严厨老坛酸菜鱼以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。截止到2018年6月30日，现有门店210家，是在综合体、购物中心开店数最多的酸菜鱼品牌，超过180家，其中万达体系门店28家，新城吾悦体系10家，永旺梦乐城3家、万象城2家，国内前十商业地产基本都有进驻。
产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
严厨酸菜鱼汤底有六种口味，酸辣金汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，泡椒口味、藤椒口味，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。
部分入驻项目：
[徐州三胞广场]、[徐州金鹰国际购物中心彭城广场店]、[徐州铜山万达广场]、[徐州淮海环球港·奥特莱斯]……
招商联系人：
[杨明发-招商部总监-185*****508]
[陈龙-招商部总监-158*****661]
雀舞云南菜以云南独有的特色食材，讲究色彩搭配，为食客提供七彩云南美味，致力于传承和发扬云南原生态文化，餐厅最大的招牌是傣家烤罗非鱼。作为云南菜的超级明星，傣家烤罗非鱼能够走出云南，火遍全国，并能持续走红，不仅在于其食材的原汁原味，鱼要红鳍罗非鱼，香草要西双版纳当地的，也在于它加工制作时的费心费力，一抹，二腌，三晾，再放入多种香草腌后再烤。食材选择、吃鱼的温度、腌制时间、腌制细节烤制工艺和鱼肉水分，必须一丝不苟，环环相扣。当然也有一些特色鸡豆粉之类凉菜与汤类，有爽口的野菜和云南最具特色的汽锅鸡汤。
走进雀舞云南菜餐厅，造型古朴雅致的木屋设计搭配古色古香的木雕，令人眼眼一亮，仿佛置身于云南古建筑林立的街道。悠扬的葫芦丝音乐，竹编的灯笼投映下橘黄的暖光，雕花镂空的木质窗棂，窗下环流的清清溪流叮咚作响，空气中有植物和食物混合的淡淡清香。
雀舞云南菜餐厅中服务员的服饰、墙壁上的诸多饰品、厚重的木制桌椅以及餐桌上的器皿全部体现着独特的云南风味，蜡染、银饰、孔雀、竹筒等元素随处可见。餐桌上的器皿全部体现着独特的云南风味，蜡染、银饰、孔雀、竹筒等元素随处可见。
雀舞云南菜店内依云南知名风景区划分了多个区域，食客在领略云南名胜缩影的同时可以感受云南各地不同人文风格，品尝着云南各族街头巷角的味道，思绪便越过千山万水，绵长、婉婷，停留在那红土地静静相连的丽水、秀山和白云间，徜徉肆意。
除了出现在《舌尖上的中国》里的菜品，雀舞云南菜推出了香茅草烤鱼、丽江鸡豆粉、老昆明凉拌米线、宜良烤鸭、蒙自过桥米线等等一大波菜品，用酸角汁制作的饮料也别有风味....
部分入驻项目：
[徐州铜山万达广场]、[徐州中钰广场]……
招商联系人：
[张惠媗-发展/开发部（地产取得部）副总经理-133*****637]
[邓洪鑫-发展/开发部（地产取得部）副总经理-186*****225]
徐州郭少爷餐饮管理有限公司坐落于“华夏九州“之一，江苏徐州。作为中华饮食文化及养生文化的鼻祖栖息地，徐州留下了大量宝贵的彭祖饮食文化、养生文化等遗产，对现代汉文化的形成及饮食发展起着重要的作用。
本公司位于徐州市金山桥开发区桃山路，紧邻城市高架及高速公路，地理位置优越，交通便捷。公司现有员工数300多名，其中高级中餐烹调师、高级营养师、职业经理人、技能培训师60余人，人才与技术优势明显。
公司自成立以来，一直秉承“做天下人的美食厨房”的经营理念，励志打造“让老百姓放心的美食厨房”。
公司定位为时尚、精致的大众餐饮，目前已成功创立并运营的品牌为：徐小姐爱地锅、祺味轩潮汕粥、辛汁味尖椒辣子鸡、边城渔火超麻冷锅鱼、吉叔烤鱼等。每家品牌店各具风格，自运营以来，个性的环境、极致的产品、温馨的服务体验均赢得了消费者的支持与认可，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质的美食享受。
为了适应市场发展的快速需求，郭少爷餐饮管理有限公司建设了一套完整的总部集中管理系统，包括中央厨房、全面式仓储、物流配送、品牌策划包装等，尤其在把控经营信息、产品研发、合理降低经营成本、提高企业资金运作及经营战略分析等方面已实现现代化科学管理，为实现全国战略发展，打下了坚实的基础。
根据自身的品牌定位与发展目标，公司所有品牌的门店选址均位于城市的核心商业区，既保证了各门店的成功运营，又是对品牌价值的有力提升。
关于徐州小姐爱地锅
