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2020杭州十大热门川式火锅品牌

Mall金商榜详细介绍

1、海底捞

  海底捞品牌创立于1994年3月20日,是一家集餐饮服务、火锅调味料加工生产、蔬菜及肉制品加工研发等业务的综合餐饮企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。

  二十年多来,公司在北京、上海、深圳等大陆96个城市已签约超过316家直营餐厅。在中国台湾有7家直营餐厅,香港1家。在国外,已有新加坡9家、美国3家、澳洲1家、加拿大1家,韩国4家和日本2家直营餐厅,预计2017年底海外签约餐厅达到20余家。我公司旗下控股2家上市公司、7家食品加工公司,拥有7个大型现代化物流配送基地、2个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。我公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。2008至2014年连续7年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

  公司发展至今,已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道;湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道;美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体(主流大众、财经媒体)亦有相关报道。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续严把食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

部分入驻项目:
  [杭州加州阳光城市生活广场]、[杭州众安恒隆广场]、[杭州城西银泰城]、[杭州天虹购物中心]、[杭州萧山宝龙广场]、[杭州中大银泰城]、[杭州水晶城购物中心]……

招商联系人:
  [张磊-其他职务-186*****929]
  [何朋-其他职务-189*****382]

品牌详细介绍、完整入驻项目清单、更多拓展联系人信息请:点此查看

2、小龙坎老火锅

  小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界最大黑马;2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首,并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣;2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的9家直营店,签约加盟店已达100余家,每家店都有食客天天排队,生意火爆,开店城市将覆盖全国各个省市自治区共200多个城市。

  小龙坎老火锅聚集社会各界各领域精英,在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习,形成了一套符合小龙坎老火锅调性的科学管理体系。以市场为导向,以技术为依托,小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业;以公司标准化运营代替家族式企业管理;以线上营销推广拉动线下门店客流量;以国际化服务标准提供个性化的服务。公司80、90后团队博采各行业之众长,不断向餐饮行业注入新的激情和理念。

  公司坚持"用心做味道,良心做品质"的经营理念,传承巴蜀老火锅文化之精髓,经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求,小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设、运营管理等各个方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的认可,也奠定了在行业内的地位及影响力。

  

部分入驻项目:
  [杭州滨江宝龙城]、[杭州湖滨银泰in77]、[龙湖杭州滨江天街]、[杭州大厦501城市广场]、[龙湖杭州金沙天街]……

招商联系人:
  [何艾媚-营运部经理-189*****088]
  [樊国荣-其他部门总经理-138*****255]

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3、井格老灶火锅

  井格致力于弘扬重庆火锅餐饮文化,源于中国火锅发祥地——重庆,立足于北京,历经12年,已经成为京津冀领先火锅品牌,截止2016年,逐步拓店辐射天津、河北、上海、重庆、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古等省,并即将进驻香港及海外市场,未来开拓全球市场。

  始终坚持为客户提供最优质的味觉体验,感受正宗重庆火锅风味,从田间到餐桌,严格控制产品品质,做到有口皆碑。我们深信,千百年来火锅品类生生不息,火锅天然的社交属性注定了其市场将会是全球市场。

  秉承“诚信、共赢、快乐、感恩”的经营价值观,十年磨一剑,2016年,正式对外开放成熟的商业模式和运营模式,希望合作共赢,构建一个更具包容的餐饮生态系统,让更多人传承重庆餐饮文化。

部分入驻项目:
  [杭州临平银泰城]、[杭州西溪银泰城]、[杭州滨江宝龙城]、[杭州西溪印象城]、[杭州湖滨银泰in77]……

招商联系人:
  [张杰-发展/开发部经理-]
  [范璐瑗-发展/开发部总监-159*****968]

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4、辣府火锅

  辣府,川式火锅品牌,致力于打造潮人火锅聚集地。店铺主打中式装修风格,凭借地道的成都风味、新颖独特的菜肴以及优质贴心的服务,辣府在上海乃至全国掀起一股麻辣风潮。

  每家辣府门店的大门处都有一块醒目的签名墙,上面密密麻麻的都是明星大牌们的签名,辣府也是“明星品牌”。目前已在上海、长春、杭州、合肥、太原等地布局。

部分入驻项目:
  [杭州大厦501城市广场]、[杭州大厦501城市广场]、[杭州星耀城二期]……

5、香天下

  四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年,公司致力于火锅连锁经营事业,公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。成立之初,以创始人发明的“兼香型火锅”迅速在市场中立足,半年内就在川东发展27家店面。2005年进入成都,总结行业内的各种经验,更不忘创新是一个企业的灵魂所在,经过励精图治的专研,最终首推清油火锅,赢得一片好评。2006年又迅速发展,成都光华村店、绵阳店、河南店……

  每一家都是闪亮登场。2007年公司提出“产品决定人品”的口号,让品质概念在香天下公司大幅度提升,每位香天下人从此焕然一新,郑重承诺“没有品质,我们去死”的豪言壮语。此时的香天下在业界成为品质火锅的代名词。公司坚持以“健康、快乐”为核心价值观,核心竞争力也随着时代的变化不断更新,从“品质香天下”到“服务百分百”到“做食物本身的味道”再到今天的“美丽香天下”及“正宗四川好味道”,充分彰显出香天下公司紧跟时代潮流,为力争做中国最好的火锅而奋斗!

