嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店，创立于2008年5月，主要经营：肉蟹煲、明虾煲、黑鱼煲、河蟹煲等特色煲类。
在发展过程中公司发现各地出现许多仿冒店，故在2009年底申请注册“胖哥俩”商标，并与2011年年底正式通过国家商标总局批准为注册商标。为了树立品牌形象，更好的提升盟店的技术和管理水平，特于2013年9月成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。今后公司将本着诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展的精神努力成为老百姓认可的新型餐饮连锁公司！
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[常州九洲新世界]、[常州新北万达广场]……
招商联系人：
[王总-发展/开发部-177*****910]
[张灵瀚-董事会董事长-139*****907]
麻省理功精选深海源头的新鲜食材，用麻省的功夫料理手艺，结合西式的精确计量、科学营养的操作规范，将烤鱼制作标准化，将麻、辣、鲜、香的美味口感最佳化。同时麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色，融入自由奔放的美国校园餐饮文化，原创出自己的烤鱼文化----友情烤鱼，欢聚暖心。
以美国名校麻省理工学院为风格主调，创建美国校园风的就餐环境与装修，漆总本人为校长，其他股东为校董，领班为班主任，服务员为课代表。除了把活泼开放的大学生活带进餐厅，为顾客创造独特与自由的舒适饮食体验外，更是吸取麻省理工学院的精神，以严谨和认真的学术研究态度，把烤鱼头这样一个传统的菜式，提升到一个从来没有的高度，创造健康、好吃、实惠的3.0烤鱼文化。
部分入驻项目：
[常州江南环球港奥特莱斯]、[常州武进万达广场]……
招商联系人：
[宗杰--139*****601]
黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速，目前经营店面已达600多家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市，并已成功进军海外市场。目前已在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。
“黄记煌三汁焖锅”的美味、营养，根由在于其秘方配制。品牌创始人黄耕董事长在家传膳食的基础上，将传统文化与现代饮食相结合，精心研制酱香汁、麻辣汁、咖喱汁、照烧汁、酸椒汁、海鲜汁、豉皇汁、特调汁等系列调味汁。烹调方法新颖，在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念，将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中。焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。
部分入驻项目：
[常州九洲新世界]、[常州上河城国际购物中心]……
招商联系人：
[何义通-营销企划部-150*****408]
[徐友熙-其他部门其他职务-139*****005]
“炉鱼”：它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
部分入驻项目：
[常州武进吾悦广场]……
招商联系人：
[艾常亮-发展/开发部（地产取得部）-189*****629]
蛙小侠，是国内独特的为餐饮品牌专门设计、定制系列周边产品的餐厅，源源不断的为超级IP建立标识，发动消费者自愿进行传播。经多年历练，创始人以蛙小侠—功夫原创主题餐厅为起点进入市场，利用敏锐的市场洞察，开拓经营思路，不止是做餐饮企业，更是积极打造独具特色的文化品牌，成为站在风口上不一样的蛙。
蛙小侠和他的吃货天团一起，带你走进畅快淋漓的美食江湖！汇聚各地各种口味的十多款铁锅牛蛙，传承传统铁锅烹制崇尚天然、注重新鲜、健康的特色，精选新鲜食材进行科学配比与营养配餐，打造出Q弹肉嫩、营养健康的传奇美食。同时配以配菜，湖湘风味小吃，特色饮品，俘获无数吃货的味蕾！
部分入驻项目：
[常州新北万达广场]……
招商联系人：
[夏旭-总经办总经理-186*****888]
[江佳-总监-177*****333]
胖子爱上螃蟹一一
2007宁波一位姓赖的厨师与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲，主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50左右，很快就受到广泛追棒。
因为出色所以被模仿
