上海傣妹品牌管理有限公司于1997年在安徽芜湖成立，总部设在上海，是一家以经营火锅快餐为主的大型餐饮直营连锁企业，上海傣妹品牌管理有限公司下设三个运营中心：上海运营中心、南京运营中心、合肥运营中心。其中，合肥运营中心分管安徽、湖北、河南、山西、云南、贵州、天津等区域的连锁门店。
傣妹火锅是行业中营业面积最大、就餐桌数最多的企业，为全国火锅十大连锁品牌之一，在火锅餐饮行业中占有重要的一席之位。
部分入驻项目：
[武汉世界城光谷步行街]、[武汉新佳丽时尚广场]……
招商联系人：
[胡先生-营运部经理-182*****277]
醉太羊羊蝎子，全国首家购物中心羊蝎子品牌，专业做羊蝎子特色火锅，羊蝎子火锅第一品牌！醉太羊在传承老北京羊蝎子独特口味的前提下，着重增强食客的体验性和满意度，让食客享受美味佳肴的同时，感受到羊蝎子醉的文化！
醉太羊依托锡林郭勒天然牧场的草原羊蝎子，建立了强大的冷链物流体系和中央配送体系；醉太羊采用独家秘制的中药材调味料包，经慢火精心熬制，保证口味始终如一，做全国最好吃的羊蝎子；在醉太羊新一代餐厅，食客不仅可以品尝醉蝎子、醉小食、醉烤串，可以畅饮醉扎啤，还可以欣赏醉音乐，结交醉朋友。人均消费65-74元左右。
部分入驻项目：
[武汉福星惠誉·群星城]、[武汉光谷天地]……
招商联系人：
[唐纪忠-营销企划部总监-135*****099]
[唐纪忠-营销企划部总监-159*****919]
2014年创立的“馋火炉鱼”烤鱼品牌，以解众人之“馋”为消费诉求，以传承中华饮食文化为己任，以特有的商业模式为基础，携手主流商圈发展全国，通过连锁经营形成规模效应，打造长线品牌服务。馋火炉鱼品牌的建立，是对人类火烹史新一次的总结，是结合现代餐饮行业的发展方向和对互联网的应用，不仅有利于对传统餐饮的传承与保留，又是对传统餐饮创新与肯定，更是对传统餐饮的一次系统的整理。
馋火炉鱼隶属于北京馋火炉鱼餐饮管理有限公司，公司提倡健康美食和健康生活方式，力争以优质的产品、全新的品牌、专业的管理、全方位的营销渠道以科学的盈利模式开展更加健康稳定的连锁加盟服务，成为现代化中式餐饮的连锁餐饮品牌。
馋火炉鱼餐厅吸取西餐、日餐标准化营运、服务管理模式，结合中餐健康营养的饮食理念，以特色杭帮菜、时尚烤鱼为主，以美式怀旧、工厂风装修风格，突出用工厂车间的标准衡量每一道出品的质量，用车间流水线的节奏控制出品的速度。
部分入驻项目：
[武汉泛悦mall西汇]……
招商联系人：
[卢健华-市场部经理-159*****762]
[王子萌-发展/开发部总监-175*****257]
鱼豆吉品牌发源地——湖北.长阳.清江，发源于鄂西山间涌泉，是由两千多条山泉汇集而成。所谓“好山出好水，好水养好鱼”。这里的鱼类品种丰富，系我国第二大淡水鱼类产品出口基地。
鱼豆吉锅底采取用无公害、无污染、无激素的“清江鱼”鱼骨为原材料用新鲜纯豆浆与筒骨和鸡汤一同熬制，烹饪过程中绝不添加味精，鱼汤食用后鲜香中带有一股香浓的豆浆回味。“鱼豆吉”因此深得湖北当地食客的青睐，在当地流传着“鱼豆吉鱼味鲜，愿做食客不成仙”的歌谣。
鱼豆吉于2011年4月在北京成立总部，鱼豆吉餐饮管理有限公司本着打造健康美食的宗旨，为了迎合北京餐饮市场需求，又陆续精心研发了，豆浆子母锅，香辣系列锅底，麻辣系列干锅等，又为广阔的北京餐饮市场又添一色。
鱼豆吉汤锅特点：白汤闻则香、喝则鲜、食后则有豆浆回味；红汤麻辣鲜香，辣口不辣心，食后唇齿留香。
健康锅底：选用天然植物油精心熬制，绝不使用牛油或回收油。
健康食用：使用天然香料，绝不添加化学香精。
健康食材：采用无公害新鲜食材，确保健康食用
鱼豆吉愿景：成就百年火锅连锁餐饮品牌！
鱼豆吉使命：关注健康生活每一天！
鱼豆吉理念：诚信，双盈！
鱼豆吉宗旨：用心做一切！
鱼豆吉的内涵：
1、谐音“鱼都吉”，即“鱼都好吃”的意思。
2、“鱼”代表健康，“豆”代表营养，“吉”代表好吃的意思，我们鱼豆吉倡导“好吃，营养，健康”的餐饮文化。
3、“豆浆涮鱼”是我们的招牌菜，是用豆浆、活鱼、筒子骨、土鸡熬制的锅底，味道好！还健康营养。
部分入驻项目：
[武汉汉街万达广场]……
招商联系人：
[向芳-总经办总经理-187*****030]
[刘敏-发展/开发部-138*****783]
