羲和雅苑秉承中国传统饮食文化,以最精致的“和合烤鸭”为头牌,携川,鲁,粤,淮扬等诸多菜品,加以优质的服务,为您呈现出全新的饮食概念。
菜品中的状元是“和合烤鸭”采用传统的果木挂炉技法,鸭批更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制,色泽枣红,香气扑鼻,沁人心肺,第一盘:鸭胸皮,佐以蓝梅酱或绵白糖,入口即化;第二盘:净鸭胸肉,肉质鲜滑,配以特制的蔬菜汁饼,更是清新爽口;最后一盘:鸭腿肉,外焦里嫩,肥瘦搭配,香酥可口.真可谓 “此鸭只应天上有,人间哪得几回闻”
榜眼是饱受赞誉的 “张氏狮子头” ,又称 “祖母的私房菜” 。此菜不贵,但是却饱含着对祖母及一手好菜的深深眷恋。张氏狮子头全部使用极为普通的原料,但是工序繁多,火候需要掌握得恰到好处再配以香喷喷的白米饭,入口甜糯有加,备受广大食客追捧。
探花则是羲和雅苑的又一名菜 – “黄扒鱼肚” ,此菜始创于宫廷。历经岁月变迁和不断改良,终于成为羲和雅苑又一镇店名菜。此菜色泽夺目鲜艳,口感、味道独树一帜。与“和合烤鸭” 、“张氏狮子头” 一起成为到店后不可不品的三道菜。因此又被常客称为“羲和三宝”
这样一个美轮美奂的建筑,再加之其精选的特有菜品,使高贵在典雅中找到和谐,典雅于高贵中得以升华。身处羲和雅苑-能够感受到“穿越时空”,让古典与现代同辉。
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招商联系人:
[马重远-发展/开发部(地产取得部)总监-139*****503]
印巷小馆是北京一家温馨的连锁新派北京菜餐厅,出品的菜肴有几分私家菜的味道。置身在印巷小馆中,仿佛穿越到清末民国初的老北京,真实还原老北京风格。
印巷小馆运用宫灯、花梨八仙桌、屏风、木制餐牌、门框、琉璃这些老北京司空见惯的物件。
印巷小馆在菜品、菜单的制作上,也颇费心思。作为厨师的他对口味十分爱研究,印巷小馆就是在官府菜的基础上进行了改良,使之符合现代消费者的口感。印巷红盖就是改良的宫廷奶酪,使之口感更Q更滑爽。印巷小肘,在传统的烧肘子基础上加上话梅和松子,口感酸甜。还有甜汁虾、金煲咖喱鸡、干烧黄鱼等招牌菜。
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便宜坊创建于明朝永乐十四年(公元1416年),距今已有近600年的历史,是中国商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。2001年通过ISO9001国际质量体系认证;2003年被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家”;2005年荣获中国饭店协会授予的“中国十佳酒家”称号;同年荣获国际饭店协会授予的“国际餐饮名店”称号。
便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩,口味鲜美,又因其烤制过程鸭子不见明火,保证烤鸭表面无杂质,而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”,便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”,更因营养丰富,口味时尚,受到消费者的欢迎,被评为“最具流行菜品”。
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红牛春天集团由杜励兴女士创始于1998年,总部位于江西南昌,旗下餐饮品牌包括“红牛春天”品牌餐厅和“西江月”主题文化餐厅两大品牌。目前拥有餐饮连锁店6家,分布在南昌市区各个黄金地段。“西江月”主题餐厅是红牛春天15年来又一力作,历时两年筹备,走访全国各地,挖掘传统美食,融汇海派概念,打造新派赣菜,让艺术与赣菜进行完美融合。“西江月”还是南昌首家复原宋代洪州(南昌)繁华街景的餐厅;餐厅内有城墙有楼阁有水景,有小二有丫头有掌柜!视觉上夺人眼球,味觉上也毫不含糊,有御街小吃有百年老卤有散落全国各地的民间美食,是美食达人和时尚人士就餐的最佳选择。
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羲和国际餐饮机构以经营传统中华料理和新中式连锁简餐为主营业态,在秉承中国传统厨艺的宗旨下,依托专业菜品研发团队的不懈努力,凭借海纳百川之势,以创意的心智潜研餐饮的本质,以味觉先行者的视角引领时代美食风羲和三里位于京城最有故事的三里屯太古里,这里无疑是京城**个性与魅力的风尚地标,也是**活力与人气的休闲领地。这里代表着国际化的休闲理念,艺术性与独特性并存的商业空间。中午的羲和三里,享用美食的惬意会让人仿佛置身于香榭丽舍或者曼哈顿大街的艳阳下,座位紧凑跟亲切,擦肩而过的型男素女,回眸间遗落似曾相识的些许印象...这是空间能够带给顾客的感受。
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天意小馆是北京天意坊餐饮管理有限公司旗下品牌之一。我们始终坚持着以优质的服务、优鲜的食材、优美的环境为主旨,不断创新,不断进步,为更多的消费者带来享受美食的快乐。天意小馆首家时尚餐厅于2013年2月1日在远洋未来广场正式开业,雅致的装饰,中国风的布局。精美的佳肴,可以称得上是视觉味觉的双重享受。
天意小馆在传统烹饪技艺的基础上创造新裸烹艺术,使菜品更加原汁原味,回味无穷。小馆装修大胆彩用明亮活泼的颜色,十足的视觉冲击力带给人眼前一亮的视觉享受,漫步在小馆,食客既可在曼妙的纱帐内品尝美味、谈天说地,也可在玻璃房中享受和煦的暖阳。鱼儿在池中悠然游乐,美食在面前细细品味,艺术与美味的完美融合。
您还为朋友聚会,情侣约会寻找充满情意的餐厅而烦恼吗?天意小馆时尚餐厅帮您解决这一切,充满情调的环境,抒情温馨的音乐,在享受着美味佳肴的同时,互相诉说着心事,这才是一个完美的聚会之夜!
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