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2020广东十大热门粤菜品牌

Mall金商榜详细介绍

1、客语

  客语,前身是“恒信客家王”,于2003成立于广州,提起它,不少“老广市民”对其已非常熟悉,但随着食客消费习惯的改变,以及餐饮市场竞争日益激烈,2013年,公司就在原来品牌的基础上,研发了新产品线,即现在的“客语”,从菜品到环境到服务,都更贴近80、90消费者的需求。

  截止2018年底,客语的门店已遍及广州、深圳、东莞、佛山、惠州、江门等珠三角重要城市,其中,已开业的门店数量达到了40家。

  

部分入驻项目:
  [深圳龙岗万科广场]、[东莞东城万达广场]、[广州天河万科广场]、[珠海扬名广场]、[珠海华发商都]、[广州萝岗万达广场]、[广州六元素体验天地]、[深圳印力中心]、[深圳卓悦汇]、[广州粤海仰忠汇]、[深圳佳华领汇广场]、[深圳海雅缤纷广场]、[深圳DDM mall商业广场]、[佛山南海万达广场]、[深圳世纪汇]、[东莞长安万达广场]、[广州番禺万达广场]、[东莞厚街万达广场]、[深圳马成时代广场]、[深圳海雅缤纷城]……

招商联系人:
  [梁宗海-发展/开发部(地产取得部)-186*****239]
  [许可鹏-董事会其他职务-135*****699]

品牌详细介绍、完整入驻项目清单、更多拓展联系人信息请:点此查看

2、太兴餐厅

  太兴餐厅源自香港的太兴饮食集团,正以其时尚、个性、文化的餐饮新概念,配之别具一格的装修风格,亲切专业的服务理念,优质美味的潮流食品,25年的坚持吸引越来越多的时尚男女;随着在香港、深圳、北京、杭州、上海、沈阳、广州、济南、天津、南宁、大连、武汉、海口、郑州及新加坡等市场的崭露头角,并将逐鹿多个内地时尚城市,成为家喻户晓的时尚品牌。

  太兴饮食集团严格坚守三优管理政策,务求于食物品质、环境卫生以及服务素质三方面力臻完善,以地道珍饈美食配以优质餐饮服务回馈终食客的支持。集团旗下品牌荟萃中西美食,并于传统财色及食材上注入新元素,推陈出新,以每50天的速度就会推出一季风格各异的美食,每每为顾客带来惊喜的美食体验

  太興十優名菜馳名中外,包括:冰镇奶茶、五星級烧肉、八星报喜、明爐燒鵝、顶级級午餐肉滑蛋公仔面、秘制厚多士、回味菠萝咕嚕肉、西蓝花一口牛柳粒、浓香星洲米、牛柳絲瑞士汁濕炒河。

部分入驻项目:
  [深圳海岸城]、[广州西城都荟]、[广州天河城]、[深圳益田假日广场]、[深圳中心城广场]、[深圳壹方城]、[深圳印力中心]、[深圳金光华广场]、[广州天汇广场IGC]、[广州凯德广场·云尚]、[广州正佳广场]……

招商联系人:
  [苏怡珍-总经办副总经理-158*****388]
  [吴剑锋-其他部门其他职务-158*****236]

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3、稻香

  稻香集团是香港一个中式酒楼饮食集团。本集团成立于1991年,至今拥有多个品牌,包括稻香、稻香超级渔港、迎囍大酒楼、客家好栈、潮楼、潮馆、钟菜、上楼、领鲜、HIPOT、稻坊、HITEA巧味、烧一流。各品牌自有不同的饮食风格,集团于香港拥有逾60间分店。稻香集团以“选择丰富、品质优良、信誉昭著、大胆创新”及“好食、抵食”作为宗旨。

  稻香集团创立品牌[稻香海鲜火锅酒家],主力经营火锅生意,借着创新的推广策略,震撼业界。随后,稻香集团为火锅革新事业,于2006年开设全品品稻香,保留传统火锅特色之余,同时融会不同创新。稻香,保留传统火锅特色之余,同时融会不同创新意念,[稻香]以推出创新及健康的火锅菜式为主,以迎合不同客人的需求。

部分入驻项目:
  [广州燕汇广场]、[惠州港惠购物中心]、[深圳海岸城]、[广州天河城]、[广州太阳新天地]、[深圳皇庭广场]、[广州百信广场东区]、[深圳龙华九方购物中心]、[广州恒宝广场]、[广州番禺奥园广场]……

招商联系人:
  [尹志坚-营运部总监-188*****573]

