“朝天门”火锅始创于1935年，改革开放初期，朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为“朝天门餐饮控股集团”。截止目前，朝天门餐饮旗下品牌在全国及海外拥有近500家连锁门店。在广东、湖北、山西、陕西、四川等地先后设立了分公司，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。
随着火锅的不断演变和发展，到公元一九二六年，回族的马氏兄弟把火锅搬入店堂，他们在原有毛肚火锅基础上加上了麻油、蒜泥和一些新鲜的蔬菜，火锅从此第一次登堂入室。
抗日战争时期国府内迁，国民党南京政府在重庆建立陪都，当时的正阳街是山城最繁华的一条街，也是政治、经济、文化交流的中心，有很多达官显贵经常出入于此，他们渐渐地喜欢上了这种独特的饮食习惯，便出现了以“云龙园火锅”和“夜光杯火锅”为首的火锅一条街，当时的正阳街被人们形容为“车水马龙，麻辣飘香”。从此火锅进入鼎盛时期，在重庆的大街小巷上都可以看到火锅的踪影，而山城雾都也就成为了火锅的故乡。
重庆有九大门：朝天门、千厮门、东水门、望龙门、太平门、储奇门、金紫门、南纪门和临江门。还可以看到重庆二、三十年代最具风格的吊角楼，他们依山而建，并且是用竹皮捆绑而成，称为“捆绑式房子”。现在名扬全国的各家重庆知名火锅正是秉承了正宗重庆火锅的传统技艺和文化内涵，更融入了时代气息和巴渝文化特征，开创了重庆火锅的新纪元。
部分入驻项目：
[赣州万盛MALL]、[赣州万盛MALL]……
招商联系人：
[穆生-发展/开发部总经理-139*****092]
[蒋伟--180*****777]
魏老香天然美味，营养健康！产品线包括了祖传锅底技术、精致涮品、中式凉卤和小吃。魏老香坚持以天然香料和绿色菜品为导向，其核心产品采用统一的生产技术，岁月悠悠，品质如一，是现代都市人家庭聚餐与朋友聚会、小型商务宴的理想选择。
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
招商联系人：
[章文-总经办总经理-186*****598]
[章文-总经办总经理-186*****598]
大渝火锅坚持原味，坚持选用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都来自川渝两地，。坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有良好的体验！
大渝火锅技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与全国最顶级的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步！不计回报的付出与潜心研究，换来了我们今天天天大排长龙的景象！
大渝火锅店内昏黄柔和的灯光，安静沉稳。，一进门就是一条“鲨鱼脸”的大船！部分桌椅就在船上，在船体中用餐，在船头拿自助水果和蘸料，吃个火锅，仿佛置身于梦幻的加勒比世界，感觉就好像要经历一场乘风破浪的冒险之旅。不管是木门木桌大木凳，还是救生圈潜艇窗装饰，又或者是大片大片的文艺壁画，无时无刻不在提醒你：你是在一艘船上！
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
招商联系人：
[唐瑀-总经办董事长-180*****886]
[郑宇-招商部主管-187*****170]
九宫阁老灶火锅的正宗底料
配方独特，选料考究
底料采用四十余味材料精心调制而成，
所以~汤红油亮、醇和厚道、
油而不腻、辣而不燥。
九宫阁是个神奇的地方，在这里藏有一条小吃街，老板周游各地，亲选特色美味，福建特色手工肉丸、手工鱼卷、牙签香肠，重庆空运肉梗滑，各地特色美味，不用跑远路，在九宫阁就能吃到啦。
九宫阁百年老灶火锅秘制锅底配方，鸳鸯锅、清汤锅、麻辣锅满足不同人群口味。
锅底高汤精选老鸭老鸡猪肚筒子骨经12小时文火熬煮而成，鲜浓入味，营养更美味！餐前来一口鲜香美味的浓汤，顿时让你食欲大开，暖身还养胃！
重庆老火锅秘制红汤，口感突出重庆火锅精华：“麻、辣、香、醇”。麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮浓稠，香醇持久！
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
河北爱辣工社餐饮管理有限公司旗下‘爱辣屋咕噜鱼’，始建于2016年。爱辣屋咕噜鱼以口感、服务、健康简餐为经营理念，受到广大顾客的喜爱与认可，用滚烫而热烈的情怀去研发创意菜品，结合当下流行的食材与口味的改良，给食客们带来与众不同的美妙口感。用心做鱼，有爱，有才，更有心！
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
红舵码头—RedRudderPort，以繁荣活跃的码头为背景，红色船舵为标志，寓意出一派全新的码头饮食文化氛围。红舵码头浓缩的是港、台以及沿海开放城市新鲜、跳动、快节奏的饮食文化理念，其时尚魅力吸引着众多的中、青年消费群体。
红舵码头更寓意为在餐饮行业浩瀚的大海中，秉舵进发，拓海远航的追求，在品牌众多，竞争激烈的餐饮行业中领航远行，并矗立在国际优秀餐饮品牌之林。北京红舵码头餐饮管理有限公司是依托大型餐饮集团的支持，于2009年正式登陆国内快餐行业。以崇尚健康、营养、快速的饮食理念，追求更优质的服务标准，目前公司拥有专业的餐饮技术研发团队，卓越的餐饮从业人员，并拥有独立培训基地、中央厨房、配送中心以及各职能部门组成，定期定时推出全新菜品和特色锅底和技术升级服务，为传统快餐行业注入了新鲜活力，并为小火锅行业丰富了更多的行业标准。
北京红舵码头餐饮管理有限公司自成立之初就确定了以全新模式，独特口味，优雅环境为主要特点，独创并享有专利权的船型吧台以及“停泊就这么简单”的崭新餐饮文化，让顾客有比较、有选择的认识到红舵码头时尚小火锅的真正魅力。
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业。企业坚持走“民以食为天，食以安为先”的发展道路，秉承着“绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。
年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针，打造了麻辣烫行业优势品牌；发展至今，杨国福麻辣烫已在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市，拥有近1200间餐厅；先后荣获“全国市场诚信联盟企业”，“中国餐饮放心加盟首选品牌”，“黑龙江消费者最喜爱的小吃名品、名店”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。
随着不断加快的生活节奏，高速发展的“杨国福”，更致力于为顾客在享受美味的同时，创造舒适的就餐环境和方便快捷的服务宗旨；未来的“杨国福”将继续走“绿色健康、美食营养、优势诚信、共赢发展”的经营理念；不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许加盟事业，打造“中华名小吃”的餐饮连锁企业。
部分入驻项目：
[赣州华润万象城]……
招商联系人：
[尹先生-发展/开发部经理-185*****823]
[刘井雷-发展/开发部经理-186*****233]
鱼尚鲜石锅鱼采用耐高温天然石雕琢而成的石锅，该石锅富含钙、铁、锌、镁等微量元素，在高温作用下，锅中微量元素迅速分解于汤中，使菜肴增添有益无价的微量元素。选用优质淡水胖头鱼为主料，加以多味名贵中草药与多种佐料，再经过多道工序在石锅中熬制而成。鱼汤鲜美香醇，久煮不烂，并回味无穷。石锅鱼不但味美，锅、鱼、药三者结合，更具延年益寿、驱毒养颜、清火温胃、滋阴壮阳、强身健体等功效。四季皆宜，百吃不厌。
部分入驻项目：
[赣州宝能环球汇]……
招商联系人：
[包远东--177*****116]
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
部分入驻项目：
[赣州鹏欣水游城]……
