嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店，创立于2008年5月，主要经营：肉蟹煲、明虾煲、黑鱼煲、河蟹煲等特色煲类。
在发展过程中公司发现各地出现许多仿冒店，故在2009年底申请注册“胖哥俩”商标，并与2011年年底正式通过国家商标总局批准为注册商标。为了树立品牌形象，更好的提升盟店的技术和管理水平，特于2013年9月成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。今后公司将本着诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展的精神努力成为老百姓认可的新型餐饮连锁公司！
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[苏州平江万达广场]、[苏州中心广场]、[苏州昆山九方购物中心]、[苏州天虹CC Mall]、[苏州平江万达广场]……
招商联系人：
[王总-发展/开发部-177*****910]
[张灵瀚-董事会董事长-139*****907]
“炉鱼”：它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
部分入驻项目：
[苏州吴江吾悦广场]、[苏州天虹CC Mall]、[苏州太平邻里中心]、[苏州水秀天地]……
招商联系人：
[艾常亮-发展/开发部（地产取得部）-189*****629]
小城渔家烤鱼品牌创建于2013年，隶属于国内知名餐饮集团-汉拿山集团，第一家店2013年在北京开业，已经营重庆烤鱼风味为主的连锁餐厅。小城渔家品牌烤鱼精选无公害饲养鱼，主要经营鱼种有鲶鱼、江团鱼、清江鱼、黑鱼、草鱼。经过23道工序严格操作，制成喷香美味新派烤鱼。小城渔家立志于做国内烤鱼第一品牌，将最美味的烤鱼带给我们的顾客。
部分入驻项目：
[永旺梦乐城苏州园区湖东]、[永旺梦乐城苏州吴中]、[永旺梦乐城苏州新区]……
招商联系人：
[左毅-招商部经理-152*****662]
[徐有锁-招商部经理-186*****005]
川乐小镇主营麻辣香锅，一个源于重庆缙云山土家，在全国各地受食客捧场的美食。
川乐小镇店内装潢设计相当地简约时尚，致力营造舒适无压迫感的广阔空间，让大家都能够来此痛快享受美味餐点。店内的食材，让你尝到不同的虾味，让你吃的嘴笑眉笑，开心到合不拢嘴！
川乐小镇尚品麻辣香锅，突出“自选”，每天展示多达50-60种“新鲜食材”供顾客自主选择与享用。丰盛的自选区能够很好的吸引和提高顾客的消费意愿。“自选”理念能让消费者很直观的看见食材新鲜程度，这模式很好的满足现在消费者对食材卫生与安全的诉求。同时我们提供微辣，中辣，非常辣三种口味的选择，满足不同消费者需要。“川乐小镇·麻辣香锅”给消费者一个现代时尚的就餐环境，我们以“现在工业风”作为川乐小镇的设计理念，时尚清快，简约舒适是我们最大的亮点。店内墙面上悬挂的“食材”写真画不但突出了“四川麻辣”的氛围，而且又结合了绿植写真画海报，使店内更增添了生活气息，呈现给消费者一个品位与品味皆备的“川乐小镇?麻辣香锅”。“川乐小镇—麻辣香锅”聘请正宗川籍大厨、药膳师及营养师配制独特配方，将营养、美食融入一体。在制作过程中加入多种秘制香料，现点现做，随意合炒，使成品更显风味。“川乐小镇—麻辣香锅”突出“麻”、“辣”、“鲜”、“香”辣而不腻、鲜儿不腥、入口窜香。回味悠长的独特口味。既传承了巴蜀饮食文化，也满足了现代都市人对饮食的要求！
人均消费50-70元。
部分入驻项目：
[苏州中心广场]、[永旺梦乐城苏州新区]、[苏州张家港吾悦广场]……
招商联系人：
[魏尧彪--135*****278]
[吴帅-发展/开发部（地产取得部）经理-158*****510]
巴四老城区炭火蛙锅归属于上海巴四餐饮管理有限公司成立于上海。巴四老城区炭火蛙锅主打三大招牌：炭火牛蛙、炭火销魂掌（鸭掌、传说都是以前地主老儿才能享受到的食材）炭火香辣排骨虾！还有独家秘制的江湖冒卤（冒菜与辣卤相结合）等特色小吃，将川渝两地的麻、辣、鲜、香、发挥到淋漓尽致……
