大丰收鱼庄是福州首家以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”金牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。
大丰收理念
品牌标语的宣导—吃鱼，就到大丰收
大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
部分入驻项目：
[泉州石狮泰禾广场]、[厦门东百蔡塘广场]、[福州五四北泰禾广场]、[福州宝龙城市广场]、[晋江宝龙广场]、[厦门集美万达广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]、[莆田正荣财富中心]、[泉州狮城国际广场]……
招商联系人：
[艾旺生-发展/开发部（地产取得部）总监-159*****565]
[张炜-发展/开发部（地产取得部）-183*****577]
越城记是越城记餐饮管理有限公司旗下品牌，越城记创立于2006年6月，秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良秘制，独创出越城记黑鱼煲。黑鱼精选于无污染水源地，几十种上乘滋补品烹制，辅以自家秘制水煮豆腐于吴越小菜，调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤，千百回味”之特点。
部分入驻项目：
[厦门中华城]、[福州五四北泰禾广场]、[厦门建发湾悦城]、[福州苏宁广场]、[福州仓山万达广场]、[泉州东海泰禾广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]、[厦门罗宾森购物广场]……
招商联系人：
[吴华彬-市场部-135*****200]
厦门骨之味餐饮连锁有限公司是一家以经营 “骨之味”筒骨砂锅为主，集开发、销售为一体的股份制餐饮企业。“骨之味”作为中国最有价值的餐饮品牌之一， 2006年6月创立于厦门，截至2012年7月，经过6年的稳健发展，公司拥有超过30家餐厅的餐饮连锁企业，为近千万名顾客提供过优质服务，获得 “中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”以及“品牌建设与促进合作单位”“厦门市著名商标”等荣誉。
骨之味骨头砂锅吃法讲究，先品原汤，再煲砂锅。骨头砂锅的调料主要由小茴香、当归、党参、甘草、豆蔻等组成。古人言『药补不如食补』，常食『骨之味』骨头砂锅有利于骨骼的发育，延缓衰老，乃天下老幼妇孺补钙之首选。
部分入驻项目：
[厦门新景舜弘现代城]、[厦门东百蔡塘广场]、[泉州浦西万达广场]、[厦门银泰百货集美店]、[厦门建发湾悦城]、[厦门湖里万达广场]、[福州世欧广场]、[泉州晋江万达广场]……
招商联系人：
[赖瑞章-发展/开发部经理-139*****258]
2000年有名堂火锅成功登入榕城福州，以特有的“目鱼筒骨锅”、“极品脆鱼锅”、“龙凤鸳鸯锅”为代表，掀起了榕城品尝火锅的热潮。在短短数年时间，有名堂食风靡整个榕城乃至闵南地区，年接待客流量达10,000,000人以上，因此也有了“吃火锅，当然有名堂”的健康美誉。为满足广大消费者对饮食多元化的亲睐及倡导绿色健康的美食，有名堂火锅于2008年在天津率先推出一人一锅的涮涮锅系列，随意自在且卫生，锅底配料从台湾进口而来，美味独特的特制台湾酱料，十余种台湾蘸酱，其味道可谓久名远扬，随享个性时尚火锅口味。
堪称台湾正宗涮涮锅代表的二回熟，始终秉持以南瓜、玉米、西红柿、新鲜蔬菜等天然食材为原料熬制美味汤底，佐以台湾特色酱料和小吃、汇粹中华饮食文化之精华，为消费者献上顶级涮锅盛宴，更成为有名堂火锅的升级版的象征
秉持饮食是一种文化，二回熟贯彻台湾食补、养生的核心理念，独领市场风气之先，倡导一种全新的健康饮食文化，将浓厚的人情味融入制作餐点的用心中。诚如周华健广泛被传唱的名曲《朋友》，朋友一回生，二回熟！我们二回熟更将台湾人重视朋友情谊的高贵思想转化为以客为尊的热诚！
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[泉州浦西万达广场]、[泉州中骏世界城]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]、[莆田正荣财富中心]、[福州东百城永嘉天地]、[泉州晋江万达广场]……
招商联系人：
[张碧森-其他部门总经理-158*****588]
