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2020济南七大热门鲁菜品牌

Mall金商榜详细介绍

1、金春禧

  金春禧主营鲁菜、海鲜、少量川菜、湘菜,特色水饺,水饺品种很多,本公司始创于1999年,自成立至今得到了济南广大消费者的大力支持和认可。

  目前在济南与河北石家庄已经成立10余家直营店。

部分入驻项目:
  [济南荣盛时代国际]、[济南世茂国际购物中心]、[济南K88南益名泉广场]、[济南和谐广场]、[济南鲁能领秀城贵和购物中心]……

2、渔家灯火

  渔家灯火源起鲁菜之乡——烟台福山,取八角渔村“渔灯节”之吉祥美意,将胶东海鲜与传统鲁菜巧妙融合,出品新颖美味…发源地福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,“渔家灯火”技术团队秉承“繁复微妙”的传统风味技法,必为大家呈现一场美食盛宴…

部分入驻项目:
  [济南环宇城购物中心]、[济南恒隆广场]、[济南和谐广场]、[济南鲁能领秀城贵和购物中心]……

3、闫府私房菜

  闫府私房菜的创始人是我国烹饪大师,也是地道的济南人,1953年生于山东省济南市,至今已有三十六年的厨龄。曾在海峡两岸美食交流活动中,获得了广泛好评。

  如今他带着其招牌鲁菜以及创新理念入驻“闫府”,传统与时尚结合,带着泉水的记忆扑捉悠久的影子,创造现代健康饮食文化。闫府私房菜富丽堂皇的装修,暖暖的色调给人一种贴心的暖意,或长方桌或圆桌的多人餐位,为三五好友相聚提供了富足的空间。带着亲朋好友来品尝泉城特色,感受齐鲁美食!

部分入驻项目:
  [济南魏家庄万达广场]、[济南荣盛时代国际]、[济南恒隆广场]……

4、明湖小楼

  “明湖小楼源自一七九三的山东味道”抛开尘世烦嚣,寻味传统味道。大明湖上一杯酒,昨日绣江眉睫间。元好问《泛舟大明湖》

  历代文人骚客游历大明湖,往往宴集唱和,原因无非有二,美景与美味。明湖小楼,依湖而建,因湖得名。乾隆五十八年(1793年),适逢山东盐商李明浦在山东济南大明湖内创建。迄今已有二百二十多年的历史。明湖小楼之明湖船宴现“湖岸炊烟袅袅,传菜有声,船头灯影憧憧,船行景移,一水之遥,恍若隔世”之景,演绎“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”清雅朦胧之境。

  

部分入驻项目:
  [济南世茂国际购物中心]、[济南和谐广场]……

5、董小姐爱地锅

  地锅菜源于中国鲁南微山湖区,按照家常菜的做法,煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,地锅菜汤汁较少,口味鲜美,具有软滑与干香并存的特点,夹上一块面饼,一半香脆,一半软糯,残留在面饼的凹点里,两种口感在一块食材上同时体现,相得益彰。

  配上西式甜点饮料,时令小菜,适合学生、闺蜜、情侣、家庭。装修风格凸显文艺氛围,用餐环境小清新,菜品价格合理,同时研发团队不断改良更新菜品,保证品牌的持续发展!

部分入驻项目:
  [济南世茂国际购物中心]……

6、鲁西南老牌坊

  传统在民间受孔孟思想的影响,山东素有“敦孝悌,重廉耻,崇淳朴”的民风。至乾隆年间,文化厚重的城镇及商区牌坊牌楼林立,进而形成以牌坊为中心的老牌坊园子。园内汇集山东各地地方名吃,造就了独特的鲁菜饮食文化,影响着两百年来鲁菜的发展方向。然而,文革时期破四旧,老牌坊园子美食技艺随之失传。两百多年后的今天,老牌坊园子美食技艺渐露复苏端倪。老牌坊鲁菜名店,发源于老牌坊园子美食文化,历经多年民间深入挖掘,更结合现代厨艺加以创新,于回归中传承,于传承中革新,形成了传统鲁菜、山东地方风味鲁菜及鲁菜“新辣道”辣味菜三大菜品系列,以汇聚鲁菜精髓的舌尖诱惑,宴赏天下食客,将“宴在老牌坊”的业界美誉不断延续……

