鱼酷餐饮文化管理公司以丰富人类饮食文化，创造一个好味道，好体验，高性价比的餐厅为目标，经过6年的不懈努力，不断创新，完成了从传统经典到今天的城市特色休闲的穿越，成为一家符合城市客户发展需求的时尚休闲特色的餐厅，主营特色烤鱼，公司信奉的经营理念是把简单的事情做到极致就是成功。专业源于专注，公司执着以客户价值为核心，做商圈最热门的餐厅。
鱼酷活鱼现烤只做直营，全国店面基本上都是在综合体里面，所有销售及坪效都是前三位，在西安小寨212平米月均销售105万，开台率最高11，我们的口味在全国烤鱼里面是最有特色的，这也是客户每天排队的原因。
部分入驻项目：
[太原百花谷商业中心]、[太原万象城]、[太原北美新天地时尚购物中心]……
招商联系人：
[侯静武-副总经理-152*****900]
[王恒波-发展/开发部（地产取得部）经理-139*****516]
黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速，目前经营店面已达600多家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市，并已成功进军海外市场。目前已在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。
“黄记煌三汁焖锅”的美味、营养，根由在于其秘方配制。品牌创始人黄耕董事长在家传膳食的基础上，将传统文化与现代饮食相结合，精心研制酱香汁、麻辣汁、咖喱汁、照烧汁、酸椒汁、海鲜汁、豉皇汁、特调汁等系列调味汁。烹调方法新颖，在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念，将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中。焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。
部分入驻项目：
[太原茂业天地]、[太原万达广场]……
招商联系人：
[何义通-营销企划部-150*****408]
[徐友熙-其他部门其他职务-139*****005]
“炉鱼”：它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
部分入驻项目：
[太原北美新天地时尚购物中心]……
招商联系人：
[艾常亮-发展/开发部（地产取得部）-189*****629]
麻辣香汇——香锅专门店，主营麻辣香锅。
麻辣香汇为汉拿山集团旗下品牌。主营麻辣香锅，麻辣香锅是由川菜中干锅的做法、火锅的吃法演变而来，口味麻辣干香。调味料以贵州灯笼椒、优质花椒、四川特产豆瓣酱、秘制香料油为主料，其中秘制香料油是选用中国传统的根类、茎类、叶类、花类、果类等香料，科学配比，消除了辛辣及油腻食物对人体肠胃的刺激，不含任何防腐剂。秘制香料油由总公司统一加工、统一配送，口味品质均有保障。麻辣香锅食材是根据顾客的需求荤素搭配炒制而成。荤素巧搭配，麻辣妙生香，从而也被香锅爱好者称为“炒着吃的火锅”。
2011年10月在郑州开设第一家店，至今已在北京、郑州、厦门、呼和浩特、泉州等多个城市开设分店。深受各地消费者喜爱，已成为消费者心中香锅第一品牌。
部分入驻项目：
[太原万达广场]……
招商联系人：
[潘秋红-发展/开发部总监-139*****569]
[高晓辉-发展/开发部-186*****588]
“一品焖锅”定位于23-35岁的时尚人群，餐厅装修及时尚和休闲风格于一体，是白领时尚餐饮者聚会休闲的好去处。
“一品焖锅”品牌致力于挖掘传统饮食、民间风味、与宫廷厨艺，并广泛吸收现代、东西方饮食精髓，创新研制浓汁焖锅。
“一品焖锅”上市以来，得到广大食客的推崇，各家餐厅排队如云，大众点评上的五星评论便是消费者对品牌钟爱的最好证明。
“一品焖锅”的浓汁焖锅底油采用秘制酱油、职务色拉油搭配30余种中草药，经过精密火候长达12小时精炼而成。通过食材与食材、药材与药材之间的配比，将传统药膳的滋补理论与现代饮食相结合，在用餐时现场焖制，整个过程不加一滴水，完全用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底！
“一品焖锅”的特点：无水焖制——完全采用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒。
时间精准——根据不同的食材采用不同的焖制时间，确保食材鲜嫩口感。
营养鲜活——所有食材统一集团采购配送保证鲜嫩营养。
操作量化——制作工艺、烹制手法采用严格量化标准。
品牌优势：独特的新颖VI形象、彰显时尚青春气息。迎合目标群体的消费需求。
产品优势：科技还原古法、探求民间秘方、独特私房秘料、呈现另类味觉盛宴。
管理优势：完善的经营模式、丰富的市场管理经验、成功的经营理念，健全的督导运营体系，标准的考核管理体系，有效管理复制。
媒体优势：集团为合作商提供广告策划方案，强大的媒体资源平台给予合作商最佳的经济效益和宣传效果。
品控研发优势：
1、严格的食品安全监测体系
2、日检制、留样制、对检测出所有结果进行记录存档
3、定期对产品送至第三方监测
4、二十年专业餐饮实战经验的研发团队，可根据市场实际需求进行调研，合理规划产品结构，加强区域竞争力
5、采购优势：精选优质供应商、集团统一采购
中央工厂优势：
1、斥资2亿、30000平方米现代化中央厨房和物流中心，可以支持1000家以上的店面供应及配送。
