鱼酷餐饮文化管理公司以丰富人类饮食文化，创造一个好味道，好体验，高性价比的餐厅为目标，经过6年的不懈努力，不断创新，完成了从传统经典到今天的城市特色休闲的穿越，成为一家符合城市客户发展需求的时尚休闲特色的餐厅，主营特色烤鱼，公司信奉的经营理念是把简单的事情做到极致就是成功。专业源于专注，公司执着以客户价值为核心，做商圈最热门的餐厅。
鱼酷活鱼现烤只做直营，全国店面基本上都是在综合体里面，所有销售及坪效都是前三位，在西安小寨212平米月均销售105万，开台率最高11，我们的口味在全国烤鱼里面是最有特色的，这也是客户每天排队的原因。
部分入驻项目：
[太原百花谷商业中心]、[太原万象城]、[太原北美新天地时尚购物中心]……
招商联系人：
[侯静武-副总经理-152*****900]
[王恒波-发展/开发部（地产取得部）经理-139*****516]
黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速，目前经营店面已达600多家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市，并已成功进军海外市场。目前已在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。
“黄记煌三汁焖锅”的美味、营养，根由在于其秘方配制。品牌创始人黄耕董事长在家传膳食的基础上，将传统文化与现代饮食相结合，精心研制酱香汁、麻辣汁、咖喱汁、照烧汁、酸椒汁、海鲜汁、豉皇汁、特调汁等系列调味汁。烹调方法新颖，在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念，将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中。焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。
部分入驻项目：
[太原茂业天地]、[太原万达广场]……
招商联系人：
[何义通-营销企划部-150*****408]
[徐友熙-其他部门其他职务-139*****005]
“炉鱼”：它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是，它更具活力，一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”，这里有一切关于青春的印记。
部分入驻项目：
[太原北美新天地时尚购物中心]……
招商联系人：
[艾常亮-发展/开发部（地产取得部）-189*****629]
麻辣香汇——香锅专门店，主营麻辣香锅。
麻辣香汇为汉拿山集团旗下品牌。主营麻辣香锅，麻辣香锅是由川菜中干锅的做法、火锅的吃法演变而来，口味麻辣干香。调味料以贵州灯笼椒、优质花椒、四川特产豆瓣酱、秘制香料油为主料，其中秘制香料油是选用中国传统的根类、茎类、叶类、花类、果类等香料，科学配比，消除了辛辣及油腻食物对人体肠胃的刺激，不含任何防腐剂。秘制香料油由总公司统一加工、统一配送，口味品质均有保障。麻辣香锅食材是根据顾客的需求荤素搭配炒制而成。荤素巧搭配，麻辣妙生香，从而也被香锅爱好者称为“炒着吃的火锅”。
2011年10月在郑州开设第一家店，至今已在北京、郑州、厦门、呼和浩特、泉州等多个城市开设分店。深受各地消费者喜爱，已成为消费者心中香锅第一品牌。
部分入驻项目：
[太原万达广场]……
招商联系人：
[潘秋红-发展/开发部总监-139*****569]
[高晓辉-发展/开发部-186*****588]
“一品焖锅”定位于23-35岁的时尚人群，餐厅装修及时尚和休闲风格于一体，是白领时尚餐饮者聚会休闲的好去处。
“一品焖锅”品牌致力于挖掘传统饮食、民间风味、与宫廷厨艺，并广泛吸收现代、东西方饮食精髓，创新研制浓汁焖锅。
“一品焖锅”上市以来，得到广大食客的推崇，各家餐厅排队如云，大众点评上的五星评论便是消费者对品牌钟爱的最好证明。
“一品焖锅”的浓汁焖锅底油采用秘制酱油、职务色拉油搭配30余种中草药，经过精密火候长达12小时精炼而成。通过食材与食材、药材与药材之间的配比，将传统药膳的滋补理论与现代饮食相结合，在用餐时现场焖制，整个过程不加一滴水，完全用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底！
“一品焖锅”的特点：无水焖制——完全采用蔬菜的水分加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒。
时间精准——根据不同的食材采用不同的焖制时间，确保食材鲜嫩口感。
营养鲜活——所有食材统一集团采购配送保证鲜嫩营养。
操作量化——制作工艺、烹制手法采用严格量化标准。
品牌优势：独特的新颖VI形象、彰显时尚青春气息。迎合目标群体的消费需求。
产品优势：科技还原古法、探求民间秘方、独特私房秘料、呈现另类味觉盛宴。
管理优势：完善的经营模式、丰富的市场管理经验、成功的经营理念，健全的督导运营体系，标准的考核管理体系，有效管理复制。
媒体优势：集团为合作商提供广告策划方案，强大的媒体资源平台给予合作商最佳的经济效益和宣传效果。
品控研发优势：
1、严格的食品安全监测体系
2、日检制、留样制、对检测出所有结果进行记录存档
3、定期对产品送至第三方监测
4、二十年专业餐饮实战经验的研发团队，可根据市场实际需求进行调研，合理规划产品结构，加强区域竞争力
5、采购优势：精选优质供应商、集团统一采购
中央工厂优势：
1、斥资2亿、30000平方米现代化中央厨房和物流中心，可以支持1000家以上的店面供应及配送。
