海底捞品牌创立于1994年3月20日，是一家集餐饮服务、火锅调味料加工生产、蔬菜及肉制品加工研发等业务的综合餐饮企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
二十年多来，公司在北京、上海、深圳等大陆96个城市已签约超过316家直营餐厅。在中国台湾有7家直营餐厅，香港1家。在国外，已有新加坡9家、美国3家、澳洲1家、加拿大1家，韩国4家和日本2家直营餐厅,预计2017年底海外签约餐厅达到20余家。我公司旗下控股2家上市公司、7家食品加工公司，拥有7个大型现代化物流配送基地、2个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞，以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。我公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。2008至2014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。
公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道；湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道；美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体（主流大众、财经媒体）亦有相关报道。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
部分入驻项目：
[昆明大悦城]、[同德昆明广场]、[昆明七彩METOWN购物中心]、[昆明世纪金源购物中心]、[昆明欣都龙城VCpark购物中心]、[昆明七彩云南第壹城]……
招商联系人：
[张磊-其他职务-186*****929]
[何朋-其他职务-189*****382]
嫡炉火锅的锅底采用老味新油的传承重庆老派火锅的制作手法，取用牛油、香料、辣子、花椒、牛骨、鸡骨、鲜猪肉熬制而成，再配以独家炒制的火腿底料，呈现出口味浓厚，醇香，刺激的好味道，嫡炉火锅主要以九宫格和子母锅为特色锅底，还有极具特色的各种火锅菜品，地道的重庆风味吸引着大量喜欢重口味的年轻时尚人士前往就餐.
来到嫡炉火锅用餐可以享受免费美甲、免费擦鞋、免费零食、免费水果等一系列的免费服务项目。特色的服务加上地道的口味再配以独特的装修风格，如今嫡炉的生意犹如它的火锅一样红火。
嫡炉火锅自首店开业以来，经营状况一直领先于云南的众多川味火锅，并迅速进驻云南各个核心商圈购物中心，成为消费者最喜欢的火锅餐厅之一。
嫡炉火锅人均消费90-100元。
七彩店：昆明市盘龙区七彩METOWN购物中心五层
版纳店：版纳万达广场3楼
欣都店：昆明市盘龙区欣都龙城负一楼
呈贡店：昆明市呈贡新区七彩云南第一城5楼
南亚店：昆明市南亚风情第壹MALL5楼
砂之船店：昆明安宁市太平新城奥特莱斯大道181号A幢4楼
部分入驻项目：
[砂之船（昆明）奥莱]、[昆明南亚风情第壹城]、[昆明欣都龙城VCpark购物中心]、[昆明七彩云南第壹城]……
招商联系人：
[张小姐-发展/开发部总监-158*****773]
[李琰-董事会总经理-139*****588]
辣得爽是齐胜公司于2000年打造的一个火锅品牌。辣得爽精选云南植物王国近十三种植物香料制作绿色、自然、健康的辣味火锅。辣得爽火锅先后被中国烹饪协会、中国绿色餐饮协会、中国饭店协会、昆明旅游餐饮协会及各大媒体评为“全国绿色餐饮企业、中国名火锅、最受云南消费者喜欢的火锅、辣得爽，主要以川菜为主，深受广大食客喜爱
部分入驻项目：
[昆明世纪金源购物中心]、[昆明七彩云南第壹城]、[昆明百大新天地]……
餐厅门口的仿真小雨林郁郁葱葱，还能听到流水的声音。黑色简洁的座椅、卡座，配上头顶绿色的傣家传统装饰吊灯，很有傣家寨的感觉。
雨林小筑傣味酸汤火锅话说这酸汤火锅最大的亮点便在于汤底，树番茄和红番茄的酸味叠加在一起，跃动在高汤、香茅草、金不换、薄荷、柠檬和葱碎合作的一派红汤之中。这种“纯天然”的锅底，实在让人忍不住还没开始涮菜就猛呷上几口，有一点点辣，但更多的是酸和鲜，而且生津又不上火，所以虽然说是火锅，但将它作为一款暖汤也颇不错。除了酸口鲜爽的汤底，配菜也是十足丰富，有南极冰笋、活虾、扇贝、生蚝、鲍鱼仔……还有各种适合涮食的蔬菜。尤其推荐带着奶味的嫩牛肉，牛肉片被厨师砸打后，筋肌已碎，形体尚连，稍涮即熟，适宜蘸蒜味饱满的越南辣椒酱。虎皮活虾大只肥美，海鲜也相当新鲜，建议先放入锅，蘸咸鲜微甜的沙茶较搭。锅底汤汁酸、鲜、香、辣，酸而回甘，辣而不燥，令人胃口大开。
部分入驻项目：
[昆明昆百大国际派]、[昆明新西南广场]、[昆明百大新天地]……
小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界最大黑马；2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首，并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣；2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的9家直营店，签约加盟店已达100余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆，开店城市将覆盖全国各个省市自治区共200多个城市。
