云海肴主打云南菜系，品牌定位为年轻、活力、自然。店内设计布置的每一个细节都是原汁原味的民族特色，仿佛置身鲜花盛开、翠竹遍地的彩云之南。
云海肴的菜品皆选用各种丰富的云南新鲜食材，在保留食材本味的基础上，进行精心烹制，打造出独具特色的云南风味菜肴。菜品均具有云南当地特色，巧妙利用云南多种当地香料，让云南菜呈现出更为丰富多样的形式，展现在顾客面前。
部分入驻项目：
[上海七宝宝龙城市广场]、[上海悦达889广场]、[上海96广场]、[上海静安大悦城]、[上海黄浦日月光中心]、[上海青浦宝龙城市广场]、[龙湖上海虹桥天街]、[上海百联南桥购物中心]、[上海丁香国际商业中心]、[上海百联南方购物中心]、[上海长泰广场]、[上海瑞虹天地月亮湾]、[上海正大广场]、[上海万象城]、[上海近铁城市广场]、[上海百联又一城购物中心]、[上海仲盛世界商城]、[上海周浦万达广场]、[上海凯德龙之梦虹口]、[上海美罗城]、[上海百盛优客城市广场]……
彩泥?云南菜是渊古旗下的首创品牌。“彩”，取自彩云之南，意指天；“泥”，土与水的交融。“彩泥”，即为天地，寄语天地纯正、纯朴自然，激发人们想象，青山、绿水、蓝天、碧云天地人和一，一种心灵的皈依、栖息、恩赐……
店内依云南知名风景区划分了多个区域，食客在领略云南名胜缩影的同时可以感受云南各地不同人文风格，品尝着云南各族街头巷角的味道，思绪便越过千山万水，绵长、婉婷，停留在那红土地静静相连的丽水、秀山和白云间，徜徉肆意。
彩泥以云南独有的特色食材，讲究色彩搭配，为食客提供七彩云南美味，致力于传承和发扬云南原生态文化。餐厅主打帕鲁哒，关于帕鲁哒，还有一个浪漫的爱情故事：缅甸穷小子在边境爱上傣族姑娘，为了表达爱慕之情，以甜品帕鲁达相赠，最终博取了姑娘的欢心。有情人终成眷属，充分诠释了美味和爱不可辜负。吃一点云南菜，喝一口帕鲁哒，别有一番云南风味。
餐厅最大的招牌是傣家烤罗非鱼。作为云南菜的超级明星，傣家烤罗非鱼能够走出云南，火遍全国，并能持续走红，不仅在于其食材的原汁原味，鱼要红鳍罗非鱼，香草要西双版纳当地的，也在于它加工制作时的费心费力，一抹，二腌，三晾，再放入多种香草腌后再烤。食材选择、吃鱼的温度、腌制时间、腌制细节烤制工艺和鱼肉水分，必须一丝不苟，环环相扣。
部分入驻项目：
[上海七宝万科广场]、[上海虹桥天地]、[上海月星环球港]、[上海世茂广场]……
招商联系人：
[王文渊-董事会董事长-186*****369]
北京一坐一忘餐饮有限责任公司是北京第一家以丽江为主题的云南特色餐厅，坐落在朝阳区使馆聚集地。营业面积800平米。
餐厅极力还原丽江的风貌，从服务员、厨师到所有菜品，均保持了云南的纯朴风貌；从环境设计到几近失传的纳西族东巴象形文字和丽江风情的摄影作品，处处表达着经营者对丽江、对云南的难以割舍的情结。
开业至今，以优秀的成绩获得了诸多奖项：北京朝阳区餐饮行业协会推荐餐厅、北京最佳环境餐厅、北京最受欢迎10佳川湘云贵餐馆、北京最受欢迎20佳餐厅等。
部分入驻项目：
[上海湖滨道购物中心]……
招商联系人：
[王勇强--155*****006]
黔香阁创建于2001年元月，现有多家门店，坐落在贯穿上海闹市的黄金轴线上。浦东店在陆家嘴地区浦城路上，淮海店在淮海中路思南路口，虹桥店在虹桥开发区虹中路中段。经营面积总计10000多平方米。共设有包房、套房96间，各店均设有候客厅和书房。可同时容纳2600人就餐，每天接待客人约2800人次。餐厅的装修具有中国贵州地方风情和民俗文化氛围。
创始人李建忠从小生长在贵州，他认为黔菜文化是中国食文化的重要组成部分，这种原生态的菜肴应该端上上海人的餐桌，因此21世纪初，创办了黔香阁酒店。建店后产生了“蝴蝶效应”，上海的黔菜馆很快发展到数十家。他们认为黔菜的异地发展，其本源性不可改变，因此一直坚持从贵州购进原料，聘用厨师和服务人员也是以贵州人为主体。
他们理解黔菜的个性不只是个辣字，而是辣的妙用，是以适应消费需求为宗旨，黔菜的烹饪既要继承优良的传统技法，有必须进行创新，七年来在推出创新黔菜方面做了大量工作，相继推出传统黔菜，创新黔菜和海派黔菜，受到不同层次消费者的青睐。三家店的常用菜，目前已有三百多款。黔香阁先后接待和服务过诸多国家政要和著名人士，博鳌论坛秘书长龙永图、著名作家叶辛都对黔香阁赞叹有加，七年来接待中外宾客达四百余万人。
自2001年以来多次被上海市旅游局、餐饮协会及主流媒体评为“上海最佳餐厅”、“最受欢迎的时尚餐厅”，2006年被中国市场品牌管理委员会评为《中国餐饮业十佳知名品牌》。餐厅环境设计被辽宁科学技术出版社收入2002年《中式餐厅》大型画册；并被评为2004年上海最佳餐厅设计，同时被辽宁科学技术出版社收入《海派风情》大型画册。2005年“大众点评消费指南”对上海2046家大小餐厅进行网络综合点评数据统计，黔香阁名列第三。著名作家叶辛在《话说黔香阁》和《上海日记》中对黔香阁有颇多赞誉。在2007年上海餐饮行业协会四届一次会上，当选为常务理事单位。
部分入驻项目：
[上海96广场]……
火烧云傣家菜馆是一家融合了傣味和东南亚口味的融合餐厅。开在孔雀花园里的云南菜，整墙绽放的孔雀图美得摄人心魄。一转身就是亭台楼阁，墙壁红得热烈燃烧，感觉到云南别样的热情。
招牌菜地铜锅油焖鸡，不仅量多，肉能鲜香；软软糯糯洋芋一抿就化；薄荷叶炒肉口感特别清新。这样的家乡菜或许能让你的秋天多了一丝乡情。
部分入驻项目：
[上海晶品购物中心]……
