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2020昆明十大热门云贵菜品牌

Mall金商榜详细介绍

1、外婆味道

  昆明外婆味道餐饮集团成立于2000年9月,目前旗下有“外婆味道、热火朝天、兴龙园、田园庄、彝山乐”五大餐饮品牌。2002年被评为“昆明十大餐饮名店”,2005年被评为“西部知名餐饮品牌”,2009年被中华美食研究会授予“中华美食名店”、“全国绿色餐饮名店”称号,现已发展直营店、加盟连锁店三十余家。昆明外婆味道时尚菜馆继承外婆做菜“少油、少盐、少调料”的原则,以“回归本味、味美价廉”为宗旨,打造云南性价比最高的大型平价餐饮企业。

部分入驻项目:
  [昆明悦云天地购物公园]、[昆明建工新城生活中心]、[昆明嘉悦购物公园]、[昆明春城慧谷·凯锐特邻里商业中心]、[昆明世纪金源购物中心]、[昆明爱琴海购物公园]、[昆明七彩云南第壹城]……

2、滇铺子

  滇铺子文化主题餐厅关键词:滇/覆/味/觉滇铺子是食惑餐饮有限公司旗下连锁品牌之一。品牌定位于精致、家常、自然。一座城市,应该有ta特有的味道,ta可以在巷子深处,但ta应该有腔调。我们可以像读一本书一样欣赏ta。ta是你记忆里、情怀中丢不掉的美好。当今世界,充满了各种诱惑,一不小心,你就走进了时尚和高端潮流,乱花渐欲迷人眼,等你走完一遭回头,那清淡纯和、朴雅中正的老铺,那一碟家常的味道,才是你精神的源泉。

  滇铺子专注于做好云南菜,真材、实料、味正是应有的本分。尊重云南土地的作物、感恩民族文化的传承,致力于打造接地气、有烟火味、有认同感的文化主题餐厅。精致,是因为ta本来就太美;家常,来源于田间地头,我们只是和ta交了朋友;滇上四季,花一直开,阳光一直亮到傍晚,成为地上的碎金。不分前后,没有主次。风里雨里阳光下,田地间有啥就吃啥。摘一把嫩生生的放嘴里,原本的物味就咬着你的舌头,糖是甜、盐是咸,不含糊很彻底才“滇覆味觉”。

部分入驻项目:
  [昆明七彩METOWN购物中心]、[昆明金地兰亭广场]、[昆明欣都龙城VCpark购物中心]、[昆明C86山茶坊]、[昆明昌宏西城COHOB馆]……

招商联系人:
  [李显峰-总经办总经理-137*****010]
  [卢琴-营销企划部-137*****668]

品牌详细介绍、完整入驻项目清单、更多拓展联系人信息请:点此查看

3、茄子恰恰

  茄子恰恰创意滇菜餐厅是目前最具性价比的餐厅之一。在保证色香味俱全的前提下,提倡少油、少盐的健康饮食理念,并大胆创新,将传统滇菜与港澳美味混搭。装修设计极具年轻个性化,为客人带来最特别的就餐享受。

  镇店招牌菜,从出市以来就一直卖3块/份,卖出的茄子可以按“吨”来计算,恰恰茄子会随季节不同加以变换,互动性极强。开放式的用餐环境,打破了传统的吃饭格局。店内设计也十分讲究,拍照360°无死角。

  性价比超级高的菜品,无论是情侣约会还是家人聚餐,都是很好的选择。如果是想要满足自己的味蕾,又或者想找个拍照晒朋友圈的地标,这里的每一个小细节,相信你会喜欢。

部分入驻项目:
  [昆明大悦城]、[昆明七彩云南第壹城]、[昆明南亚风情第壹城]、[同德昆明广场]……

4、纳禾春-曼听小厨

  “纳禾春”是昆明当红的傣味餐厅,自2007年创立品牌以来,在昆明共发展了四家分店。与其他傣味餐厅老板卯足了劲儿追求“传统”、“正宗”的做法不同,李志强给品牌定位于“汉傣结合”,他从西双版纳寻来猪鱼、冬瓜猪、酸木瓜、西番莲等特色食材,将傣族人舂舂、包烧、撒撇等独特技法保留,并去掉牛苦肠、血拌肉、牛肉剁生等令人望而生畏的菜品,改以“老奶洋芋”、“炒粉丝”、“豇豆烧茄子”等受众度较广的家常菜代替,使菜品既有“原生态”,又更贴合城市百姓的口味,持续火爆了十年。在纳禾春,菜品调味多用新鲜蔬果,比如西番莲煮罗非鱼,就是用近两年在饮品界大火的“百香果”,将果肉冲入汤中,熬出黄亮的颜色和复合的水果酸香;酸木瓜炖鸡,则使用晒干的酸木瓜片,其酸味柔和,且其含有的“木瓜蛋白酶”有致嫩的效果

  

  

部分入驻项目:
  [昆明悦云天地购物公园]、[昆明欣都龙城VCpark购物中心]、[同德昆明广场]……

5、年轮菜馆

  年轮菜馆创建于2007年4月,是一家以传统滇味为基础并不断改良与创新菜品的中餐馆。年轮菜馆采用很多云南特有的纯天然、原生态材料,利用云南众多民族传统的烹饪手法烹饪出绿色、天然、精致的菜品,逐步形成了有自身特色的菜品体系。

