独具越南风情的越南餐厅Aniseed——大茴香，把纯正浓郁的越南美食带到了上海，在2009年的时候就被《周末画报》评为“最佳东南亚餐厅”。这里的大部分食材来自越南当地，口感可以称得上是绝对的地道。餐厅的每一件越南装饰品都是店主从越南千里迢迢带到上海的，色彩丰富、图案抽象的七彩漆板画，富有质感和特色的菜单封面，小到桌上的漆板牙签盒、椰壳筷子，都是从越南精心挑选过来的。坐在如此富有神韵味的越南餐厅，再配上地道的越南美食，这一切的一切，绝对会让你有种已经来到越南的错觉。
部分入驻项目：
[上海七宝万科广场]、[上海静安大悦城]、[上海虹桥南丰城]、[上海长泰广场]……
招商联系人：
[陈宁--181*****553]
L.APHO是一间处处洋溢着洛杉矶唐人街风格的越南菜餐厅，店内空间不大，天蓝色玻璃框和隔壁店分隔开，原木色的桌椅配上草绿色坐垫，洋溢越南风情。
L.APho主打的火车头越南河粉，在保有传统越南河粉口味的基础上，带有强烈的洛杉矶唐人街越南料理风味。
部分入驻项目：
[上海星空广场]、[上海K11]……
华越楼主要经营越南小食类，招牌菜有越南牛肉粉、越南檬粉类、冷菜、炒菜等，还有部分台湾美食。越南牛肉粉是最受越南人喜爱的主食之一。
二十多年前，越战结束后，大批的越南人移居海外。出于对家乡的思念，漂泊在外的越侨开起了有自己家乡风味的牛肉粉店，让其他的侨胞们也能品尝到来自家乡的美食。
一九七九年第一家越南牛肉粉店在美国纽约开业之后，除了深受越侨们自己的喜爱外，更吸引了其他的异国人士，在短短的时间内即风靡全球。如今，越南牛肉粉已经普及到美国、加拿大、澳洲、法国等许多国家和地区。
法国曾殖民越南数十年，法国菜博大精深的内涵深深的影响了越南的烹饪方式。
正宗的越南牛肉粉，也正是吸收了法国菜的精髓部分，对汤的制作非常讲究；除了用黄牛的大腿骨、腩肉、腿肉及十多种香料外，还加上甘蔗原有的甜味，经过十多个小时的文火慢煮，骨髓及牛肉的精华全融入汤中。这样炖煮出来的牛肉汤头鲜中带甜、甜中带香；配上越南河粉特有爽和滑的口劲，让人百吃不腻、回味无穷。
部分入驻项目：
[上海徐汇绿地缤纷城]、[上海张江绿地缤纷广场]……
招商联系人：
[晓寒--132*****836]
[何总--139*****292]
西贡妈妈是一家极具现代风格的休闲越南餐饮品牌，而三代相传的家族秘方则打造出最正宗、最暖心的越南料理。我们致力于在轻松有趣的饮食环境中带给您家庭式的越南小食。食不厌精，从肝酱、越南扎肉和辣椒酱，诸味纷呈里您将发现西贡妈妈所有产品都自制于店内手工，来源于上乘原料。
部分入驻项目：
[上海黄浦日月光中心]、[上海港汇恒隆广场]……
招商联系人：
[秦广熠--138*****221]
PHOREST河粉森林，星级团队用了近3年的时间,派出?师长及核心成员,尝遍了美国、法国、香港、越南等不同地方特色的越法美食,让您在上海一样可以品尝到一碗让您暖心暖胃的"PHO"及最地道的越法美食及米星级法式甜品除了菜品所带来的视觉味觉双重震撼，河粉森林的用餐环境也是首屈一指的。自然的奢华氛围！提倡回归自然健康的料理，理所当然拥有着原木质感的店面，独特灯饰传递的暖光，优雅动人，仿佛置身于最原始的森林中尤其静安空中花园的露台更是下午茶及晚餐三五好友小酌劈情操圣地！
部分入驻项目：
[上海晶品购物中心]……
PhoReal（真雕）是由已故总厨简礼贤（小胖）(1977-2012)带领他的三个好朋友创立于2009年的夏天,我们希望在上海开一家最美味的越式牛肉汤河粉。
创办至今，我们由一个只有18个座位的小店，已然发展到现今多家分店，其中包括BReal--越南特色三明治店。
小胖的逝去从未改变过我们的理念和对美食制作的高要求.我们坚持选用最新鲜的食材，每天手工包制春卷、自家腌制猪排、鸡排和精心熬制牛肉汤。在制作过程中不使用添加剂，为客人提供至精至美的美食。
我们的宗旨:“真雕”细琢,品质第一!
部分入驻项目：
[上海香港广场]……
PhoAsia亚阁品牌由新加坡籍创始人吕立毓先生2012年前引入上海，秉承着“将越南美味带到全世界”的理念，将最纯正的越南美味率先引进上海，以提供新鲜、高品质越南美食主旨。截止2017年，PhoAsia亚阁在上海已经开设了3家门店，并将在下半年开设更多门店，期待为食客们带来最纯粹的异国美食享受。
PhoAsia亚阁秉承一贯的“新鲜”理念，坚持用最高品质的食材烹饪美味，呈现出精致可口的越南美食。其主打菜中，“和牛”火车头的用料就是精选来自澳洲的和牛，以及熟牛肉、牛筋、金钱肚、牛筋丸和牛百叶等，配以Q弹河粉及熬制24小时的优质高汤，成为点单率最高的菜品之一。
在闹市中品尝异国风味，也是现代都市人追求的别样风格。PhoAsia亚阁正是敏锐捕捉到了潮流趋势，为食客们打造了这一都市新聚点。将越南情调融入中国商业区，将清淡健康饮食呈现在中国人的餐单之中，PhoAsia亚阁一直在不断努力，希望得到更多人的赞同。
对于中国的食客来说，越南菜并不陌生，但若想吃到新鲜可口的纯正越南佳肴并不容易。而在PhoAsia亚阁，除了有经典的和牛火车头河粉外，还有地道的越南烧烤、越南咖喱以及西贡春卷、米纸卷等越南美食。PhoAsia亚阁将街头小食搬进高档餐厅，让食客体验异国美食的同时，更了解饮食文化以及背后的美食故事。
部分入驻项目：
[上海来福士广场]……
越兰香的品牌是源自一个东南亚国度的美丽传说，标志中婀娜的东南亚姑娘叫兰，相传她自幼失去了父母，与继母生活在一起。兰每天都要辛苦的劳动、做饭，而兰的继母经常欺负她并且嫉妒兰做菜肴的手艺，所以常常偷走兰辛苦抓来的虾子和辛苦采集来的食材，还把她准备熬汤的鸡骨藏起来。佛祖知晓了这件事，便化作母鸡帮兰找到了做菜的食材，并嘱咐兰将青柠、香茅、椰浆这三味食材加入制作的菜肴中。至此许多人对兰的——源自东南亚的异域特色料理情有独钟。
兰的料理绝妙之处也就是今天越兰香特色料理餐厅的绝妙之处，在于酸辣味与海鲜之间的搭配，大多取自新鲜的食材青柠、香茅、番茄、辣椒等，而具有当地特色的辛辣食材，不仅不会掩盖食材原本的味道，反而能很好地起到提鲜作用。各种香料也化成丰富而有变化的香味杂糅在一起，呈现出各种香气的异域酸辣之味。
部分入驻项目：
[上海徐汇绿地滨江CLUB]……