2、辐射全国的物流配送中心（物流配送厂商资质）
3、拥有独立的检验，化验流程及管理规范，对农残微生物，廋肉精等均有严格的检验程序，确保每一份出品都让顾客放心
整店输出：统一的VI形象、统一的机器设备、统一的SOP操作、统一的QSC店面管理
保姆式服务：专业市场调研、专业选址评估考察、专业技术营运培训、专业管理诊断
一对一运营：一对一商圈分析、一对一店面设计、一对一活动策划、一对一机会点调整
一家省心、放心、安心的加盟店
部分入驻项目：
[太原万达广场]……
招商联系人：
[潘秋红-招商部总监-139*****569]
[徐有锁-招商部经理-186*****005]
“令狐冲”品牌创始人郑总成长于餐饮世家，努力钻研窖烤活鱼技艺，8年时间内只专注烤鱼这道菜，成功让窖烤活鱼这道江湖菜登上大雅之堂。出于对家乡的思念之情，其毅然把窖烤活鱼这项技艺首选在福州落地运营，努力打造具有时尚、简约独特风格和全新第三空间特色的全国餐饮连锁品牌。“令狐冲”窖烤活鱼是井水餐饮策划有限公司孵化的又一新兴餐饮品牌，井水餐饮策划总监吴章龙指出，餐饮品牌要想取得成功，精准的定位是首要的因素。“令狐冲”开业首日取得的开门红证明了其品牌定位的精准性和正确性。井水策划将“令狐冲”定位为“窖烤活鱼第一人”，以其味道鲜美的烤鱼为主打产品，配合具有创意、个性、新颖现代风格的空间设计，让消费者在时尚、创意、富有品味的就餐环境中享受窖烤活鱼这一舌尖上的美味，从而让“令狐冲”品牌深入人心，将“令狐冲”打造为全国风味窖烤活鱼第一大家。
部分入驻项目：
[太原北美新天地时尚购物中心]……
一麻一辣麻辣香锅以其独特的原始四川土家族风味为主打产品、绿色健康的一次性用油的锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时尚、休闲的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。并由此获得为我们青年一派搭建一个全新的沟通交互平台等称号。
北京一麻一辣星缘餐饮有限公司以下简称（一麻一辣）成立于2005年，一麻一辣经过几年的摸索与实践于一家以四川土家族原始的绿色麻辣香锅为主导产业，集原料生产、食品开发、管理培训、特许加盟为一体的全国连锁企业。
2008年10月加工基地成立，加工基地集原材料采购、产品研发、物流配送于一体，健全和完善了一麻一辣麻辣香锅的连锁体系，是一麻一辣一次质量的飞跃。
部分入驻项目：
[太原万象城]……
招商联系人：
[张经理-招商部经理-185*****048]
[张希成-招商部总监-133*****676]
嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店，创立于2008年5月，主要经营：肉蟹煲、明虾煲、黑鱼煲、河蟹煲等特色煲类。
在发展过程中公司发现各地出现许多仿冒店，故在2009年底申请注册“胖哥俩”商标，并与2011年年底正式通过国家商标总局批准为注册商标。为了树立品牌形象，更好的提升盟店的技术和管理水平，特于2013年9月成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。今后公司将本着诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展的精神努力成为老百姓认可的新型餐饮连锁公司！
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[太原万象城]……
招商联系人：
[王总-发展/开发部-177*****910]
[张灵瀚-董事会董事长-139*****907]
拿渡是一家来自于北京的全国性餐饮连锁企业。拿渡博采全国麻辣风味之长，粹取国内外香料，由公司麻辣顾问精心熬制，经数道工序提炼出秘制酱料，研发了麻辣香锅。在北京开创了全新的经营模式，其独特口味香辣京城、风靡全国。
经营至今，经过8年的积累，已有上千万消费者品尝了拿渡麻辣香锅，并已成为拿渡的忠实客户。公司拥有8000平米的中央厨房和15辆封闭式配送车，负责半 成品物料配送， 以确保各店出品的一致性并达到标准化经营。
拿渡的经营特色，是把菜品都摆出来，玲琅满目，赏心悦目，新鲜水嫩，消费者根据自己的需求，选择品种与分量。五种口味，麻与不麻，辣与不辣，任你选择。真正做到吃的放心，丰俭由人。
部分入驻项目：
[太原茂业天地]……
招商联系人：
[胡娟-总经办副总经理-138*****323]
[董红丽-发展/开发部经理-159*****627]
“鱼非鱼”将自己定位为魔都最潮的烤鱼餐厅，装修风格正是与店名以及菜品相呼应，比如墙壁的海星设计就让人感觉就像坐在海底世界用餐一样。其风格将烤鱼与酒吧的形式相结合，着重体现当下的时代潮流，又迎合喜欢情调，尊崇时尚，主张个性的生活方式。
“鱼非鱼”餐厅采用了缤纷大胆的色彩装饰，墙面以复古原工业铁板还原工业风，极富质感。时尚的暗色系的就餐环境，打上灯光像在酒吧一样，加上各种夸张灯饰，不规则装修，给人耳目一新的感觉！
“鱼非鱼”烤鱼的口味有九种可以选择，从经典的香辣味到东南亚风的咖喱味，以及中式的酸菜味、鸡汁味等都有。最为推荐的是香辣味，微辣即可，这样不至于掩盖了鱼肉本身的鲜美。店里选用的草鱼，符合欧盟认证 SGS174 项检测标准，养殖水系引用自符合国家无污染标准的太浦河，以纯天然菌类高科技水处理技术为核心，让鱼的品质从内到外都得到“净化”。
部分入驻项目：
[太原万象城]……