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4、悦鑫好客家

  广州悦鑫餐饮管理有限公司旗下的客家菜品牌“悦鑫好客家”,以“地道客家味”为经营特色,以宏扬客家美食文化为己任,以打造精致客家菜品牌,引领健康绿色饮食新潮流为经营目标。为保持客家菜式原汁原味、营养丰富的特色,我们从客家山区精选各类绿色天然的山货、河鲜,同时聘请极具丰富经验的客家籍名厨主理。在保持传统做法的同时,不断创新菜式,力求为广大顾客奉上最地道的客家美味。我们还将客家文化特色精心融入到幽雅别致的店堂环境中,做到每家分店的装修都风格各异,让您在品尝正宗客家美味的同时,领略淳厚悠久的客家文化魅力

部分入驻项目:
  [广州优托邦科学城店]、[广州西城都荟]、[广州东方宝泰购物广场]、[广州太阳新天地]、[广州来又来时尚购物广场]、[广州恒宝广场]、[永旺梦乐城广州番禺广场]、[广州凯德广场·云尚]、[广州万菱汇]……

5、陶陶居

  始创于清光绪六年(1880),是迄今广州市最大型、最古老、最著名的茶楼之一;其舒适雅致的陈设布局、独具特色的正宗粤菜、山水名茶和精美点心,饮誉羊城,在东南亚华侨中也享有盛誉。

  陶陶居初名“葡萄居”,是一间主要经营姑苏特色的茶室,招牌取自老板的妾侍“葡萄”。原址是一大户人家的小院,位于广州城郊西关。当时这里还是一片田园果绿、河涌交错、鸟语花香之地,是富商巨贾、纨绔子弟郊游的好去处。晚清期间,康有为在广州万木草堂讲学时常到此品茗,遂为老板亲笔提写“陶陶居”招牌,取其“乐也陶陶”之意。民国初期,在现址大兴土木,经几年时间兴建落成。不过,因酒楼茶室工会风潮,曾于1926年被迫停业。后来,由金华茶楼的谭焕章、陈伯绮,涎香茶楼的谭杰南,云来阁的招贵庭,福馨菜馆的关乐民等人接手经营。当时的陶陶居,大堂高雅,厅房雅致,厢房幽静,西关一带的文人雅士、粤剧界中人常到这里聚会。部分人相亲、纳妾也在这里举行。茶市十分兴旺,有茶叶品种10多个,供客人挑选,以“瓦鼎陶炉,文火红炭”烹煮。

  陶陶居主要以广东风味菜和名茶美点著称,早期的传统名菜有“猪脑鱼云羹”、“牡丹鲜虾仁”、“麻皮乳猪”、“滋补盐炖鸡”等10多种。猪脑鱼云羹用猪脑、鲜虾、鱼云、火腿、肉粒、瘦叉烧粒、鲜菇粒等原料烩成,汤式金黄,是有名的传统菜肴。“陶陶居上月”是有名的传统名点,创制于清末民初,饼馅由火腿、烧鸭、上肉、钩虾、冬菇、橄榄仁、桃仁、杏仁、芝麻仁、冬瓜仁等20多种配料和蛋黄拌成,咸甜适中,皮薄松软,是民间最喜爱的月饼之一,并远销港澳地区和东南亚各国;还有著名的“陶陶居老婆饼”、“西关鸡仔饼”等,均令食客回味无穷。

  陶陶居名师辈出。早期有号称“月饼泰斗”的陈大惠,20世纪50年代有以制作“百花馅”出名的崔强,以后又有廖柏、廖国喜等点心名师主制点心。

  

部分入驻项目:
  [深圳海岸城]、[广州东方宝泰购物广场]、[广州万国奥特莱斯]、[广州正佳广场]、[广州IFC国金天地]、[广州丽影广场]、[广州粤海仰忠汇]、[广州太古汇]……

招商联系人:
  [尹江波-董事会董事长-138*****045]
  [陆嘉欢--137*****154]

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6、开饭餐厅

  开饭餐厅是唐苑旗下的时尚粤菜餐厅,经营方是广州开饭餐饮管理有限公司,开饭餐厅目前在广州有高德置地店、万菱汇店和保利中环店,高德置地店位于珠江东路高德置地秋广场3楼,万菱汇店从洽谈、筹备、装修到正式开业历时9个月,保利中环店位于建设大马路保利中环广场南塔2楼,将在8月10日正式开业。

  开饭餐厅拥有30年餐饮经验的大师傅,其成熟的餐饮管理团队、雅致舒适的环境,力求将粤菜变成普通大众的日常餐饮首选,为顾客提供最时尚的粤菜文化体验。

部分入驻项目:
  [广州高德置地广场]、[佛山中海环宇城]、[广州合生广场]、[广州万菱汇]、[广州侨鑫国际Mall]、[深圳中心城广场]、[深圳来福士广场]、[广州保利时光里]……

招商联系人:
  [周镜威-公共事务部-137*****680]
  [叶振雄-其他职务-186*****955]