部分入驻项目:
  [龙湖杭州金沙天街]、[杭州崇贤上亿广场]……

6、川西坝子火锅

  川西坝子火锅,别称:火锅摆在川西坝子,成立于2010年,总部位于天府之国成都,是一家经营川味火锅的新锐品牌。川西坝子火锅一直坚持匠心出品,注重每一位客人的就餐体验,以良好的口碑、高聚拢的人气闻名成都,深受广大消费者的支持和喜爱。

  公司始终秉承“用心做火锅,只为您满意”的经营理念,在发展期间,用心了解每一位顾客,并尽全力让每一位顾客满意,从率先推出菜品自选服务到自选模式2.0升级,不仅是模式上的更新换代,更是产品服务标准化与流程化的进步。在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务中,我们还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系,通过公司所有员工的努力将川西坝子火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。  

部分入驻项目:
  [杭州EFC LIVE欧美广场]……

招商联系人:
  [刘超-其他部门执行董事-182*****671]
  [端木国政-发展/开发部经理-139*****918]

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7、德庄火锅

  德庄火锅遍布神州大地,香飘海内外,成为重庆火锅的领头羊,开创了许多行业第一,极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证;第一个请专业公司设计CIS企业形象系统;第一个将火锅底料集中炒制,突破了重庆火锅的发展瓶颈;第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地,建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链……

  作为重庆火锅的典型代表,德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩,坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”,为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品,让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称,其锅底汤型有:麻辣味重的“过把瘾”,麻辣香浓的“老火锅”,醇和回甜的“荔枝味”,菌香味美的“德庄汤”。

部分入驻项目:
  [杭州下沙宝龙城市广场]……

招商联系人:
  [王峰-总经办-186*****169]
  [杨丰吉-发展/开发部总经理-189*****020]

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8、大渝火锅

  大渝火锅坚持原味,坚持选用川渝本土最上等原料,所用的核心原料都来自川渝两地,。坚持原汁原味,坚持继承传统古法,本色本味,坚持手工操作,坚持标准量化,让每一锅都安心,让每一口都舒心,让你每一次都有良好的体验!

  大渝火锅技术研发人员都是土身土长的川渝人,并且长期从事川味研究与开发,每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万,与全国最顶级的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作,使我们团队不断得到成长与进步!不计回报的付出与潜心研究,换来了我们今天天天大排长龙的景象!

  大渝火锅店内昏黄柔和的灯光,安静沉稳。,一进门就是一条“鲨鱼脸”的大船!部分桌椅就在船上,在船体中用餐,在船头拿自助水果和蘸料,吃个火锅,仿佛置身于梦幻的加勒比世界,感觉就好像要经历一场乘风破浪的冒险之旅。不管是木门木桌大木凳,还是救生圈潜艇窗装饰,又或者是大片大片的文艺壁画,无时无刻不在提醒你:你是在一艘船上!

部分入驻项目:
  [杭州西溪印象城]……

招商联系人:
  [唐瑀-总经办董事长-180*****886]
  [郑宇-招商部主管-187*****170]

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9、坎爷火锅

  坎爷秘制火锅是成都坎爷餐饮管理有限公司旗下的品牌,不仅传承了口味纯正地道的正宗川味火锅的特色,还根据南北方不同火锅口味的偏好对火锅底料进行了创新,用柔和浓香的牛油中和了成都火锅麻辣醇厚的口感,将麻辣辛香都蕴藏在口味独特的汤汁中,肉质绵软又不失嚼劲,从而满足了天南海北各位火锅发烧友的不同味觉需求。

  坎先生经营着这家生意红火的火锅店,取名“坎爷”则是因为他的爷爷——一位对火锅有着独特情怀和坚守的老人,坎爷秘制火锅的味觉密码便是坎先生从这位老人手中继承的,从配料如何翻炒到火候如何控制,直至最终呈现出那一锅颜色鲜亮诱人的红汤,还原出了最地道的传统川味,那是老成都人深烙在回忆里最熟悉的味道了。

  爷秘制火锅以牛油为底,搭配比例经过严格控制的辣椒和花椒,佐以数十种秘制香料进一步加工调味,使得火锅辣得恰到好处,让食客们既吃的酣畅淋漓,又不会伤及肠胃,为以辣著称的成都火锅笼罩上了一层别样温柔的面纱。

  坎爷秘制火锅的店内菜品或许种类并不多,但绝对每一个都独具特色:九尺鸭肠、坎爷一口肉、九秒荷心、将军牛肉、坎爷霸王牛肝等等,在食材的来源和选料上极为苛刻,大到牛肉毛肚,小到葱姜蒜泥,都以高品质、最新鲜为标准。除了麻辣红锅外,为了照顾到不吃辣的顾客,还特别推出了番茄汤锅和大骨汤锅,在选择上缩小了火锅口味的地域差异,广受到店食客的赞许和欢迎。

部分入驻项目:
  [杭州解百城市奥莱]……

10、重庆袁老四老火锅

  黄色的木门、灰色的屋檐、推开门,回到了上世纪的老四川。

  进门后,映入眼帘的便是满墙的黑白照片,这些照片记录着一个主角——老成都,似乎见证了这个地方的历史变迁和蓬勃发展。因为店主姓袁,在家排行老四,顾名思义——袁老四。

  竹筷子、大铜锅,宽板凳,一张高于普通桌子的八仙桌,坐下来好像身临在这个火锅之乡。

  店内1楼等候区备有各种小吃,等候排队时尽情享用。

  大大的铜锅,既可以保证受热均匀,又能保持火锅底料的色泽。

  由于是正宗的重庆口味,所有去过四川的、在四川住过的人,都会喜欢上这里的辣。如果你恰好有点怕辣,一小罐的秘制香油可以帮你缓解辣味,或者提前给店员说一声,把花椒换为青辣椒就可以了。

  

部分入驻项目:
  [杭州星光大道二期]……

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