由于胖子肉蟹煲越来越受到市场的欢迎，各地出现许多仿早店、山寨店，为了保护消费者的权益，2007年正式申请注册“胖子肉蟹煲”商标，因2014年商标到期2014年又注册了“赖胖子”商标获得国家商标总局批准，2013年成立宁波渔夫人家餐饮管理有限公司，注册资金500万，2015成立了上海赖胖子餐饮管理有限公司，2016年成立了香港中国赖胖子餐饮管理有限公司、海南赖胖子餐饮管理有限公司，注册资金200万，赖胖子肉蟹煲全面进入到品牌化经营阶段。
因变脸而美丽
截止到2016年5月，赖胖子肉蟹煲相继在台湾、马来西亚（筹建中）浙江、上海、江苏、安徽、陕西、江西、深圳、山东、甘肃等省一二线城市开设了230多家新店，2015年为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，赖胖子肉蟹煲聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是赖胖子肉蟹煲成功最关键因素一一
从诞生开始，赖胖子肉蟹煲就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国调料配送中心，所有调料均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
赖胖子肉蟹煲的心有多大，你懂的一一胖子肉蟹煲引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此赖胖子品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使赖胖子肉蟹煲在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[常州路劲又一城]……
招商联系人：
[赖罗宾-董事会-136*****826]
独家记忆涮烤吧看准市场需求，为人们独家定制了餐饮的口味和消费习惯。独家记忆涮烤吧在固有烧烤种类的基础上，创新添加原味蔬菜烧烤、主食烧烤等系列，烤制后颜色金黄，色香味具全，且结合中国人口味，对烧烤配方配料加以改良。除了口味出众，独家记忆涮烤吧提供的全套韩式烧烤设备和技术，设备操作简单，无需大厨，不用为没有充足人手而烦恼，真正做到省力、省事、省心。在经营传统烧烤的同时，紧跟消费的时代潮流，有场景+主题,针对80、90后，店里包括“可听、可看、可触、可隔空操作;可玩、可互动”的餐桌。
部分入驻项目：
[常州路劲又一城]……
鸭寨夫人”鸭爪爪特色干锅火锅是专注于研制新派干锅的全国连锁餐饮品牌，主打鸭爪鸭翅干锅，鸭恋虾干锅，霹雳娇蛙，无影脚（猪蹄）干锅以及劲爆鸭头干锅，堪称创新式干锅火锅店。
部分入驻项目：
[常州路劲又一城]……
相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，他们在头领的带领之下南下逃难至此，以挑工为生。他们每日见当地渔民打捞着活蹦乱跳的虾子心动至极。一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢；一能解众兄弟之口馋，二能卖给当地民众，换些银两贴补帮用。于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“美味、美食，此虾又香又辣，不如就命名为香辣虾吧。”
部分入驻项目：
[常州溧阳平陵广场]……
招商联系人：
[孙经理-拓展部经理-130*****048]
“呱呱叫干锅主题餐厅”是南京山和水餐饮管理有限公司旗下的一个干锅美食品牌，公司拥有全国知名品牌“呱呱叫干锅主题餐厅”的全部知识产权，同时负责全国范围内“呱呱叫干锅主题餐厅”的连锁店、专用料的发展，主要经营项目有：干锅系列、凉菜系列，点心系列等。本公司核心创意团队于2007年赴四川考察，并与当地著名餐饮大师洽谈达成合作意向，创造了自成一派的新式干锅，风靡金陵。首家南京地区中心示范店—“呱呱叫干锅主题餐厅”瑞金路店于2008年6月开业,为南京饮食行业带了一股新的活力，随后加盟事业稳步发展，上海，南通，常州，连云港加盟店陆续开张；直营店也快速扩张，南京1912店、南湖店、新街口店、龙江店、长白街店和南通直营店也相继开业。目前南通开发区店和通州店、苏州昆山店、南京地区的夫子庙店、新民路店、仙林店、桥北店和淮安店也相继开业，南通星湖店正在紧张筹备中……呱呱叫干锅主题餐厅，在全国有多家分店，以干锅类独特的口味，有格调的用餐环境和赏心悦目的精致出品，整合了餐饮文化的时尚需求，诠释了当前饮食流行的趋势和高附加值的含义。呱呱叫将牛蛙、鱿鱼虾、爬爬虾、鸭唇、鸡翅等统统纳入囊中，原汁原味的美食触发了时尚与小资的潮流。“呱呱叫干锅主题餐厅”被江苏省餐饮行业协会评为“江苏省餐饮名店”，其招牌菜肴“干锅牛蛙”和“鱿鱼香辣虾”荣获“江苏省餐饮名菜”荣誉称号。
部分入驻项目：
[常州溧阳平陵广场]……
