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2020北京十大热门火锅品牌

Mall金商榜详细介绍

1、呷哺呷哺

  呷哺呷哺公司始创于1998年,是国内首创、规模最大的吧台式涮锅连锁企业。自1999年第一家餐厅在北京落户以来,公司一直秉承着“品质源自坚持”的经营宗旨,将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,用专业品质打造健康、营养、美味的现代速食第一品牌。

  2008年11月,呷哺呷哺成功引进战略投资,开创了企业高速发展的新时代。经过十余年的不断努力,得到了社会各界的赞赏和肯定。截止到2011年底,呷哺呷哺将在北京、天津、上海、沈阳、河北等省市开设餐厅近300余家,员工近万人,每天接待顾客三十余万人。

  2015年呷哺呷哺计划在全国开到1000家店。呷哺呷哺将始终为顾客提供家一样温馨及周到细致的就餐服务,为发展和打造领先国际的中式快餐连锁不断努力。

  我们的品牌“呷哺呷哺”(拼音XiabuXiabu),两字组合重叠了20个口字,寓意:食用滋补、食用健康。公司创始人贺光启先生看准了这一在日本和台湾风靡一时的小火锅在大陆的发展空间,第一个将这种就餐形式引进中国大陆,真正将中华传统饮食文化与现代健康理念完美结合。

  我们的荣誉2007年被评为“北京市著名商标”;2010年获得了“2010年度北京十大商业品牌”、“2010中国快餐50强”、“2010全国餐饮百强”以及“中国最具投资价值企业50强”等诸多荣誉;2011年呷哺呷哺上榜日本经济BP社评“中国热门消费品牌TOP25”第十一位、8月连续获得“2011年度中国餐饮行业成长十强”、“2011年度中国行业领军”称号、“年度最具成长标杆企业奖”等荣誉。

部分入驻项目:
  [北京朝阳大悦城]、[北京京通罗斯福广场]、[北京房山绿地缤纷城]、[北京中粮万科长阳半岛广场]、[北京华联同成街购物中心]、[北京斯普瑞斯奥特莱斯]、[北京印象城]、[龙湖北京大兴天街]、[北京悠唐购物中心]、[北京上品+(奥运村店)]、[北京乐家购物中心]、[北京住总万科广场]、[北京世茂广场·工三]、[北京新奥购物中心]、[北京华联回龙观]、[北京喜隆多新国际购物中心]、[北京石景山万达广场]、[北京丰台万达广场]、[北京槐房万达广场]、[北京悦秀城]、[北京悦荟万科广场]、[北京金四季购物中心]、[北京华联平谷购物中心]、[北京华联常营购物中心]、[北京龙旗购物中心]、[北京凯德MALL望京]、[北京荟聚西红门购物中心]、[北京圣熙8号购物中心]、[北京龙德广场]、[北京世贸天阶]……

招商联系人:
  [张迪-发展/开发部(地产取得部)经理-138*****751]
  [张海山-发展/开发部-189*****908]

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2、新辣道鱼火锅

  新辣道成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业,目前在全国有100家以上的餐厅,在北京、四川、山东地区建有大型现代化配送中心和生产基地新辣道鱼火锅,以“鱼”加“火锅”的形式,让顾客在享用鲜嫩的鱼肉的同时,也能享用热闹的火锅,新辣道的红汤梭边鱼深受顾客喜爱,红汤梭边鱼好吃的秘诀,正是新辣道“三大法宝”:温泉养鱼、小灶井盐、古法腌菜酸甜无刺的黔南番茄鱼锅,深得老人和小孩的喜爱,秘制鲜椒鱼锅、古坛酸菜鱼锅都是嗜辣之人的优选,而随吃随取的自助蔬菜吧、小料吧,是新辣道纵横全国12年的加分项。先吃鱼,再涮菜,是鱼粉门心照不宣的默契。

