比的就餐体验。

　　三、项目优势

　　蓝鳍美食城坐落于南京东路地铁1、4号出口处，美特斯邦威南京东路步行街旗舰店楼上，是外滩核心位置不可多得的餐饮项目，它打破了附近商圈的经营模式，把最适合就餐的服务提供给附近的白领游客，成为一个独特的商业亮点。蓝鳍美食城营业证照齐全，税务无忧，可开发票，卫生许可证，总面积2000平方米，交通便利，前后都有电梯直达，为各商户提供极大的发挥空间。

　　蓝鳍美食城采用自主经营、商位租赁的模式，入驻本案，誉瑭餐饮公司负责统一规划、统一营销策划（不同阶段不同策略）、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。公司把广告、促销、公关、新闻等营销传播手段整合，让消费者从不同的渠道获得，形成蓝鳍美食品牌印象。

　　四、提供服务

　　为保证美食城的健康运营，为各商户提供如下服务：

　　1、经营管理服务：制定总体发展规划、制定规范管理标准、统一装修、招租、招商、办理工商税务经营手续、各项服务统一结算、工商税务对接管理、卫生许可证，免去所有证照麻烦，快速营业。

　　2、物业管理服务：治安管理、日夜巡视、绿化区盆栽摆放、用餐区日常保洁、维修、保养水电、消防设施、管理维修公用照明设施，油烟、污水、排污、环保。

　　3、商务信息服务：广告策划、印刷、制作，利用各种媒体进行品牌推广、利用自媒体平台进行宣传。

　　五、合作方式

　　以租赁形式，租赁期限2年起；

　　管理费：按日常管理费用的支出分摊，商户需交纳保管理费：按日常管理费用的支出分摊，商户需交纳保安、保洁费用，商户在经营期自己承担每日所产生的垃圾清运费及水电燃气费。

　　蓝鳍美食荟位于南京东路步行街商业圈中心点、地铁南京东路站对面，游客游玩南京东路、外滩的必经之路，周边日均人流量巨大*美食城装修简洁大气，供应的美食种类、价格定位于工作快餐、游客休闲美食、生活便利餐，目标锁定购物中心卖场客流、外地游客、周边白领上班族及年轻人群，与周边高档饭店形成互补，满足游客及上班族随时随地就餐休息*本美食城制定有规范的管理标准、统一装修、招租招商、办理工商税务各种手续、各项服务统一结算、各类证照齐全，方便商户快速合法营业*同时各项服务包括治安管理、每日保洁、水电、消防、照明、排污、环保等均有专项管理及专人负责，各类的广告、品牌推广有专业营销团队专职负责。