湊湊源自台湾，是中国最大的火锅集团之一、港股上市公司呷哺集团倾力打造的全新品牌。2016年于北京率先推出了“火锅+茶憩”的复合业态餐厅，创造了一个崭新的品类，从红海竞争中找到一条通往蓝海的商业路径。湊湊创造性的使用了场景切分的手法，将火锅与下午茶的用餐场景结合起来。复合业态找到更多盈利空间，正餐火锅+下午茶，突破时间上的局限，堂食+外卖，突破空间上的局限。
湊湊致力于为消费者提供一个融合人文与美食的聚会空间。
1、聚焦火锅的社交属性，门店设计布局充分满足消费者以聚会为核心的消费场景需求。
2、做有文化底蕴的餐饮，在品牌文化、情感层面进行深耕，用文化去诠释火锅这个有几千年历史的餐饮业态。
湊湊以高品质的环境、产品、服务及社群运营来聚焦城市的优质动力人群。自面世以来，湊湊深受消费者的喜爱，截止2017年底，一年半的时间已经在北京、上海、深圳、武汉、西安，杭州、温州、无锡、苏州等快速扩张，门店20家。预计到2019年，要开到100家，做到40亿的销售规模。
部分入驻项目：
[武汉国际广场购物中心]……
招商联系人：
[梁琛琦-发展/开发部-180*****622]
[刘南鸿-发展/开发部副总裁-138*****218]
鱼鲜鱻蒸汽石锅采用纯天然耐火云石雕琢而成，锅底经典多样，鱼肉新鲜味美，鱼汤回味无穷，更有特点的是云南草帽石锅将鲜鱼食材与大自然完美融合，挑动人的味蕾。鱼鲜鱻凭借着，原汁、原味、原生态，取于自然，成于自然，时尚，健康美味，人性化服务，半自助的操作模式深受广大食客的喜爱。
部分入驻项目：
[武汉王家湾摩尔城]……
红鼎海鲜捞与挪威、澳大利亚等优质海鲜产区的国家和地区建立战略合作伙伴关系，并獐子岛、胶东半岛等优质海域建立了自有海鲜基地，坚持“优选纯净海域，全球采购、全程空运、确保新鲜”的产品理念，以“匠心精神”出品每一道菜品；打造“时尚、温馨、文化”的就餐环境；践行“让顾客满意,让顾客惊喜，让顾客感动”的服务理念；倡导“爱海鲜，更爱海洋”的社会责任。
我鼎在乎你，做有温度的餐企，红鼎海鲜捞始终牢记“海鲜火锅领航者”的企业使命，将“时尚、韵味、至品味；品质、匠心、至口碑”进行到底，让您从心底体验到尊贵和幸福，体验到人性的“温度”和美好，成为您“家庭用餐、朋友聚会、喜事团圆、商务洽谈”首选的美食之地。
部分入驻项目：
[武汉天地壹方购物中心]……
阿华大虾是一家集以经营特色“虾火锅”为主业，将传统火锅与现代工艺完美结合，精选数十种中草药食材倾心熬制融入到“阿华大虾”的秘制锅底配方中。阿华大虾店铺装修采用大胆的设计、色彩的鲜艳，用材的独特，店内墙壁上贴着搞怪的漫画和标语。
部分入驻项目：
[武汉武商众圆广场]……
集渔泰式海鲜火锅于1998年始于泰国普吉岛，2015年进入中国市场，落地成都。
集渔泰式海鲜火锅店面独特吸引大众眼球，大门的设计别具一格，首先就让人感到了是一家泰国特色的菜。神秘无比的汤料配方、绝无仅有的泰国蘸酱，配以生勐深海海鲜，辅以有机山珍生疏，重新定义火锅之概念，改变重庆人的火锅习惯。人性化的361度服务，跨界式的音乐美食空间，进入集渔，即带给您饕餮盛宴美妙之旅。
集渔秘制锅底源于泰式冬阴功，经由融合改良，层层叠加，味味互融，配以鲜活海鲜烫煮，尤其最后舀一勺汤汁泡入纯正进口泰国香米，舌尖简直欲罢不能。更配上泰式蘸酱，集渔的经典之一，非超市版灌装泰国酱，精选十七种泰国进口塬料，精细加工，独家黄金比例配制，酸辣香爽的口感恰到好处，蛏子、青口、生蚝、扇贝，在锅底中煮过的海鲜经过酱料加工，鲜美度绝对爆棚。口味重的小伙伴们还可以将火锅汤汁拌饭，酸爽香辣，可口无比，再想减肥都难。此外，集渔的泰式奶茶也十分的有特色，现煮的温热奶茶，更能体现温润的口感。
集渔泰式海鲜火锅中的蔬菜养身汤锅更以健康养生的消费模式追求绿色、天然、原生态。而对于普通汤锅而言，消费者最怕吃到的就是各类添加剂勾况出来的汤汁。但出自集渔泰式海鲜火锅中的蔬菜养身汤锅则用纯天然茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛斑养颜，祛毒祛斑特效。集渔泰式海鲜火锅，爽爆你的舌尖，让你吃得上瘾的美味，让你吃得停不下来的美味，集渔泰式海鲜火锅让越来越多美食爱好者选择的美味，促使了品牌更好的发展。
部分入驻项目：
[武汉凯德·1818]……
招商联系人：
[易总-发展/开发部-138*****719]
[袁经理-其他职务-138*****775]