部分入驻项目:
  [北京华联购物中心顺义金街店]、[北京朝阳大悦城]、[北京京通罗斯福广场]、[北京中粮万科长阳半岛广场]、[北京华联同成街购物中心]、[龙湖北京大兴天街]、[北京世茂广场·工三]、[北京乐家购物中心]、[北京喜隆多新国际购物中心]、[北京槐房万达广场]、[北京丰台万达广场]、[北京华联回龙观]、[北京华联平谷购物中心]、[北京龙旗购物中心]、[北京悦荟万科广场]、[北京荟聚西红门购物中心]、[北京龙德广场]、[北京欧美汇购物中心]、[北京国瑞购物中心]、[北京房山首创奥特莱斯]、[北京华联力宝购物中心]、[北京华联万柳购物中心]、[北京凯德MALL太阳宫]、[北京爱琴海购物公园]、[北京凯德MALL西直门]……

招商联系人:
  [李晓艳-其他职务-135*****838]
  [马建莉-其他职务-189*****846]

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3、井格老灶火锅

  井格致力于弘扬重庆火锅餐饮文化,源于中国火锅发祥地——重庆,立足于北京,历经12年,已经成为京津冀领先火锅品牌,截止2016年,逐步拓店辐射天津、河北、上海、重庆、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古等省,并即将进驻香港及海外市场,未来开拓全球市场。

  始终坚持为客户提供最优质的味觉体验,感受正宗重庆火锅风味,从田间到餐桌,严格控制产品品质,做到有口皆碑。我们深信,千百年来火锅品类生生不息,火锅天然的社交属性注定了其市场将会是全球市场。

  秉承“诚信、共赢、快乐、感恩”的经营价值观,十年磨一剑,2016年,正式对外开放成熟的商业模式和运营模式,希望合作共赢,构建一个更具包容的餐饮生态系统,让更多人传承重庆餐饮文化。

部分入驻项目:
  [北京华联购物中心顺义金街店]、[北京上品+(奥运村店)]、[北京喜隆多新国际购物中心]、[北京悦荟万科广场]、[北京中粮万科长阳半岛广场]、[北京新奥购物中心]、[北京华联常营购物中心]、[北京金隅嘉品mall]、[北京中粮·祥云小镇]、[北京城乡世纪广场]、[北京西单大悦城]、[北京龙德广场]、[北京恒泰购物广场]、[北京国瑞购物中心]、[北京凯德MALL太阳宫]、[北京世界之花假日广场]、[北京京通罗斯福广场]、[北京凯德MALL西直门]……

招商联系人:
  [张杰-发展/开发部经理-]
  [范璐瑗-发展/开发部总监-159*****968]

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4、海底捞

  海底捞品牌创立于1994年3月20日,是一家集餐饮服务、火锅调味料加工生产、蔬菜及肉制品加工研发等业务的综合餐饮企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

  二十年多来,公司在北京、上海、深圳等大陆96个城市已签约超过316家直营餐厅。在中国台湾有7家直营餐厅,香港1家。在国外,已有新加坡9家、美国3家、澳洲1家、加拿大1家,韩国4家和日本2家直营餐厅,预计2017年底海外签约餐厅达到20余家。我公司旗下控股2家上市公司、7家食品加工公司,拥有7个大型现代化物流配送基地、2个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。我公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。2008至2014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

  公司发展至今,已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道;湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道;美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体(主流大众、财经媒体)亦有相关报道。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续严把食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

部分入驻项目:
  [北京华联购物中心顺义金街店]、[北京华润五彩城]、[龙湖北京大兴天街]、[北京荟聚西红门购物中心]、[北京印象城]、[北京喜隆多新国际购物中心]、[北京华联回龙观]、[北京华联平谷购物中心]、[北京华联常营购物中心]、[北京住总万科广场]、[北京华联力宝购物中心]、[北京华联万柳购物中心]、[北京凯德MALL太阳宫]、[北京银座和谐广场]、[北京望京新荟城购物中心]、[北京世界之花假日广场]、[北京龙旗购物中心]、[北京枫蓝国际购物中心]……

招商联系人:
  [张磊-其他职务-186*****929]
  [何朋-其他职务-189*****382]