部分入驻项目:
  [昆明嘉悦购物公园]、[昆明爱琴海购物公园]、[昆明七彩云南第壹城]……

招商联系人:
  [武洋-其他职务-152*****563]

品牌详细介绍、完整入驻项目清单、更多拓展联系人信息请:点此查看

6、福照楼

  福照楼以云南知名菜肴汽锅鸡作为品牌菜,精选云南武定、昭通鸡源,严格古法单锅蒸制,体现原汁原味,其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。旗下设有北大门总店、船房分店、锦江分店、新迎分店、云瑞分店、及大观分店共六家主打传统滇味的云南汽锅鸡饭店。

  店铺装修吸收昆明老街老房的建筑韵味,呈现老店氛围,体现老昆明的市井文化,突出喧闹的街坊气氛,拉近客人的用餐感受,潜意识淡化客人对环境的陌生感和拘束感。

  昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司采用专业点菜师与管家服务所结合的模式,极尽体现企业浓郁的人情味和亲和力。在规范行为的基础上,让每一位员工展现自己的个人魅力。

  在菜品的研发上,我们一直坚持在老传统菜品的基础上进行挖掘、开发,继承口味精髓、开创新包装方法,做到推陈出新,不搞流行菜、不做江湖菜、不做云南菜以外的菜系,以保持自己的风格本土化、地道化!要做滇味就做真实的传统滇味!可能部分外地客人有口味不接受的现象,但我们做的就是五十年或者一百年前昆明人吃过的菜肴,要把它作为活文物来展现,保持云南菜清淡醇和、原汁原味、酸辣适中、重油厚味的特点。随着各地区的交流日益增多,传统的云南口味相信会给食客留下深刻的印象!

部分入驻项目:
  [砂之船(昆明)奥莱]、[昆明世纪金源购物中心]……

招商联系人:
  [王纲-总经理-138*****499]

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7、伊千零一夜

  “伊天园·伊千零一夜”餐厅用文艺别致的就餐环境烘托清真美食文化,这里的每一道菜都蕴含着一个故事,每一道菜都会让你倾听到来自创作者心底的声音——以菜品为媒介传达着人与人、厨师与食客、食材与调味料之间的情感与思想的碰撞。获得过无数荣誉的伊天园行政总厨余应乾用他的美食心绪撩动着清真餐饮文化的琴弦,他颠覆传统滇菜创新研制的中东碳烧肉、八宝饭比萨、秘制烤红薯、蓝莓鹅肝、椒麻雪花鱼、楼兰牛掌等菜品无一不充斥着智慧的象征。

部分入驻项目:
  [昆明爱琴海购物公园]、[同德昆明广场]……

8、一朵云彩

  云南拥有全国最具特色的名族美食,这里汇聚了成百上千的各色风味,对于吃货们来说,想要尽情享受名族特色美食,昆明无疑是最佳之地,许多人都慕名而来。在这年末的黄金时节,就有一家独具名族特色的美食店,“一朵云彩”——位于彩云之南的一朵云彩!

  一朵云彩汽锅世家的汽锅鸡,乃是自家基地养殖的土鸡熬制的汽锅[公鸡],不添加味精,味道却是走心的鲜美;汽锅百合蒸肉饼,同样使用自家养殖基地的猪肉,铺在上面的鸡蛋自然是细嫩味香,与肉饼滋味混合,更添食欲。

  

部分入驻项目:
  [同德昆明广场]、[昆明海伦城市广场]……

9、傣香原味

  推出云南最本土特色菜,原汁原味的德宏傣家味道,景颇族手抓饭等。配菜都是当地特色

  环境好,店内干净,整洁,舒适,服务态度很好,一家很正宗的德宏傣味,菜品做的不错,上菜速度快,景颇鬼鸡味道不错,酸酸辣辣很爽口,黄金猪皮好看又好吃,酸辣蕨根粉味道一般,烤鱼味道质量一如既往的好吃,色香味都很有地方特色,而且份量足够三个人吃,看着其它桌的手抓饭很好吃,下次来品尝一下手抓饭,喜欢吃傣味的朋友可以去品尝。

  目前有三家门店,已进驻昆明滨江俊发广场,人均消费:60-70

部分入驻项目:
  [昆明大悦城]……

招商联系人:
  [刘洪刚-总经理-139*****315]

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10、老滇山寨民俗餐厅

  老滇山寨成立于2014年,本着“舌尖上的美味,取于自然,源于民间……”的理念,努力还原云贵特有的生态资源美食和生态民俗风味。

  老滇山寨是一家以云贵多民族文化及多彩饮食为主的民族特色体验式餐厅,主要目标是打造“最具民族特色”主题餐厅。现云贵市场已迅速发展升级为5个大型独立直营店,且都深受广大食客、游客及消费朋友们的喜爱和推崇,并赢得了相关餐饮行业的良好口碑和荣誉。

  

部分入驻项目:
  [昆明世纪金源购物中心]……

招商联系人:
  [孔维海-董事会执行董事-159*****393]

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