“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法：由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学，适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。同时，“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原，并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。
严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格，让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可，良好的口碑在消费者中不胫而走。
部分入驻项目：
[厦门阿罗海城市广场]、[厦门新景舜弘现代城]、[厦门银泰百货集美店]、[晋江宝龙广场]、[晋江宝龙广场]、[福州天泽奥莱时代]……
招商联系人：
[陈炜明-发展/开发部总监-137*****256]
[袁敏-其他职务-182*****084]
椰子营主营正宗海南椰子鸡火锅~
以椰子鸡为主打的椰子主题餐厅！
目前在福州金融街万达广场,厦门中华城等项目均有进驻。
推荐菜：椰子鸡、招牌椰子冻、煲仔饭、碳烧猪颈肉
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州爱琴海购物公园]、[福州连江万家城市广场]……
锅先生是一家以石锅为主题的主题餐厅。锅先生用石锅、铝锅、铁锅、高压锅等等不同的锅子把不同的美食演绎成一道道让顾客从视觉、味觉上盛宴。产品定位大众化、菜品质量精益求精。
锅先生的定位就是大众化餐饮，符合大众的口味，有粤菜、川菜、上海菜等，再加上老板自己的创意菜来做融合，同时也融合了家乡菜福建菜，和西方菜式。荔枝肉和火焰黑松露鳝鱼炒饭都是非常火爆的菜品。锅先生坚持做和别人不一样的东西，怀抱着对创意料理的热情，锅先生总是在不断尝试、学习、借鉴和创新，给顾客带来更多不一样的美食。
部分入驻项目：
[福州连江万星广场]、[福州爱琴海购物公园]……
腩潮鲜牛腩火锅是原研发团队继汉釜宫烤肉，高兴一锅潮汕鲜牛肉火锅之后的又一力作，经过长期研发和口味的调试，在2018年5月正式面世，以最新颖的吃法和特制的养生锅底，成功进军轻奢火锅界，深受广大消费者喜爱！腩潮鲜十年磨一剑，突破餐饮三高一低魔咒，力求打造全球最喜爱的火锅品牌！腩潮鲜牛腩火锅主要特色是以西餐式的刀叉为进餐工具，用来将牛腩切成小块，其他菜品还是用传统竹筷食用，属于中西结合的一种新的就餐形式，另外腩潮鲜还推出鲜活菌菇类作为主打特色。公司旗下所有门店，不论是公司直营店还是加盟店，还是联营店所有的食材全部经由公司总部统一配送，统一要求，保证了质量和口味的统一性，并且已经有联营店进驻各大商场，例如万达广场、吾悦广场。
部分入驻项目：
[泉州安溪宝龙广场]、[厦门银泰百货集美店]……
招商联系人：
[高蓓-总经办副总经理-186*****804]
[陈刚-总监-177*****668]
星洲椰场是一家以椰子火锅为主打的椰子主题餐厅。以纯正海南椰汁为载体，精选上好食材涮食，凭借独家秘方，激发食材本味，倡导0添加、100%纯天然的健康美食理念。星洲椰场，好味自然来！
星洲椰场作为椰子火锅的创新先锋，星洲椰场不仅延续椰子鸡火锅益气生津、延年益寿、排毒美容的功效，还别具匠心地打造“椰子农场”，现采现吃看得到的新鲜！顾客可以带着孩子在店内体验亲子拔豆苗、摘蘑菇的寻味乐趣，而这些鲜活营养、美味健康的菌菇棒和豆苗儿全都来自福建农林大学的无菌种植基地直供。鲜活营养、美味健康，在这里，你甚至可以寻找到极其稀有、具有广泛药用价值的“金线莲”，其富含的氨基酸和微量元素有袪风利湿、固肾平肝、调节人体机体免疫的功效。
星洲椰场精心挑选饲养了168天的天赐村文昌鸡作为“椰子鸡”主料，保证了鸡肉入口时味鲜肉美。辅以清香的竹笙和珍珠马蹄一起烹煮，不仅有益气生津、延年益寿、排毒美容之功效，其美味更堪称一绝，带来最正宗的海南椰子风味。如果觉得味道略微清淡，星洲椰场还准备了独门秘制的酱料！根据个人喜好，在酱油中放入小尖椒，青金桔和沙姜来调味，食物在唇齿间纠缠，带来口腹的满足。
部分入驻项目：
[厦门银泰百货集美店]……
丽江龙继斑鱼的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮3~5秒即可，蘸取姜蓉小米辣而食之，鱼肉品香嫩滑，鱼皮口感劲道。再来一碗鲜美的鱼汤，无法形容的美味刺激着味蕾，让您更加深刻的感受斑鱼味道之绝妙。丽江龙继斑鱼庄于2006年由陈龙保先生创建于云南丽江，“龙的传人，继承广大”。
部分入驻项目：
[厦门罗宾森购物广场]……