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5、阿上阿上

  个性张扬,时尚至上,阿上阿上骨汤麻辣烫是中国时尚麻辣烫的开创者。2008年成立至今,深受顾客的欢迎和喜爱,被誉为“中国时尚麻辣烫第一品牌”。

  “只为一碗麻辣烫的小幸福”是阿上阿上的核心经营理念。阿上相信通过阿上人的不懈努力和追求,一定会让食客感受到属于麻辣烫的小幸福。

  阿上阿上以创新向传统致敬,继承了川味的优良传统,打造快时尚匠心美食,给食客带来麻辣烫的全新升级。大骨熬汤、浓郁飘香,原味麻酱、爱上番茄、浓郁咖喱、剁椒诱惑等超多口味,为食客开启刺激可口的美食体验。

  

部分入驻项目:
  [北京SOLANA蓝色港湾]、[北京上品+(奥运村店)]、[北京住总万科广场]、[北京印象城]、[北京华联万柳购物中心]、[北京蓝色港湾购物中心五棵松店]、[北京华联购物中心顺义金街店]……

招商联系人:
  [徐谋-发展/开发部主管-136*****401]
  [赵探宇-发展/开发部总监-133*****555]

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6、蓝小喵冷串串

  蓝小喵起源于四川成都传承中国八大菜系之一的川菜。公司只为全心全意地静下心来做一件事,把良心、品质、地道的味道带给顾客。我们通过标准化的操作,精准把控时间,保证工艺稳定和品质优良。食材定制配送,从源头维护成熟的运营体系,是我们的实力保障。

  蓝小喵品牌极具年轻特色,通过蓝猫的卡通形象,颠覆串串饮食体验,让顾客吃得轻松愉快,做最萌的串串香,让人吃得开心,吃得爽。目前在北京已有20多家门店,在东方新天地、万达广场等购物中心都受到年轻人的喜爱。

部分入驻项目:
  [北京大兴绿地缤纷城]、[北京住总万科广场]、[北京悠唐购物中心]、[北京金隅嘉品mall]、[北京远洋未来广场]、[北京石景山万达广场]……

招商联系人:
  [林女士-招商部总监-157*****612]

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7、滇草香

  滇草香不止是一个火锅品牌,更是“原生态健康饮食生活方式”供应商。

  不同于重庆、四川风味火锅,滇草香定位为以健康养生为特点的云南风味养生汤火锅。滇草香认为,火锅绝不仅仅是麻与辣的味觉体验,也绝不仅仅是日常食材的简单堆砌,火锅文化在向上走的同时,更应回归本原——让每一位食客,在享受饕餮美味的同时,吃出养生、营养、健康。

  滇草香锅底采用多种名贵药材熬制,辅以各种名贵野生菌淬炼而成,是真正的可以喝的养生药膳火锅;食材上突破常规,将云南特有的花、果、菌、虫、蔬等臻品食材带到全国各地,最终呈现出与众不同的养生美味。

  滇草香秉承“食材原生态、环境原生态、口味原生态、服务原生态”的生态理念,“小油、少盐、低脂、无味素、绿色环保、健康养生”的健康理念,在注重健康养生理念的新食代,为各位食客敬呈最独特最养生的汤火锅。

  滇草香严苛甄选食材,于云南高山峡谷中采撷野山草本果蔬珍菌,不远万里空运到店;产地专供食材,每一种都遵循其本身的生长规律,杜绝化学农药和化肥,保证食材健康无污染;特邀云南料理大师用原始的手法匠心烹饪而成养生汤火锅,色香形味绝佳呈现,把最地道淳朴的味道呈现给食客。

部分入驻项目:
  [北京朝阳大悦城]、[北京蓝色港湾购物中心五棵松店]、[北京华联力宝购物中心]、[北京华联万柳购物中心]、[北京爱琴海购物公园]……

招商联系人:
  [王彦哲--151*****776]
  [王彦甲--159*****957]