小龙坎老火锅聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习，形成了一套符合小龙坎老火锅调性的科学管理体系。以市场为导向，以技术为依托，小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业；以公司标准化运营代替家族式企业管理；以线上营销推广拉动线下门店客流量；以国际化服务标准提供个性化的服务。公司80、90后团队博采各行业之众长，不断向餐饮行业注入新的激情和理念。
公司坚持"用心做味道，良心做品质"的经营理念，传承巴蜀老火锅文化之精髓，经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求，小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设、运营管理等各个方面均取得了瞩目的成绩，得到社会各界的认可，也奠定了在行业内的地位及影响力。
部分入驻项目：
[昆明约会嘉年华购物公园]、[昆明世纪金源购物中心]……
招商联系人：
[何艾媚-营运部经理-189*****088]
[樊国荣-其他部门总经理-138*****255]
重庆小天鹅创立于1982年，“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。
小天鹅火锅以多年累积的经验，将火锅精髓聚于此、不断创新。以“时尚、品质、营养、健康”作为品牌发展目标，为喜好自食的顾客营造出最佳的用餐环境和体验。小天鹅愿将“特色美食与健康快乐带给世界”，力争让“麻、辣、鲜、香”的中国火锅美味四海飘香。
小天鹅品牌的核心在于创造力，"选好料、做品质，精致经典，味美鲜香"，在今后的品牌发展中，把产品和服务沉淀下去的同时，结合时下互联网+模式，打造有网红元素的品牌，由单品牌到多品牌。
部分入驻项目：
[昆明爱琴海购物公园]、[昆明绿地东海岸购物公园]……
招商联系人：
[宋丹-发展/开发部（地产取得部）-158*****352]
大渝火锅坚持原味，坚持选用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都来自川渝两地，。坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有良好的体验！
大渝火锅技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与全国最顶级的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步！不计回报的付出与潜心研究，换来了我们今天天天大排长龙的景象！
大渝火锅店内昏黄柔和的灯光，安静沉稳。，一进门就是一条“鲨鱼脸”的大船！部分桌椅就在船上，在船体中用餐，在船头拿自助水果和蘸料，吃个火锅，仿佛置身于梦幻的加勒比世界，感觉就好像要经历一场乘风破浪的冒险之旅。不管是木门木桌大木凳，还是救生圈潜艇窗装饰，又或者是大片大片的文艺壁画，无时无刻不在提醒你：你是在一艘船上！
部分入驻项目：
[昆明大悦城]、[昆明爱琴海购物公园]……
招商联系人：
[唐瑀-总经办董事长-180*****886]
[郑宇-招商部主管-187*****170]
经典火锅美食与全新格调酒吧的完美结合;打造“一站式”餐饮娱乐新天地!以“花儿”为主题的唯美环境设计;坚持高品质精选食材，以健康饮食为理念;营造自由清新的浪漫唯美环境;引领火锅成为高雅时尚的品质生活享受!
以“花儿”为主题的唯美环境设计，营造自然、清新、浪漫、时尚的微妙空间;每一个角度都是一副绝美的风景画，一隅一景都是记录时光的完美底片。每日晚餐过后，转换进入全新主题格调空间;营造都市里的室外桃源,呈现喧嚣后的心灵港湾;餐厅+清吧的完美结合，在轻柔舒缓的音乐背景里，开启真情流露的畅聊时光;雅致柔美的夜生活从这里开始。
健康餐饮为理念，严格保证原料品质，精心挑选优质食材;秘制底料中央工厂统一配送，确保花十七富有层次的独特口感;菜类每日空运，以鲜的优质材料提供纯正的天然美味;花十七餐厅保证每一道入口的美食都源自天然鲜的高品质食料，让享受美食的同时，拥有自己厨房般安心的感受!
专业时尚的现场音乐演绎，依据经营时段的切换，专业细致的编排音乐元素，悠扬婉转的小提琴、低沉舒缓的大提琴、风情浪漫的萨克斯……柔美的音乐环境，是花十七餐厅的内在气质，是整个餐厅的宾客体验的提升。
部分入驻项目：
[同德昆明广场]、[昆明置信银河广场]……
招商联系人：
[姜总-总经理-133*****877]
潮辣火锅创始人潘雨介绍说，品牌2014年运营以来，就一直强调服务、产品、环境都只是潮辣经营环节中的一个模块，但整个企业都把食品卫生安全放在了首位，原材料不合格不采购，关于锅底的熬制更是近乎疯狂，在中国首家推出用农夫山泉做的一次性锅底。说道为何用农夫山泉做锅底，他说是为了保障锅底的口味和食品卫生安全。其次农夫山泉是大自然的搬运工，水质好，原生态，刚好符合潮辣对锅底原生态的需求。
部分入驻项目：
[昆明实力花千坊]、[昆明建工新城生活中心]……
庖丁鲜切牛肉铺的酸汤牛肉火锅，选用牛肉清汤做汤底，久煮不稠。庖丁选用的小黄牛全部来自茴香集团西双版纳牧场，牛的挑选和屠宰也有着严格的要求。厨师摒弃了传统的电刑屠宰方式，运用精湛的刀工在三个小时以内对牛肉进行分解，直接片切上桌，避免了牛肉变硬，保证了肉质的新鲜。
新鲜切片的牛肉色泽鲜红，保留了牛肉本身的香味，纹理清晰。在这儿，可供选择的牛肉种类多达十多种，每一种牛肉都取自牛的不同部位，盛放牛肉的盘子上贴心地贴上标签，标明肉的名称和需要烫涮的时间。
店面整体风格采用民国时期的大宅作为蓝本建造而成，整体风格幽静、复古、充满韵味。整个庭院都按照原貌修缮，痕迹纵横的过门梁柱，成面的旧砖墙再加上具有年代感的老古董，仿佛置身于民国年代的大院中。
部分入驻项目：
[昆明爱琴海购物公园]、[昆明七彩云南第壹城]……