  君子以食宴乐。纳福迎祥之宴、得禄荣升之宴、贵寿无极之宴、喜结良缘之宴,无不为有生之大宴也。宴酣之乐,皆在老牌坊。

  

部分入驻项目:
  [济南鲁能领秀城贵和购物中心]……

招商联系人:
  [侯绍建--186*****636]

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7、鸡上树

  五千年美食齐鲁传味,八百里沂蒙金鸡争鸣。琅琊故郡,大美临沂,物产丰饶,美食济济,尤以烹鸡享誉,引无数饕客竞品,然材味良莠,终不登大雅。今有志者以弘扬沂蒙食鸡文化为任,集烹鸡美食之大成,倡绿色健康饮食理念,取号“鸡上树”。择蒙山上树芦花鸡,佐以有“东洋参”美誉之黄金牛蒡,融食材二十四味,名厨团队精研“萃味法”独家料理,守陈出新,引领沂蒙美食潮流再前。赞为“好鸡好手出好味,济世良材礼上宾”,又谓“妙手烹真味,健康调上品。”

  鸡是什么?济世良药,能量之源。“黄帝之时,以凤为鸡。”鸡是人类饲养最早的家禽,也是食用历史最久的禽类,是中国民间饮食文化的代表,唐田园诗人孟浩然有“故人具鸡黍,邀我至田家”的诗篇,反映了烹鸡在中国饮食中之普遍。鸡在民间有“济世良药”之称,其肉属阳,为温补上品,尤利阳虚气弱,食之味道鲜美,且营养丰富,被称为“能量之源”,更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐,自古以来就有无鸡不成席之说。

  什么鸡?蒙山草鸡,冠绝一品悠扬的《沂蒙山小调》唱出秀美的沂蒙风光,时至今日,青山绿水间依然孕育了丰饶的物产,其中更以蒙山草鸡尤具盛名,散养于山间溪水,猎百虫食百草饮泉水,九月成材(老公鸡需经年以上),雄劲矫健,飞而上树,可谓惊奇。蒙山草鸡肉质细嫩,滋味鲜美、营养丰富、为无公害污染绿色食品,适合热炒、炖汤等多种烹调方法,富有营养,有滋补养身功效,为鸡中上品。

  怎么做?地道食材,实在功夫严选可上树之蒙山五爪草鸡,1.8kg重量标准控制,配料亦从筛选最佳供应商源头管控,纯正土产小磨花生油,全方位保证原料领先。名厨团队精心研制烹饪技艺,实现标准化操作,以“萃味法”秘制调料,为宾客料理“材、色、香、味、形”具佳的“上树鸡”——经典双椒鸡——以嫩辣杭椒配蒙山大红袍花椒为佐烹饪,辣香回味,食之难忘。养生双吃鸡——营养炖鸡与经典双椒鸡完美搭配,亦品亦养,健康风尚。

  怎么品?上树妙品,美味标准鸡上树餐厅以严选优质食材为首要优势,顺倡健康饮食趋势。同时集成创新沂蒙食鸡风味,力求以理想的“入口标准”让每一位宾客在这里品味食鸡的乐趣。津——未品则口舌生津,齿过留香,久久回味。紧——非饲料喂养食材,肉质紧实细密,馥香浓郁。劲——炒鸡脱骨,入口松软滑腻,且嚼口劲道,食之快活。

  

部分入驻项目:
  [济南魏家庄万达广场]……

招商联系人:
  [杜恩宝-发展/开发部(地产取得部)经理-138*****402]

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