2、辐射全国的物流配送中心（物流配送厂商资质）
3、拥有独立的检验，化验流程及管理规范，对农残微生物，廋肉精等均有严格的检验程序，确保每一份出品都让顾客放心
整店输出：统一的VI形象、统一的机器设备、统一的SOP操作、统一的QSC店面管理
保姆式服务：专业市场调研、专业选址评估考察、专业技术营运培训、专业管理诊断
一对一运营：一对一商圈分析、一对一店面设计、一对一活动策划、一对一机会点调整
一家省心、放心、安心的加盟店
部分入驻项目：
[太原万达广场]……
招商联系人：
[潘秋红-招商部总监-139*****569]
[徐有锁-招商部经理-186*****005]
“令狐冲”品牌创始人郑总成长于餐饮世家，努力钻研窖烤活鱼技艺，8年时间内只专注烤鱼这道菜，成功让窖烤活鱼这道江湖菜登上大雅之堂。出于对家乡的思念之情，其毅然把窖烤活鱼这项技艺首选在福州落地运营，努力打造具有时尚、简约独特风格和全新第三空间特色的全国餐饮连锁品牌。“令狐冲”窖烤活鱼是井水餐饮策划有限公司孵化的又一新兴餐饮品牌，井水餐饮策划总监吴章龙指出，餐饮品牌要想取得成功，精准的定位是首要的因素。“令狐冲”开业首日取得的开门红证明了其品牌定位的精准性和正确性。井水策划将“令狐冲”定位为“窖烤活鱼第一人”，以其味道鲜美的烤鱼为主打产品，配合具有创意、个性、新颖现代风格的空间设计，让消费者在时尚、创意、富有品味的就餐环境中享受窖烤活鱼这一舌尖上的美味，从而让“令狐冲”品牌深入人心，将“令狐冲”打造为全国风味窖烤活鱼第一大家。
部分入驻项目：
[太原北美新天地时尚购物中心]……
嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司前身为浙江海盐“胖子肉蟹煲”店，创立于2008年5月，主要经营：肉蟹煲、明虾煲、黑鱼煲、河蟹煲等特色煲类。
在发展过程中公司发现各地出现许多仿冒店，故在2009年底申请注册“胖哥俩”商标，并与2011年年底正式通过国家商标总局批准为注册商标。为了树立品牌形象，更好的提升盟店的技术和管理水平，特于2013年9月成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。今后公司将本着诚信务实、全力以赴、勇于创新、永续发展的精神努力成为老百姓认可的新型餐饮连锁公司！
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等最新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！
品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择最优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。
2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。
部分入驻项目：
[太原万象城]……
招商联系人：
[王总-发展/开发部-177*****910]
[张灵瀚-董事会董事长-139*****907]
拿渡是一家来自于北京的全国性餐饮连锁企业。拿渡博采全国麻辣风味之长，粹取国内外香料，由公司麻辣顾问精心熬制，经数道工序提炼出秘制酱料，研发了麻辣香锅。在北京开创了全新的经营模式，其独特口味香辣京城、风靡全国。
经营至今，经过8年的积累，已有上千万消费者品尝了拿渡麻辣香锅，并已成为拿渡的忠实客户。公司拥有8000平米的中央厨房和15辆封闭式配送车，负责半 成品物料配送， 以确保各店出品的一致性并达到标准化经营。
拿渡的经营特色，是把菜品都摆出来，玲琅满目，赏心悦目，新鲜水嫩，消费者根据自己的需求，选择品种与分量。五种口味，麻与不麻，辣与不辣，任你选择。真正做到吃的放心，丰俭由人。
部分入驻项目：
[太原茂业天地]……
招商联系人：
[胡娟-总经办副总经理-138*****323]
[董红丽-发展/开发部经理-159*****627]
“鱼非鱼”将自己定位为魔都最潮的烤鱼餐厅，装修风格正是与店名以及菜品相呼应，比如墙壁的海星设计就让人感觉就像坐在海底世界用餐一样。其风格将烤鱼与酒吧的形式相结合，着重体现当下的时代潮流，又迎合喜欢情调，尊崇时尚，主张个性的生活方式。
“鱼非鱼”餐厅采用了缤纷大胆的色彩装饰，墙面以复古原工业铁板还原工业风，极富质感。时尚的暗色系的就餐环境，打上灯光像在酒吧一样，加上各种夸张灯饰，不规则装修，给人耳目一新的感觉！
“鱼非鱼”烤鱼的口味有九种可以选择，从经典的香辣味到东南亚风的咖喱味，以及中式的酸菜味、鸡汁味等都有。最为推荐的是香辣味，微辣即可，这样不至于掩盖了鱼肉本身的鲜美。店里选用的草鱼，符合欧盟认证 SGS174 项检测标准，养殖水系引用自符合国家无污染标准的太浦河，以纯天然菌类高科技水处理技术为核心，让鱼的品质从内到外都得到“净化”。
部分入驻项目：
[太原万象城]……
沈阳联创餐饮管理有限公司创立于2015年，由中国十大火锅品牌美津火锅餐饮管理有限公司、中国实力餐饮品牌领投雁餐饮集团、中国十大麻辣火锅品牌辣莊餐饮管理有限公司联合创办，旗下运营多嘴肉蟹煲、鸭爪侠辣锅烤串、听说碳烧蛙等主打品牌。
三家优秀企业重金打造多嘴肉蟹煲品牌，追求更高的消费者满意度，力求打造中国轻时尚餐饮连锁品牌，我们的目标是两年内在全国开设1000家门店，多嘴将是一家引领时尚潮流、青年喜爱并追逐的餐厅。
部分入驻项目：
[太原茂业天地]……
招商联系人：
[邓茹月-招商部专员-182*****289]
[刘萍-招商部经理-158*****350]