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8、小辉哥火锅

  小辉哥是辉哥集团旗下新推出的年轻、时尚品牌,主打来自香港的港式火锅,被称为火锅中的一哥。而由上海辉哥餐饮投资管理集团打造的年轻品牌小辉哥继承了辉哥的名门血统,不仅秉承了港式火锅的传统——汤底纯正养生,食材新鲜优质,还以创新的方法倡导一人一锅的健康、潮流的食用方式,入驻北京后一鼓作气连开了3家,在北京也掀起了一股港式火锅的风潮。

  小辉哥火锅采用一人一锅的潮流涮法,金色外表的小锅经手工打制而成,灯光下华丽尽显,完全满足食客的小资情调,将火锅吃出了高贵的感觉。小辉哥在小锅里做足了文章,让小锅也有了大内涵。

  小辉哥不仅在食物上充分发挥了小的优势,争取做到全方面的客户定制,增加食客的选择性,更在装修上花了很多心思,让食客找到了综合视觉、味觉享受于一体的优质餐厅。

部分入驻项目:
  [北京侨福芳草地]、[北京荟聚西红门购物中心]、[北京远洋未来广场]、[北京蓝色港湾购物中心五棵松店]、[北京富力广场]……

招商联系人:
  [李超-发展/开发部总监-139*****173]

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9、东来顺

  东来顺百十年薪火相传,老字号跨世纪推陈出新。“东来顺”是一个具有百年历史的知名品牌,始创于1903年,其传统“涮羊肉”以独特的风味、纯正的品质,精湛的技艺而驰名海内外,素有“食之精粹、国之瑰宝”之美誉。而除“”“涮”之外,东来顺的“妙”、“烤”、“爆”也是集清真菜之所长。说起“东来顺”,无论是寻常百姓,还是达官贵人,文人墨客都津津乐道,纷纷前来品尝东来顺的特色风味。

  东来顺在经历了整整一百年的发展,它既是老字号品牌与现代经营结合的典范,又是清真饮食文化的一块瑰宝,在新的世纪里,百年老店会以其独具特色的魅力,吸引着更多的社会各界同仁,总部本着“强化质量,有序开发”的原则,不断发展,壮大连锁队伍,为东来顺事业开创更加辉煌的新篇章。

部分入驻项目:
  [北京京通罗斯福广场]、[北京APM]、[北京燕莎奥特莱斯购物中心]、[北京城乡世纪广场]、[北京金隅嘉品mall]……

招商联系人:
  [朴承龙-总经理-138*****818]
  [苏润梅-总经办-136*****152]

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10、湊湊

  湊湊源自台湾,是中国最大的火锅集团之一、港股上市公司呷哺集团倾力打造的全新品牌。2016年于北京率先推出了“火锅+茶憩”的复合业态餐厅,创造了一个崭新的品类,从红海竞争中找到一条通往蓝海的商业路径。湊湊创造性的使用了场景切分的手法,将火锅与下午茶的用餐场景结合起来。复合业态找到更多盈利空间,正餐火锅+下午茶,突破时间上的局限,堂食+外卖,突破空间上的局限。

  湊湊致力于为消费者提供一个融合人文与美食的聚会空间。

  1、聚焦火锅的社交属性,门店设计布局充分满足消费者以聚会为核心的消费场景需求。

  2、做有文化底蕴的餐饮,在品牌文化、情感层面进行深耕,用文化去诠释火锅这个有几千年历史的餐饮业态。

  湊湊以高品质的环境、产品、服务及社群运营来聚焦城市的优质动力人群。自面世以来,湊湊深受消费者的喜爱,截止2017年底,一年半的时间已经在北京、上海、深圳、武汉、西安,杭州、温州、无锡、苏州等快速扩张,门店20家。预计到2019年,要开到100家,做到40亿的销售规模。

  

部分入驻项目:
  [北京大族广场]、[北京颐堤港]、[北京东方新天地]、[北京龙德广场]、[北京银座和谐广场]……

招商联系人:
  [梁琛琦-发展/开发部-180*****622]
  [刘南鸿-发展/开发部副总裁-138*****218]

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