有一种记忆，常常会模糊当下，而在若干年后，当你遇到某种情境，往往会在一瞬间就爆发出对昔日的回忆和感触。那种深刻的景象好像能照见你和这座城市的联系，那不是过客的匆匆一瞥，而是精神的归来和安居：一座城市，一种生活。
部分入驻项目：
[苏州万科美好广场]、[苏州万科美好广场]、[苏州圆融时代广场]……
招商联系人：
[拓展--189*****370]
石锅渔乡以奇石为锅，采用云南大理深山麦饭石等药石，又浸于多种名贵药材中，健康滋补；以草帽为盖，民俗的同时又能使食物有淡雅的清香，它透气性佳，能够平衡内外压力，使鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑；加热方式很特别，不用明火、不插电，而是用高温蒸汽加热，仅需4分钟，就能享受美味。
石锅渔乡店里的装修风格很有云南小镇的味道，墙上手绘着小镇风格的壁画，红椅绿屏形成鲜明对比，时尚又复古，别有一番风味。
部分入驻项目：
[永旺梦乐城苏州园区湖东]、[苏州昆山万达广场（衡山路）]……
蛙喔WOW潮流餐饮简介：
蛙喔炭锅牛蛙是浙伍爷企业管理（杭州）有限公司旗下潮品牌餐厅品牌，公司总部在杭州西子湖畔，蛙喔品牌发源地位于中国民营经济较具活力城市，全国唯一民间投资创新综合改革试点城市的浙江台州市。
蛙喔是公司顺应餐饮发展潮流，开发的牛蛙潮牌餐厅，主打炭锅牛蛙料理。以创造创新顾客体验感为主旨，贴近消费者，让到店客人有好吃、好玩、好看的极致消费体验。
自2016年11月首发，短短一年不到的发展时间，在华东地区的浙江、江苏、江西几个省份，已开及筹备中的门店30多家，并在杭州、南京、南昌3个重点省会城市布局。并与万达、银泰、新城吾悦、新天地、数码时代广场、中盛广场等连锁品牌商场达成战略合作关系。
部分入驻项目：
[永旺梦乐城苏州吴中]、[苏州绿宝广场]……
招商联系人：
[熊先生-董事会执行董事-170*****666]
[孔金康-其他职务-139*****850]
江西胖小萌餐饮管理有限公司是集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体大型餐饮品牌孵化平台。我们的团队精益求精，不仅拥有专业的技术人员，还有线下的运营人员保证监督店铺的运转。
胖小萌肉蟹煲，就是美食界的一个创新，它融合了煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺，煲出了一个全新的菜品，它用心烹饪，不但有颜值，而且味道独特，健康养生，是不可多得的美食诱惑，它保证了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养，整个煲内不仅有蟹虾鸡爪，更有白菜，土豆，冬瓜，玉米等各种蔬菜，真正意义上做到了营养均衡，味道由外入内一层一层渗入，吃起来自然赞不绝口，回味无穷！是朋友聚餐，商务宴请的不二美味！
部分入驻项目：
[苏州大运城]、[苏州张家港吾悦广场]……
老佛爷铜炉蛙锅是哈尔滨市李家餐饮企业管理有限公司旗下的时尚美食品牌。老佛爷炭火蛙锅成立于2015年9月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出极突破味蕾蛙锅，哈尔滨、深圳两店同时启动，日日火爆。
老佛爷铜炉蛙锅是国内较早以铜炉炭火涮锅为载体出品牛蛙的时尚美食餐厅，老佛爷炭火蛙锅不卖服务、不卖环境、不卖噱头，只卖好吃的蛙锅，素有“麻辣鲜美、香嫩醇厚”的八字真言。
部分入驻项目：
[苏州SM城市广场]……
重庆老城区炭火蛙锅是一家集爆款网红美食、后宫攻略点心、小奶狗奶冻、能吃的毛笔！口红！麻将！、14种口味的炭火蛙锅，还有性价比超高的重庆江湖菜。
重庆老城区炭火蛙锅店里墙面铺满了各种插画、横幅，满满全是细节，整个店很年轻洋气。摆放整齐的木质桌，宽敞而不拘束。
部分入驻项目：
[苏州张家港曼巴特购物广场]……
