冒儿哥冒菜就是四川火锅菜，是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。
一个小伙在成都的一家大学附近开了一家冒菜店，改良了奶奶的家传“火锅菜”，汤底加入近20种香料，融入川菜、火锅、香锅等多种调味技术，成功研制出现在的冒菜。小伙子很内向，忙碌的工作无暇向别人介绍自己，不过他会给每位食客一张自绘明信片，于是大家就给可爱的小伙子取了一个可爱的名字~冒儿哥。
冒儿哥冒菜的食材采用自选方式，挑选后称重计量，荤素搭配，营养丰富。在这里你能吃到精心腌制的麻辣牛肉，脆嫩的新鲜鸭板肠，鱼滑鸡滑，从屠宰场空运的新鲜鸭血等等，而这些平常在火锅店才能吃到。还有当日运送的蔬菜和各种菌菇，来到冒儿哥家，体会最深的一个词就是“新鲜”。
选完食材再定汤底，麻辣/清汤任君选择，麻辣汤底选用上等产区的花椒豆瓣茴香等30余种天然调料，加以手工捣制的青蒜和辣椒，加入上等的棒骨和鸡骨，慢熬煨制的美妙汤汁。而不辣的清汤汤底也是新鲜熬制的鸡骨浓汤，浓醇美味。
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[天津熙悦汇购物中心]、[天津嘉里汇购物中心]、[天津万象城]、[天津印象城购物中心]、[天津鲁能城购物中心]、[天津新华城市广场]……
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[王经理-其他部门其他职务-158*****347]
哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业。企业坚持走“民以食为天，食以安为先”的发展道路，秉承着“绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。
年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针，打造了麻辣烫行业优势品牌；发展至今，杨国福麻辣烫已在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市，拥有近1200间餐厅；先后荣获“全国市场诚信联盟企业”，“中国餐饮放心加盟首选品牌”，“黑龙江消费者最喜爱的小吃名品、名店”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。
随着不断加快的生活节奏，高速发展的“杨国福”，更致力于为顾客在享受美味的同时，创造舒适的就餐环境和方便快捷的服务宗旨；未来的“杨国福”将继续走“绿色健康、美食营养、优势诚信、共赢发展”的经营理念；不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许加盟事业，打造“中华名小吃”的餐饮连锁企业。
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[天津荔隆时代广场]、[天津奥城国际商业广场]、[天津蓟县州河湾广场]、[天津恒星世界]……
招商联系人：
[尹先生-发展/开发部经理-185*****823]
[刘井雷-发展/开发部经理-186*****233]
张亮麻辣烫创建于2008年，至今已发展连锁店百余家，主要分布在黑龙江省，吉林省.辽宁省.河北省.山东省.天津市.内蒙古自治区等城市。
张亮麻辣烫选用多位名贵中草药熬制为汤，用料考究，味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配，受到健康素食者的追宠。
张亮麻辣烫具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻﹑辣﹑鲜﹑香完美的融为一体!
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[天津金地国际广场]、[天津奥城国际商业广场]、[天津贻成福地广场]、[SM天津滨海城市广场]……
1973年，刁氏家族第四代传人刁四爷研究家族的秘方，并结合了四川当地小吃麻辣烫，精选特技鲜藤椒为主料，研发了新口味的麻辣烫，并成立了刁四藤椒麻辣烫这个品牌。
刁四藤椒主打麻辣烫，麻辣味、酸菜味、老坛剁椒味、咖喱味……缤纷呈现，鲜不胜收！孜然酱、黑胡椒酱、菌菇酱、老干妈牛肉酱、川式海鲜酱、辣椒油等或辣或不辣蘸料10余种品种。
麻辣、香辣、酸辣、骨汤、鲫鱼汤等8大南北通吃汤底。采用新鲜猪骨加十几种中草药调配而成，口味香醇，美味难挡。
所选食材均经过的检验检疫，适合于所有人群，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长，烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。
汤汁永不更换，不断加入食材及更辣的辣椒干，辣椒粉，胡椒，山葵，芥末，凡是造成麻辣的因素都加进去，就是不用味精，以保证地道的口味健康的品质。
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[SM天津滨海城市广场]、[天津亚平宁广场]、[天津熙悦汇购物中心]……
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[赵探宇-发展/开发部总监-133*****555]
许小树麻辣烫——麻辣烫作为经典的美食美味之一，成为现代市场上受欢迎也为流行的美食小吃，不仅学生们喜欢吃，白领一族们也极其喜爱着这种味道。许小树麻辣烫以不一样的健康美味理念，成为麻辣烫行业中的美味品牌！
