嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店，创立于2008年5月，主要经营：肉蟹煲、明虾煲、黑鱼煲、河蟹煲等特色煲类。
在发展过程中公司发现各地出现许多仿冒店，故在2009年底申请注册“胖哥俩”商标，并与2011年年底正式通过国家商标总局批准为注册商标。为了树立品牌形象，更好的提升盟店的技术和管理水平，特于2013年9月成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。今后公司将本着诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展的精神努力成为老百姓认可的新型餐饮连锁公司！
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[嘉兴嘉善万联城]……
招商联系人：
[王总-发展/开发部-177*****910]
[张灵瀚-董事会董事长-139*****907]
川乐小镇主营麻辣香锅，一个源于重庆缙云山土家，在全国各地受食客捧场的美食。
川乐小镇店内装潢设计相当地简约时尚，致力营造舒适无压迫感的广阔空间，让大家都能够来此痛快享受美味餐点。店内的食材，让你尝到不同的虾味，让你吃的嘴笑眉笑，开心到合不拢嘴！
川乐小镇尚品麻辣香锅，突出“自选”，每天展示多达50-60种“新鲜食材”供顾客自主选择与享用。丰盛的自选区能够很好的吸引和提高顾客的消费意愿。“自选”理念能让消费者很直观的看见食材新鲜程度，这模式很好的满足现在消费者对食材卫生与安全的诉求。同时我们提供微辣，中辣，非常辣三种口味的选择，满足不同消费者需要。“川乐小镇·麻辣香锅”给消费者一个现代时尚的就餐环境，我们以“现在工业风”作为川乐小镇的设计理念，时尚清快，简约舒适是我们最大的亮点。店内墙面上悬挂的“食材”写真画不但突出了“四川麻辣”的氛围，而且又结合了绿植写真画海报，使店内更增添了生活气息，呈现给消费者一个品位与品味皆备的“川乐小镇?麻辣香锅”。“川乐小镇—麻辣香锅”聘请正宗川籍大厨、药膳师及营养师配制独特配方，将营养、美食融入一体。在制作过程中加入多种秘制香料，现点现做，随意合炒，使成品更显风味。“川乐小镇—麻辣香锅”突出“麻”、“辣”、“鲜”、“香”辣而不腻、鲜儿不腥、入口窜香。回味悠长的独特口味。既传承了巴蜀饮食文化，也满足了现代都市人对饮食的要求！
人均消费50-70元。
部分入驻项目：
[嘉兴万达广场]……
招商联系人：
[魏尧彪--135*****278]
[吴帅-发展/开发部（地产取得部）经理-158*****510]
小城渔家烤鱼品牌创建于2013年，隶属于国内知名餐饮集团-汉拿山集团，第一家店2013年在北京开业，已经营重庆烤鱼风味为主的连锁餐厅。小城渔家品牌烤鱼精选无公害饲养鱼，主要经营鱼种有鲶鱼、江团鱼、清江鱼、黑鱼、草鱼。经过23道工序严格操作，制成喷香美味新派烤鱼。小城渔家立志于做国内烤鱼第一品牌，将最美味的烤鱼带给我们的顾客。
部分入驻项目：
[嘉兴万达广场]……
招商联系人：
[左毅-招商部经理-152*****662]
[徐有锁-招商部经理-186*****005]
巴四老城区炭火蛙锅归属于上海巴四餐饮管理有限公司成立于上海。巴四老城区炭火蛙锅主打三大招牌：炭火牛蛙、炭火销魂掌（鸭掌、传说都是以前地主老儿才能享受到的食材）炭火香辣排骨虾！还有独家秘制的江湖冒卤（冒菜与辣卤相结合）等特色小吃，将川渝两地的麻、辣、鲜、香、发挥到淋漓尽致……
有一种记忆，常常会模糊当下，而在若干年后，当你遇到某种情境，往往会在一瞬间就爆发出对昔日的回忆和感触。那种深刻的景象好像能照见你和这座城市的联系，那不是过客的匆匆一瞥，而是精神的归来和安居：一座城市，一种生活。
部分入驻项目：
[嘉兴万达广场]……
招商联系人：
[拓展--189*****370]
黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速，目前经营店面已达600多家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市，并已成功进军海外市场。目前已在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。
“黄记煌三汁焖锅”的美味、营养，根由在于其秘方配制。品牌创始人黄耕董事长在家传膳食的基础上，将传统文化与现代饮食相结合，精心研制酱香汁、麻辣汁、咖喱汁、照烧汁、酸椒汁、海鲜汁、豉皇汁、特调汁等系列调味汁。烹调方法新颖，在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念，将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中。焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。
部分入驻项目：
[嘉兴八佰伴]……
招商联系人：
[何义通-营销企划部-150*****408]
[徐友熙-其他部门其他职务-139*****005]
“炉鱼”：它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
部分入驻项目：
[嘉兴八佰伴]……
招商联系人：
[艾常亮-发展/开发部（地产取得部）-189*****629]
胖子爱上螃蟹一一
2007宁波一位姓赖的厨师与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲，主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50左右，很快就受到广泛追棒。
因为出色所以被模仿
由于胖子肉蟹煲越来越受到市场的欢迎，各地出现许多仿早店、山寨店，为了保护消费者的权益，2007年正式申请注册“胖子肉蟹煲”商标，因2014年商标到期2014年又注册了“赖胖子”商标获得国家商标总局批准，2013年成立宁波渔夫人家餐饮管理有限公司，注册资金500万，2015成立了上海赖胖子餐饮管理有限公司，2016年成立了香港中国赖胖子餐饮管理有限公司、海南赖胖子餐饮管理有限公司，注册资金200万，赖胖子肉蟹煲全面进入到品牌化经营阶段。
因变脸而美丽
截止到2016年5月，赖胖子肉蟹煲相继在台湾、马来西亚（筹建中）浙江、上海、江苏、安徽、陕西、江西、深圳、山东、甘肃等省一二线城市开设了230多家新店，2015年为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，赖胖子肉蟹煲聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是赖胖子肉蟹煲成功最关键因素一一
从诞生开始，赖胖子肉蟹煲就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国调料配送中心，所有调料均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
赖胖子肉蟹煲的心有多大，你懂的一一胖子肉蟹煲引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此赖胖子品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使赖胖子肉蟹煲在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[嘉兴万达广场]……
招商联系人：
[赖罗宾-董事会-136*****826]
“新三不牛腩”品牌属于浙江食叁味餐饮集团。浙江食叁味餐饮管理有限公司是一家专业致力于特色餐饮连锁经营的企业，总部设立在富绕的浙江省宁波市。其融入西餐风格体系而大受消费者的喜爱，据有关数据统计，市面锅物料理已成为餐饮锅类行业新分支，占大类比例28%，仍有继续大幅上升趋势。经典始于传承，“三不“文化加入西式理念，深入人心，一跃成为中国牛腩火锅的开创者。
多年来食叁味餐饮人始终坚持食材原汁原味、崇尚本色本味、健康餐饮的理念。选用上等食材。采用古法传承，手工操作，致力于为食客提供“在时尚中健康养生。在养生中感受时尚”的独特就餐体验。把健康养生融入年轻人时尚个性的生活，真正做到养生年轻化。
部分入驻项目：
[嘉兴万达广场]……
招商联系人：
[李总-董事会董事长-133*****208]
[段夫顺--150*****570]
