越城记是越城记餐饮管理有限公司旗下品牌，越城记创立于2006年6月，秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良秘制，独创出越城记黑鱼煲。黑鱼精选于无污染水源地，几十种上乘滋补品烹制，辅以自家秘制水煮豆腐于吴越小菜，调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤，千百回味”之特点。
部分入驻项目：
[福州五四北泰禾广场]、[福州苏宁广场]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]……
招商联系人：
[吴华彬-市场部-135*****200]
海底捞品牌创立于1994年3月20日，是一家集餐饮服务、火锅调味料加工生产、蔬菜及肉制品加工研发等业务的综合餐饮企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
二十年多来，公司在北京、上海、深圳等大陆96个城市已签约超过316家直营餐厅。在中国台湾有7家直营餐厅，香港1家。在国外，已有新加坡9家、美国3家、澳洲1家、加拿大1家，韩国4家和日本2家直营餐厅,预计2017年底海外签约餐厅达到20余家。我公司旗下控股2家上市公司、7家食品加工公司，拥有7个大型现代化物流配送基地、2个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。我公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。2008至2014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。
公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道；湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道；美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体（主流大众、财经媒体）亦有相关报道。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
部分入驻项目：
[福州东百优品城]、[福州五四北泰禾广场]、[福州苏宁广场]、[福州爱琴海购物公园]……
招商联系人：
[张磊-其他职务-186*****929]
[何朋-其他职务-189*****382]
大丰收鱼庄是福州首家以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”金牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。
大丰收理念
品牌标语的宣导—吃鱼，就到大丰收
大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
部分入驻项目：
[福州五四北泰禾广场]、[福州宝龙城市广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]……
招商联系人：
[艾旺生-发展/开发部（地产取得部）总监-159*****565]
[张炜-发展/开发部（地产取得部）-183*****577]
2000年有名堂火锅成功登入榕城福州，以特有的“目鱼筒骨锅”、“极品脆鱼锅”、“龙凤鸳鸯锅”为代表，掀起了榕城品尝火锅的热潮。在短短数年时间，有名堂食风靡整个榕城乃至闵南地区，年接待客流量达10,000,000人以上，因此也有了“吃火锅，当然有名堂”的健康美誉。为满足广大消费者对饮食多元化的亲睐及倡导绿色健康的美食，有名堂火锅于2008年在天津率先推出一人一锅的涮涮锅系列，随意自在且卫生，锅底配料从台湾进口而来，美味独特的特制台湾酱料，十余种台湾蘸酱，其味道可谓久名远扬，随享个性时尚火锅口味。
堪称台湾正宗涮涮锅代表的二回熟，始终秉持以南瓜、玉米、西红柿、新鲜蔬菜等天然食材为原料熬制美味汤底，佐以台湾特色酱料和小吃、汇粹中华饮食文化之精华，为消费者献上顶级涮锅盛宴，更成为有名堂火锅的升级版的象征
秉持饮食是一种文化，二回熟贯彻台湾食补、养生的核心理念，独领市场风气之先，倡导一种全新的健康饮食文化，将浓厚的人情味融入制作餐点的用心中。诚如周华健广泛被传唱的名曲《朋友》，朋友一回生，二回熟！我们二回熟更将台湾人重视朋友情谊的高贵思想转化为以客为尊的热诚！
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]、[福州东百城永嘉天地]……
招商联系人：
[张碧森-其他部门总经理-158*****588]
椰子营主营正宗海南椰子鸡火锅~
以椰子鸡为主打的椰子主题餐厅！
目前在福州金融街万达广场,厦门中华城等项目均有进驻。
推荐菜：椰子鸡、招牌椰子冻、煲仔饭、碳烧猪颈肉
