塘栖水南风情时尚街与水北街隔河相望，“左岸历史、右岸未来”，整体定位特色鲜明，体现塘栖新城“新旧共生”的发展理念。

　　水南风情时尚街首期项目由8幢楼组成，总建筑面积8000余平方米，依河而筑，檐廊相连，建有独立亲水平台，游客可一边品尝特色餐饮，一边欣赏江南风景，连同水北塘印花园餐厅，形成风格独特的景观休闲美食街，全面提升塘栖历史街区品质，初步实现塘栖旅游“吃、行、住、游、购、娱”六大要素，展现出一个时尚繁华的运河商业名埠，将现代塘栖从历史传承中脱颖而出，填补了临平副城及周边地区美食街的空白，足与杭州大兜路及胜利河等美食街相媲美。

　　杭州余杭运河综合保护开发建设有限公司是余杭区人民政府、杭州市运河综保委、余杭区塘栖镇人民政府三方共同出资组建的国有公司，注册资金2亿元人民币，公司主要负责京杭运河（余杭段）的综合保护和开发建设工作。