县老妈砂锅串串香起源于素有“天府之国，掌上明珠”之称的中国道教文化发祥地—四川?都江堰。灌县老妈砂锅串串香在都江堰的发展已有40余年。在经过灌县老妈三代人的40余年潜心经营探索，从最早在都江堰柳河边上的路边小摊做到今天公司化经营，是都江堰最早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行业发展创新的先驱之辈。
灌县老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方，率先在全国独创清油与牛油混合纯草本一次性养生锅底，把巴派火锅的刚性与川派火锅的柔性有机的结合，秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律，将灌县老妈推广到祖国大疆南北，享誉全国绿色健康的养生食品。
灌县老妈人将都江堰得天独厚的水文化和道家养生之道融入到串串文化中，吸收川、渝两地多派串串之精髓完善的融入到灌县老妈串串底料配制中，做到恰到好处，从而达到辣而不燥，油而不腻的绿色，健康养生串串。
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七恭冒菜是行业的革命先驱者，创造了多个第一：第一家承诺不使用回收油，坚持一次性用油；第一家承诺永远不使用化学添加剂；第一个摒弃了传统冒菜的大锅煮的制作方法，博采火锅、中餐、传统冒菜之精华，单份单锅单独烹制；第一家将快餐、小吃、中餐结合的半自助就餐模式；第一家免费WIFI覆盖的冒菜店……这多个第一，颠覆了人们对冒菜的认识和形象，理所当然地引起众多好吃嘴的青睐和追捧，好评如潮。
七恭冒菜的制作秉承传统工艺，融合中餐、火锅、传统冒菜之精髓，完全使用天然香料、纯压榨菜籽油、品牌精炼牛油（通过IS09001认证）大骨汤，不适用添加剂。经过长期实践验证、七恭冒菜是一款香味纯正、辣而不燥、回味绵长，符合现今人们生活节奏，健康消费理念的新品冒菜。
七恭冒菜的经营理念是：踏实做人，诚实做事，永远将顾客放在第一位。违法坑爹的事不干，昧着良心的钱不赚。我们承诺，选上等食材，调精细味道，让顾客放心满意。
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川魂餐饮是一家以市场导向为基石，全面资源整合，集市场调研、产品研发、标准化生产、营销推广、运营、物流、培训为一体的专业餐饮管理运营公司。自公司成立以来不断创新、与时俱进，实行多品牌战略。现旗下已拥有帽牌货冒菜、锅上漂串串、川魂老卤等多个知名餐饮品牌。公司秉承“客户为天、质量为地、服务为仁、团结为和”的理念，赢得了消费者的信赖，获得了市场的认可，取得了辉煌的成就。
冒菜，是成都特色的代表之作，汤汁用中药和各种调料熬制而成，再把菜用竹勺装好放进先前熬制的原汤里，菜品出锅之前，碗里要提前调好各种佐料，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”，对，“冒”字，可是个动词。
来自四川的“川魂帽牌货冒菜”在对民间冒菜进行了一番深入挖掘后，首创了论斤售卖的模式，也是国内知名度最高的冒菜品牌。对汤料、油料的选用也极为考究。食材方面牛蛙、君把（鸭腺胃食管）、豆芽、腐皮、莲藕、娃娃菜、鸭肠、脑花、猪肉、牛肉、鱿鱼等等，可以说无所不冒。
目前，川魂餐饮旗下的帽牌货冒菜加盟门店已突破1500家，遍布全国各地。现川魂餐饮目标瞄准中国的二线、三线城市，采取品牌化战略思想，投入各项资源，扩大版图，加快全国各区域的布点，全面拓展国内市场。
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小猪憨尼麻辣烫隶属于哈尔滨鹏勇伟业餐饮管理有限公司。公司专注发展中式快餐连锁，以打造中国餐饮第一品牌为己任，随着小猪憨尼品牌的不断壮大，公司全面导入CIS系统，并先后成立了营销企管部、加盟拓展部、行政人事部、物流部、财务部等六大职能部门，这一切为公司发展提供了坚实而有力的基础。“工料俱佳、环境典雅、亲情服务、特色突出”是公司坚定不移的经营理念。“忠诚、拼搏、创新、求精”是公司信奉倡导的企业精神。公司还在产品结构、经营模式上不断调整，并融入丰富的文化内涵，使一种地方小吃登堂入市，从而满足了不同的消费能力、不同消费层次顾客群体的就餐需求，让公司拥有更广泛的顾客群体和更广阔的的市场空间，形成自己独特的市场空间，并向连锁经营发展。
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巴蜀串香以自己秘制的汤头，熬煮出一碗暖胃又暖心、鲜香麻辣的好美味。不论是冬天吃的热乎还是夏天吃的过瘾，都是火锅控们节约时间的另一种享受方式。
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以各种串串为主，秘制的红油锅底+工业的装修风格，让你仿佛回到那个胸前红领巾，格外鲜艳的岁月。
钢管厂五区小郡干串串香是成都无缝钢管厂退休职工顾大姐1987年研发的味道，最早在成都著名的春熙路天桥下摆摊。
随着口口相传从流动的小车变成路边的小店，吃的人也越来越多，历经30年历史沉淀，一口代表着满满老成都味道的串串香，由此延传。
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[刘立星-发展/开发部-131*****431]
成都马路边边麻辣烫深挖成都80年代的味道，以成都正宗的路边麻辣烫打造全国有时代情怀的知名麻辣烫品牌。用一顿麻辣烫的时间搜寻三十年前的时代记忆。
80年代的成都没有那么多高档的餐厅全都是红砖灰墙，稍微一碰，还容易掉灰随便支起一个塑料蓬蓬就开始做生意了而小马哥的外婆就是其中之一，20年后的今天，小马哥将外婆的味道全都搬进了马路边边麻辣烫就为了让众多和他一起有情怀的吃货们找到属于那个年代的那个“秘密基地”。
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