许小树麻辣烫经营产品丰富，包括氧动力概念麻辣烫套餐、经典台式甜品、时尚饮品等四大特色招牌，专卖，只有在氧动力，才能充分满足舌尖上的多重味蕾享受。许小树麻辣烫精选谷类、肉类、豆类、纯热能等有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，终熬制出富氧、麻辣、鲜香的新型健康麻辣烫，多重滋味个性组合自由选择。
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[天津天佑城]、[天津鲁能城购物中心]、[天津大悦城]……
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[刘阳-其他职务-150*****527]
百味记小月君罐罐串串着力打造本土砂锅串串品牌以传承千年的黑砂文化包容红颜锅底，是在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念，形成了百味记小月君罐罐串串的核心特色：一、火锅的品质；二、串串的价格；三、平价的酒水；四、优质的服务。再加上百味记小郡肝砂罐串串精心的装修，彻底打破传统串串脏乱差的状况，所以百味记小月君罐罐串串问世以来，非常受广大食客欢迎！
部分入驻项目：
[天津金地国际广场]、[天津鲁能城购物中心]……
川魂餐饮是一家以市场导向为基石，全面资源整合，集市场调研、产品研发、标准化生产、营销推广、运营、物流、培训为一体的专业餐饮管理运营公司。自公司成立以来不断创新、与时俱进，实行多品牌战略。现旗下已拥有帽牌货冒菜、锅上漂串串、川魂老卤等多个知名餐饮品牌。公司秉承“客户为天、质量为地、服务为仁、团结为和”的理念，赢得了消费者的信赖，获得了市场的认可，取得了辉煌的成就。
冒菜，是成都特色的代表之作，汤汁用中药和各种调料熬制而成，再把菜用竹勺装好放进先前熬制的原汤里，菜品出锅之前，碗里要提前调好各种佐料，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”，对，“冒”字，可是个动词。
来自四川的“川魂帽牌货冒菜”在对民间冒菜进行了一番深入挖掘后，首创了论斤售卖的模式，也是国内知名度最高的冒菜品牌。对汤料、油料的选用也极为考究。食材方面牛蛙、君把（鸭腺胃食管）、豆芽、腐皮、莲藕、娃娃菜、鸭肠、脑花、猪肉、牛肉、鱿鱼等等，可以说无所不冒。
目前，川魂餐饮旗下的帽牌货冒菜加盟门店已突破1500家，遍布全国各地。现川魂餐饮目标瞄准中国的二线、三线城市，采取品牌化战略思想，投入各项资源，扩大版图，加快全国各区域的布点，全面拓展国内市场。
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[天津水游城]……
醉麻辣是正宗成都特色美食，以年轻人喜爱的冷锅串串及特色成都小吃、自酿饮品为主营，源于北京。自成立后“醉麻辣”日日火爆，客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断。当年王菲与谢霆锋就相约来到醉麻辣，一份麻麻辣辣的味道让两个人重叙过往的记忆。2014年9月15日醉麻辣第一家店营业初始营业，第一家店坐落在春秀路，2015年1月第二家门店工体店开业，2015年11月开业第三家门店簋街店，全国加盟店将近百家，遍布在北京、广州、深圳、重庆、长沙、无锡、成都、广安，珠海等地。
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[天津鲁能城购物中心]……
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以各种串串为主，秘制的红油锅底+工业的装修风格，让你仿佛回到那个胸前红领巾，格外鲜艳的岁月。
钢管厂五区小郡干串串香是成都无缝钢管厂退休职工顾大姐1987年研发的味道，最早在成都著名的春熙路天桥下摆摊。
随着口口相传从流动的小车变成路边的小店，吃的人也越来越多，历经30年历史沉淀，一口代表着满满老成都味道的串串香，由此延传。
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[天津奥城国际商业广场]……
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[严庆梅-其他部门其他职务-139*****855]
[刘立星-发展/开发部-131*****431]
李嘉嘉串串香有限公司成立1995年,企业创始人肖女士将员成都街头巷尾的手提“麻，辣，烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，“串串香”，在成都市玉林小区开办了一家“串串香”风靡蓉城，全市各住宅校区内“XX串串香”，“李嘉嘉串串香”等不计其数的派生出来。10多年来，在创世人的带领下，“李嘉嘉串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“李嘉嘉串串香”，并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式，在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中，全版介绍了本企业的基本情况；2004年，中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查，评本企业为“重质量，守诚信”优秀企业，同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。
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[天津奥城国际商业广场]……
