越城记是越城记餐饮管理有限公司旗下品牌，越城记创立于2006年6月，秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良秘制，独创出越城记黑鱼煲。黑鱼精选于无污染水源地，几十种上乘滋补品烹制，辅以自家秘制水煮豆腐于吴越小菜，调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤，千百回味”之特点。
部分入驻项目：
[福州五四北泰禾广场]、[福州苏宁广场]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]……
招商联系人：
[吴华彬-市场部-135*****200]
2000年有名堂火锅成功登入榕城福州，以特有的“目鱼筒骨锅”、“极品脆鱼锅”、“龙凤鸳鸯锅”为代表，掀起了榕城品尝火锅的热潮。在短短数年时间，有名堂食风靡整个榕城乃至闵南地区，年接待客流量达10,000,000人以上，因此也有了“吃火锅，当然有名堂”的健康美誉。为满足广大消费者对饮食多元化的亲睐及倡导绿色健康的美食，有名堂火锅于2008年在天津率先推出一人一锅的涮涮锅系列，随意自在且卫生，锅底配料从台湾进口而来，美味独特的特制台湾酱料，十余种台湾蘸酱，其味道可谓久名远扬，随享个性时尚火锅口味。
堪称台湾正宗涮涮锅代表的二回熟，始终秉持以南瓜、玉米、西红柿、新鲜蔬菜等天然食材为原料熬制美味汤底，佐以台湾特色酱料和小吃、汇粹中华饮食文化之精华，为消费者献上顶级涮锅盛宴，更成为有名堂火锅的升级版的象征
秉持饮食是一种文化，二回熟贯彻台湾食补、养生的核心理念，独领市场风气之先，倡导一种全新的健康饮食文化，将浓厚的人情味融入制作餐点的用心中。诚如周华健广泛被传唱的名曲《朋友》，朋友一回生，二回熟！我们二回熟更将台湾人重视朋友情谊的高贵思想转化为以客为尊的热诚！
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州仓山万达广场]、[福州世欧广场]、[福州东百城永嘉天地]……
招商联系人：
[张碧森-其他部门总经理-158*****588]
大丰收鱼庄是福州首家以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”金牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。
大丰收理念
品牌标语的宣导—吃鱼，就到大丰收
大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
部分入驻项目：
[福州五四北泰禾广场]、[福州宝龙城市广场]、[福州世欧广场]、[福州东二环泰禾广场]……
招商联系人：
[艾旺生-发展/开发部（地产取得部）总监-159*****565]
[张炜-发展/开发部（地产取得部）-183*****577]
椰子营主营正宗海南椰子鸡火锅~
以椰子鸡为主打的椰子主题餐厅！
目前在福州金融街万达广场,厦门中华城等项目均有进驻。
推荐菜：椰子鸡、招牌椰子冻、煲仔饭、碳烧猪颈肉
部分入驻项目：
[福州金融街万达广场]、[福州爱琴海购物公园]、[福州连江万家城市广场]……
锅先生是一家以石锅为主题的主题餐厅。锅先生用石锅、铝锅、铁锅、高压锅等等不同的锅子把不同的美食演绎成一道道让顾客从视觉、味觉上盛宴。产品定位大众化、菜品质量精益求精。
锅先生的定位就是大众化餐饮，符合大众的口味，有粤菜、川菜、上海菜等，再加上老板自己的创意菜来做融合，同时也融合了家乡菜福建菜，和西方菜式。荔枝肉和火焰黑松露鳝鱼炒饭都是非常火爆的菜品。锅先生坚持做和别人不一样的东西，怀抱着对创意料理的热情，锅先生总是在不断尝试、学习、借鉴和创新，给顾客带来更多不一样的美食。
部分入驻项目：
[福州连江万星广场]、[福州爱琴海购物公园]……
店里的设计无处不以海南风情为主题，更是结合了原生态花园自然格调，多处釆用海南绿色植物搭配，而卡座则是用黎族木屋元素，真是店如其名“烹然四季”让人如沐海岛春风~
烹然四季，独特之处，所有原料都采用海南本地食材！无论从鸡种到调味配料，都坚持用海南原产做出最原汁原味的海南菜！
烹然四季的汤底选用的是天然椰子水，青椰子里面的原汁是被誉为“生命之水”的椰子水，含有多种人体所需的营养物质，据全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常喝椰子汁有关系，椰子汁不但健康养生，而且最最重要的是吃了不上火不变胖，还有美颜功能哦！
部分入驻项目：
[福州世欧广场]……
蒸霸蒸汽锅为了更好地保有鲜活海鲜的原汁原味，最大程度的激发海鲜的鲜味并保证最佳的口感，蒸霸蒸汽锅经过创新改良，让食客尽情享受海鲜大餐的同时，又让在最短的时间内最大程度的保持鲜活度，保留大部分营养价值。
蒸霸蒸汽锅采用了“蒸”这种烹饪方式，逼出了食材自身的滋味，要的就是原汁原味的鲜香。在距离美味还有10分钟的距离精确控时把握新鲜蒸，是海鲜最佳的烹饪方式，可以更好的保有鲜活海鲜的原汁原味和营养，最大程度的激发海鲜的鲜味和口感。
部分入驻项目：
[福州东百优品城]……
“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法：由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学，适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。同时，“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原，并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。
严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格，让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可，良好的口碑在消费者中不胫而走。
部分入驻项目：
[福州天泽奥莱时代]……
招商联系人：
[陈炜明-发展/开发部总监-137*****256]
[袁敏-其他职务-182*****084]
厦门骨之味餐饮连锁有限公司是一家以经营 “骨之味”筒骨砂锅为主，集开发、销售为一体的股份制餐饮企业。“骨之味”作为中国最有价值的餐饮品牌之一， 2006年6月创立于厦门，截至2012年7月，经过6年的稳健发展，公司拥有超过30家餐厅的餐饮连锁企业，为近千万名顾客提供过优质服务，获得 “中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”以及“品牌建设与促进合作单位”“厦门市著名商标”等荣誉。
骨之味骨头砂锅吃法讲究，先品原汤，再煲砂锅。骨头砂锅的调料主要由小茴香、当归、党参、甘草、豆蔻等组成。古人言『药补不如食补』，常食『骨之味』骨头砂锅有利于骨骼的发育，延缓衰老，乃天下老幼妇孺补钙之首选。
部分入驻项目：
[福州世欧广场]……
招商联系人：
[赖瑞章-发展/开发部经理-139*****258]
1998年，我们创建了萧山凯旋门大酒店；4年后，开创了集团的另一片天地—澳门豆捞；而今，我们拥有了澳门豆捞集团及所属的酒店、娱乐两大产业的近200家企业。
“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳门豆捞独树一帜的服务精神。
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团成立于1998年10月，总部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经营连锁餐饮为主的集团公司，集团下辖澳门豆捞连锁酒店、澳门豆捞食品、澳门豆捞物流、澳门豆捞豪华游艇会、徐同泰食品科技、环亚航小额贷款、环亚航新材料科技等产业，业务范围涵盖餐饮、食品加工、娱乐、金融、装修装饰、物流、软件、科技等多个领域。
部分入驻项目：
[福州闽江世纪金源购物中心]……
