抚州美食城规划用地面积10.14亩，总建设面积11800.5平方米，有三层商铺及一层整体地下室，共设有机动车停车位144个。开业后，将融合我市本地特色美食及赣菜、川菜、粤菜等主流菜系的美食。使各地的美食相辅相成，为食客带来丰富的选择，征服食客的味蕾，为食客带来极致的美味享受。

　　抚州美食城当时建筑的初衷本来就是以打造江西乃至抚州这些特色小吃为主，一楼主要打造还是以民间的特色美食、小吃，然后还有老百姓比较喜闻乐见的一些餐饮，就是烧烤、小龙虾（等），还有海鲜之类的这些为主，二、三楼主要是以一些特色的大餐，正餐，包括一些地方餐饮。