徐小姐爱地锅，以地锅菜作为主打菜品，地锅菜中以“地锅鸡”最为出名。在原料、鸡肉及面饼的选择和制作上都颇为用心。鸡的选择需健康肥嫩，以1-2年小公鸡最好；面饼的材料为水调面团、杂粮面团，一般来讲，和好的面不用发酵，面的干湿度以不沾手为宜，和好的面分成若干个小面剂，约荔枝般大小就可以，用手把面剂压薄，大小厚薄适度，辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味，加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐等调味，稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上，做出来的地锅鸡口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
后期根据主菜的不同，逐步衍生出地锅龙虾、地锅排骨大虾、地锅奥尔良鸡翅逗牛蛙、地锅土豆牛肉、地锅素三鲜、地锅鲫鱼、地锅鮥鱼等各式地锅新品。
徐小姐爱地锅首次将徐州地方路边小店的特色菜品，搬入清新、具有文艺范的时尚餐厅，成为人们口中“最文艺的地锅铺”。为了保证徐州最特色的地锅能被更多的人熟知、喜爱，徐小姐爱地锅对每道菜品都用一颗“匠心”去制作，从食材的选用到烹饪火候的把控再到地锅饼的制作，都有着严格的把控。
徐小姐爱地锅立志把徐州地方特色菜推向全国，成为全国性的知名品牌，立志做中国首家最文艺的地锅铺。
部分入驻项目：
[徐州三胞广场]、[徐州铜山万达广场]……
招商联系人：
[胡专家--158*****892]
杭州味府餐饮管理有限公司在发展的10年中，已开创有“味府”、“浙地传说”、“壹号厨房”、“妈妈菜”、“川浙汇”、“童年往事”、“42分贝”等知名中餐品牌，共20余家直营门店遍布上海、杭州、无锡、南通、合肥等各大城市。勇于创新，充分结合网络宣传的味府，在职员工已经超过1500名。味府餐饮以“时尚、经典、品味、尊宠”为经营理念，致力于打造一个一流的中餐品牌，励志成为中餐界的管理标杆。
“勤奋、正直、感恩、爱心”是作为本公司员工的德行标准。
味府餐饮期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐体验
部分入驻项目：
[徐州中钰广场]……
招商联系人：
[任荣付--187*****009]
2003年由茗仁餐饮管理公司投资的第一家京味斋在京开业，迄今为止北京老城京味斋餐饮有限公司已经发展成为旗下拥有"京味斋"，"泰合院"，"六合顺"三大品牌，14家分店，1000多名员工的的餐饮连锁企业。
北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。京味斋作为京帮菜代表企业，也不断淬炼京菜精华，并海纳各菜系之长，打造新京味。公司也将以弘扬北京文化，北京饮食文化为己任，不断深度挖掘京菜内涵，传承并创新，培育老北京自己的餐饮品牌，为推动和促进京菜的发展而不懈努力。
从第一家老北京炸酱面到今天的三大品牌"京味斋"、"泰合院"、"六合顺"，十多年间，京味斋人带着对美食孜孜不倦的追求，实现着服务京城人民，打造京味菜第一品牌的美食中国梦。
京味菜作为小众菜系，与其他兄弟菜系还有一定的推广差距。但是，作为扎根京城的本土品牌，我们深知责任重大。推广北京本土菜品文化和饮食文化是我们的使命。我们仔细研究，潜心开发，希望能够守住和弘扬北京餐饮的根本，与此同时也将不断借鉴和开发，努力寻求新京味菜品的出路。
与此同时，除了主打品牌"京味斋"之外，我们还打造了一个高端业态东南亚泰餐餐厅"泰合院"，以及一个西北菜餐厅"六合顺"，希望构建企业全经营模式，集合高端消费定位和中低消费定位。
随着品牌的日渐成熟，随着企业的快速发展，我们也将不断升级模式和管理，以安全健康的高品质出品为第一要义，做到诚信经营，用心服务。希望能让每一位来京味斋的客人满意，也希望为每一位京味斋人打造个人的事业平台，实现自我价值。履行社会义务，实现企业价值！
在这样一条不断探索、不断追求的发展之路上，京味斋人风雨共进，携手同行，我们也将认真对待美食，认证对待每一位信任和喜爱我们的朋友。与志同道合的各位一道：努力实现属于我们的中国美食梦，孜孜不倦，热忱不改，阔步向前！
部分入驻项目：
[徐州铜山万达广场]……
“东北灶”定位于中高端百货商场和大型购物中心的中高端消费人群，以“天然地道、营养健康、精致美味”为品牌核心价值，以龙江菜和辽菜为基础，汲取满、朝、蒙、宫廷菜和王府菜各家特长，并兼收京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华，致力于打造成中国东北民间菜第一品牌。
部分入驻项目：
[徐州铜山万达广场]……
招商联系人：
[侯义强--138*****270]
牛哥的凉皮是货真价实的纯手工制作，外观的宽厚，口感的韧性。清爽的碧绿黄瓜丝，爽口的生菜，嘎嘣脆的油炸花生米，还有胡萝卜丝、芝麻、泡菜和面筋点缀，丰盈的汁水浇注其间，光是食材就已经把大碗铺的满满当当！牛哥的凉皮铺不是只有凉皮哦！还有好吃的肉夹馍、招牌肉夹馍、孜然肉夹馍、腊汁牛筋肉夹馍、西洋芝士肉夹馍。还有“牛炖”系列哦！各种羊杂汤、羊杂泡饭、泡馍，还有各种粥~~所谓原汁原味的大西北饮食风情，就是就着肉夹馍吃凉皮，这凉皮摆在眼前，不上肉夹馍怎能满足已经被吊起来的胃口。酥皮一样的口感也吸引了很多前来尝鲜的食客。