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州爱琴海购物公园]、[福州连江万家城市广场]……
德庄火锅遍布神州大地，香飘海内外，成为重庆火锅的领头羊，开创了许多行业第一，极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证；第一个请专业公司设计CIS企业形象系统；第一个将火锅底料集中炒制，突破了重庆火锅的发展瓶颈；第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地，建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链……
作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]……
招商联系人：
[王峰-总经办-186*****169]
[杨丰吉-发展/开发部总经理-189*****020]
锅先生是一家以石锅为主题的主题餐厅。锅先生用石锅、铝锅、铁锅、高压锅等等不同的锅子把不同的美食演绎成一道道让顾客从视觉、味觉上盛宴。产品定位大众化、菜品质量精益求精。
锅先生的定位就是大众化餐饮，符合大众的口味，有粤菜、川菜、上海菜等，再加上老板自己的创意菜来做融合，同时也融合了家乡菜福建菜，和西方菜式。荔枝肉和火焰黑松露鳝鱼炒饭都是非常火爆的菜品。锅先生坚持做和别人不一样的东西，怀抱着对创意料理的热情，锅先生总是在不断尝试、学习、借鉴和创新，给顾客带来更多不一样的美食。
部分入驻项目：
[福州连江万星广场]、[福州爱琴海购物公园]……
大喜牛为满足各地美食爱好者的需求，让更多顾客能分享到我们“鲜之极的潮汕功夫牛肉”，公司已于2017年快速推动开店步伐，以福州市场为据点，延伸至五区八县、省内其他各地市，以不同形式的“大喜牛”迅速扎根八闽大地。同时更以快捷的步伐在成都开设多家“千禧功夫牛潮汕牛肉火锅”连锁店。
大喜牛目前员工已逾300人，管理团队来自一群具有共同理想的80、90后年青一代，更有海归志士的倾情加入，这是一支专业、激情且充满创造力的队伍。
大喜牛以“为持续创造令客户满意的高品质的餐饮连锁品牌而奋斗，并努力回馈社会”为企业使命，以“以鲜取胜，专注品质、创新突破、分享快乐”为企业核心价值观，同时为员工提供广阔的职业发展平台，科学合理的晋升机制及多元化的福利体系。
大喜牛坚持弘扬正宗的潮汕牛肉火锅精髓，并在餐饮业中稳步前行，致力于不断传承与创新中华饮食文化之路而不懈努力……
部分入驻项目：
[福州名城中心]、[福州闽江世纪金源购物中心]……
招商联系人：
[郑礼龙-其他部门总经理-186*****835]
哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业。企业坚持走“民以食为天，食以安为先”的发展道路，秉承着“绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。
年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针，打造了麻辣烫行业优势品牌；发展至今，杨国福麻辣烫已在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市，拥有近1200间餐厅；先后荣获“全国市场诚信联盟企业”，“中国餐饮放心加盟首选品牌”，“黑龙江消费者最喜爱的小吃名品、名店”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。
随着不断加快的生活节奏，高速发展的“杨国福”，更致力于为顾客在享受美味的同时，创造舒适的就餐环境和方便快捷的服务宗旨；未来的“杨国福”将继续走“绿色健康、美食营养、优势诚信、共赢发展”的经营理念；不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许加盟事业，打造“中华名小吃”的餐饮连锁企业。
部分入驻项目：
[福州连江万星广场]、[福州宝龙城市广场]……
招商联系人：
[尹先生-发展/开发部经理-185*****823]
[刘井雷-发展/开发部经理-186*****233]
小汤主·东南亚风味麻辣烫是2017年福州小餐饮的一匹黑马，于2017年5月在平台品牌孵化中心研发成功，并于6月开启第一家实体店。
小汤主针对年轻客群推出的新式时尚麻辣烫，以多款风味汤底、优质健康食材为卖点。小汤主的创始团队，始终专注于小而美的餐饮项目打造，在丰富的行业经验里形成了精准而独到的发展目光。在食材上执行统一标准化管理，架上每份食材均通过QS食品质量与安全认证。
小汤主提出的概念是：“喝再多的心灵鸡汤，不如一碗好汤。”年轻客群最乐于尝鲜，与众不同的东南亚风味汤底立刻吸引了蜂拥而至的人群。
部分入驻项目：
[福州五四北泰禾广场]、[福州东二环泰禾广场]……
招商联系人：
[王玲-其他部门商业部-186*****664]