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7、客家班

  客家班餐饮管理有限公司以弘扬客家菜式,传播客家文化为经营宗旨,以“绿色、生态、环保、健康为主导”,精心挑选各种食材包括山货、生猛河鲜、以及乡下蔬菜,确保其新鲜和口感。我们不仅致力于保持客家菜式的经典丰富,还不断打造幽雅别致的店堂环境,分店装修各具特色,竭诚欢迎各界人士光临惠顾。

部分入驻项目:
  [佛山金沙洲万达广场]、[广州南沙万达广场]、[广州新都荟广场]、[广州同和金铂天地]、[东莞长安万科广场]、[广州祈福缤纷世界]、[广州番禺奥园广场]……

8、翠华餐厅

  翠华餐厅于2012年在香港联合交易所主板上市(香港联交所上市编号1314),秉承集团对食物品质的坚持,环境卫生和服务质素的严格要求,由食材挑选以至食品制作均一丝不苟,贯彻『快靓正』的服务宗旨,即以「快」而准,「靓」而尚,达至「正」,为顾客奉上地道的港式饮食体验。

  1967年于旺角甘霖街一间小小的冰室开始,发展至现时连锁式经营的「翠华餐厅」。最早期翠华冰室没卖什么花巧,卖的也都是简单的地道咖啡、奶茶、西饼和面包,为附近卖鸡蛋的工人提供一处落脚点。

  随着香港的经济起飞,时代及口味需求的转变,食客希望能吃到西饼面包以外之食物,茶餐厅因而衍生出来,翠华亦跟上如此的演变。首间「翠华餐厅」建于新蒲岗,为历史最悠久的一间。由于多年来对食物、环境及服务质素的坚持,至今,不论男女老幼、不论肤色种族,翠华已吸纳了一群长期支持的忠实客户,与他们保持着朋友般的良好关系。

  2009年,我们于上海开设国内首间翠华餐厅,正式进军内地市场。其后,首间澳门分店亦于2011年开业,2012年于武汉开设分店,在2013和2014年先后进驻深圳、杭州及广州,又在2015年于南京开设分店,逐步扩展国内版图。翠华继续秉承对食物品质及服务的坚持,为顾客奉上地道的港式餐饮体验。

  

部分入驻项目:
  [广州西城都荟]、[珠海华发商都]、[深圳壹方城]、[深圳海上世界]、[深圳東海缤纷天地]、[广州天汇广场IGC]、[广州正佳广场]……

招商联系人:
  [唐锦雄-行政部总裁-152*****713]
  [欧康--136*****861]

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9、砂师弟

  砂师弟砂锅牛腩煲,用最竞争力的复合业态的营业模式设计,时尚的品牌包装,将传统美食重新升级,赋予全新的定义。

  砂师弟砂锅牛腩煲店面设计别具一格,棕色的砖墙,似是漫不经心刷在墙上的白色,斑驳的吊灯……每一个细节都是精心的设计,透着选择的别出心裁,也透着艺术的自由闲散。

  砂师弟的牛腩煲中的每一片牛腩,都是从牛腹部的肋骨上撕下来,撕的过程中,连着肋骨的地方形成一道道的凹坑,所以叫牛坑腩。坑腩,肉薄,且两面和骨头相连的部位带着一层筋膜,所以,这个部位的腩肉,嫩且口感丰富,是所有牛腩肉中的精华所在。

  

部分入驻项目:
  [深圳卓悦汇]、[深圳壹方城]、[广州东方宝泰购物广场]、[广州番禺万达广场]、[深圳布吉佳兆业广场]、[广州凯德广场·云尚]……

招商联系人:
  [苏占军-总经办总经理-131*****000]
  [肖维晋-发展/开发部经理-158*****333]

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10、陈鹏鹏鹅肉饭店

  陈鹏鹏鹅肉饭店主打狮头鹅卤味。一只看似普通的卤鹅,吃法其实格外讲究。店名叫“陈鹏鹏鹅肉饭店”,就是因为卤水都是每天现调现熬的,鹅是每天分5个时段现卤出锅的。一只鹅大概要卤2个小时左右,还需要不时的捞起沥干卤汁再放进去继续卤,这样才能保证卤汁渗入鹅肉又分布均匀。

  陈鹏鹏鹅肉饭店店本质是关于“鹅”的主题店。把鹅解构成12个部位,每个部位口感不同,每个部位的工艺和烹制是不同的。产品设计也充分考量不同顾客的喜好,推出三拼、五拼及鹅八胗,让顾客通过一道菜,品鉴卤鹅不同部位的不同美味。门店菜牌SKU有50多种,看起来很丰富的,但其本质上只卖一道菜。

  

部分入驻项目:
  [深圳南山宝能allcity购物中心]、[深圳海岸城]、[深圳壹方城]、[深圳O’PLAZA欢乐海岸购物中心]、[深圳万象天地]、[深圳益田假日广场]……

招商联系人:
  [陈鹏鹏-总经办总经理-135*****050]

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