与其他凉皮不同，牛哥的凉皮铺更注重营养的搭配，为食客精心搭配了十余种精致套餐。凉皮与馅饼等的合理搭配，可以随意添加食客自己喜欢的食材，让营养更均衡。套餐的应用，方便提前准备好所需食材，提高了出餐速度，从而创造了惊人的翻台率。
部分入驻项目：
[徐州苏宁广场]……
招商联系人：
[杭军翔--133*****008]
茉莉餐厅以经营创意菜式为主的中高档中餐厅。作为新派菜的代表，它的菜式都非常符合人们的胃口，创新也恰到好处。茉莉餐厅的精品菜肴，不仅继承保留了中国美食推崇的色香味，更在此基础上大胆创新，融合了各个菜系的优点，发展出独特的新派菜风格。
茉莉餐厅是一家全国连锁电影主题餐厅，24小时经营以港式粤菜为基础的中西融合菜，特聘香港融合菜大师主理，打造新派主题时尚餐厅。它专业的厨师团队，开发和研究新派融合菜，定期推出特色菜品，聘请专业艺术团队研发造型，让茉莉每一款菜品成为一件艺术品，让客人感受别样的饮食文化。
茉莉餐厅装修风格比较独特独特，与一般的餐厅的暖色调为主不同，它以鲜明幽雅的红、黑、褐为主色调；大量的使用水晶、灯光、镜面效果及时尚的圆形水滴包房，温馨的就餐环境，目的就是让每一个食客，在这里忘记都市的嘈杂，进入茉莉的雍容空间。在外观的设计上一般采用简单的造型，尤其突出“茉莉”两个字。
部分入驻项目：
[徐州金鹰国际购物中心彭城广场店]……
招商联系人：
[项经理--138*****948]
大娘水饺品牌创建于1996年5月的江苏常州，是以水饺为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁著名品牌。近年来，大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、浙、粤、赣、甘、川等地区100多个城市开办了450多家连锁店，其中，火车站、汽车站及地铁开设55家，大润发、欧尚等大型商超系统开设249家，其它为城市商业中心店等。目前，公司总营业面积100000余平方米，餐位70000多个，员工近万多人，年销售额近19.5亿元人民币，目前大娘水饺被列为中国快餐十大著名品牌企业和中国快餐十强企业。
大娘水饺从1996年的一家30平米的饺子馆起步；1997年1月，开设第二家门店，迈出连锁经营的步伐；1998年9月，在苏州石路成功开设连锁店，实现了从量变到质变的转折。2003年在江苏江阴建立了占地近百亩的年生产能力超过30000吨速冻食品生产基地。通过集约化生产的方式，为大娘集团连锁店在全国的连锁化发展奠定了基础。2009年公司启动了10万吨级速冻食品生产基地及物流配送中心。大娘水饺成为2007年度江苏省常州市唯一一家被人事部、商务部共同授予“全国商务系统先进集体”荣誉称号的名牌企业，被中国烹饪协会快餐专业委员会评为中国最具影响力快餐品牌，连续多年荣获中国餐饮百强企业称号，并先后被各级政府部门、行业协会授予了中国快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务名牌企业等荣誉称号；“吴大娘”及图形商标被认定为中国驰名商标、江苏省著名商标；松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为中国名点；松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获2005上海国际餐饮博览会金奖；“松仁三鲜饺”“香菇青菜包”荣获2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖、“三菇饺”荣获银奖。
部分入驻项目：
[徐州苏宁广场]……
招商联系人：
[冯博-营销企划部常务副总经理-139*****021]
[张瑛-发展/开发部专员-135*****584]
阿香自2000年创立以来，从一家店到一座城，从几个人到行业标杆的连锁餐饮集团，一路走来，靠的是对餐饮不变的初心；17年的积淀，阿香的匠心品质已深入人心。
作为米线行业的标杆品牌。17年来，阿香在不断提升米线品质的同时，坚持推陈出新，创造出口味丰富的全新口味米线。目前在全国，阿香拥有500余家直营门店，与各大商业地产有着密切的合作。以纯正的口味及优质的服务，深受全国食客们的喜爱和好评。
阿香一直本着诚信至上，以人为本，并为顾客提供优质米线的原则。新颖的瓦罐出餐模式，丰富的添加菜品，佐以安全无添加的米线，搭配阿香特制小菜及大杯饮料，营养美味，妙不可言。在全国各大城市经常会引起排队热潮。餐厅内温馨而舒适的装修格调，让每一位顾客在享受美食的同时也满足了身心的愉悦。
部分入驻项目：
[徐州铜山万达广场]……
招商联系人：
[张文丽-招商部经理-182*****161]
[王芬-其他部门经理-177*****735]
