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2020上海十大热门川菜品牌

Mall金商榜详细介绍

1、青花椒砂锅鱼

  青花椒砂锅鱼是万翠堂餐饮管理公司在松江的第一家品牌直营店。

  青花椒砂锅鱼品牌定位除注重食客口感上变化的同时更注重健康的理念, 砂锅熬制的鱼骨原味烫鲜香浓郁、滋味醇厚。 鱼骨中不但蛋白质含量丰富,而且还有大量的钙质,这些营养对于人体(尤其是老、少年)的钙质吸收是很有好处的。

  青花椒砂锅鱼口味上根据不同的原料搭配出不同的口味.有酸爽、香辣、麻辣 再配上劲道滑爽的鱼片和丰富多样的配菜一定会让你大饱口福!

部分入驻项目:
  [上海我格广场]、[上海百联金山购物中心]、[上海虹桥南丰城]、[上海96广场]、[上海黄浦日月光中心]、[上海青浦宝龙城市广场]、[上海开元地中海]、[上海文峰广场]、[上海宝山万达广场]、[上海百联中环购物广场]、[上海百联南桥购物中心]、[上海徐汇日月光中心]、[上海凯德龙之梦闵行]、[上海五角场合生汇]、[上海鹿都国际商业广场]、[上海汇融天地]、[上海紫荆广场]、[上海凯德龙之梦虹口]、[上海凯德七宝购物广场]……

招商联系人:
  [魏仕成-发展/开发部经理-180*****069]
  [张厚来-发展/开发部总监-158*****997]

品牌详细介绍、完整入驻项目清单、更多拓展联系人信息请:点此查看

2、江边城外

  江边城外烤全鱼始创于2005年,源起重庆,起步于首都北京,发展于上海、天津、南京等一线城市,以创新的经营模式、服务水准和就餐环境,改变了人们对烧烤类餐饮的看法,是专业的连锁餐饮管理公司。发展至今,江边城外已成为覆盖全国多个重点城市,辐射东北、华北、华东、华南等多个区域的企业集团,并以发掘民间美食为依托,专注品质提升、追求细节完善,不断创新经营模式,提炼出独特的“江边城外”休闲餐饮文化,成为名副其实的烤鱼行业领先品牌。

部分入驻项目:
  [上海中房金谊广场]、[上海中山公园龙之梦]、[上海苏宁生活广场]、[上海长宁来福士广场]、[上海开元地中海]、[上海嘉定大融城]、[上海百联中环购物广场]、[上海凯德七宝购物广场]、[上海美罗城]、[上海百盛优客城市广场]、[上海金桥国际商业广场]、[上海汇智国际商业中心]……

招商联系人:
  [谭艺力-发展/开发部主管-180*****795]
  [王威-发展/开发部总监-130*****907]

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3、哥老官重庆美蛙鱼头

  《哥老官》品牌的诞生,是来自于四川时下流行的“美蛙鱼头”经过精心研制与改良,为了迎合顾客对老四川火锅的喜爱从而打造而成。在四川风靡的“美蛙鱼头”已有300余家,而在上海我们所打造的《哥老官》结合了四川火锅香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥的特点。又与传统的四川火锅单一的吃法不同,上锅既吃,吃完涮锅是其一大特色。我们独特秘制调料由四十多种中草本植物及调料反复调制而成,使制作出的“美蛙鱼头”回味无穷,百吃不厌。《哥老官》在回放千年巴蜀饮食文化的同时,也将带动现代饮食新时尚。

部分入驻项目:
  [上海96广场]、[上海文峰广场]、[上海黄浦日月光中心]、[上海中山公园龙之梦]、[上海百联滨江购物中心]、[上海开元地中海]、[上海百联中环购物广场]、[上海凯德龙之梦闵行]、[上海五角场合生汇]、[上海周浦万达广场]、[上海奉贤宝龙广场]、[上海凯德龙之梦虹口]……

招商联系人:
  [顾培君-执行董事-130*****606]

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4、太二老坛子酸菜鱼

  太二酸菜鱼是九毛九旗下年轻子品牌,主打老坛子酸菜鱼。针对85-95的年轻品牌,擅长互联网营销社交媒体,开业不够一年,粉丝近10万,每家门店不做广告投放仅通过粉丝便可以实现每家店排队的阵势。

  太二酸菜鱼为了给顾客提供最好吃的酸菜,太二餐厅的酸菜制定了一个标准,时间腌足将近一个月,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的鲈鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑。


部分入驻项目:
  [上海白玉兰广场]、[上海绿地正大缤纷城]、[上海万象城]、[上海正大广场]、[上海仲盛世界商城]、[上海世纪汇广场]、[上海虹桥天地]、[上海七宝万科广场]、[上海五角场合生汇]、[上海中庚漫游城]、[上海美罗城]……

招商联系人:
  [李威业-总经办副总经理-138*****315]
  [胡中华-发展/开发部(地产取得部)经理-135*****333]

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5、望蓉城老坛酸菜鱼

  川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。而望蓉城主打川菜,传承百年手艺,做出的川菜酸香味醇,微辣不腻。

  望蓉城在菜品上选择差异化搭配,55%鱼煲30%蒸菜10%冷菜5%甜品,这样就极大的调动食客味蕾,满足食客的不同口味需求。同时在环境上打造全新轻奢理念,追求品质优雅,符合客群需求,以精致环境提升菜品价值,不仅味美,更是悦目。特别适合商务宴请白领聚会全家聚餐。

部分入驻项目:
  [上海月星环球港]、[上海大宁国际商业广场]、[上海长泰广场]、[上海晶品购物中心]、[上海凯德龙之梦虹口]、[上海世茂广场]、[上海五角场合生汇]、[上海近铁城市广场]、[上海金桥国际商业广场]、[上海百盛优客城市广场]……

招商联系人:
  [杨家君-招商部总经理-183*****874]

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6、溪雨观酸菜鱼

  溪雨观酸菜鱼隶属于上海蜀华火锅楼有限公司.溪雨观酸菜鱼,是一个以鱼为主题的休闲餐厅,让平常食材,变得酸楚动人,让你回归生活,寻找时光的印记,去寻找江湖的味道。溪雨观酸菜鱼精心优选上等食材,高温数小时熬制,取其精华,做工考究,展现高汤工艺。对食材的一份追求,对营养的精准把控,对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

   

部分入驻项目:
  [上海七宝宝龙城市广场]、[上海新荟城]、[上海文峰广场]、[上海黄浦日月光中心]、[上海施湾绿地新都会]、[上海虹桥天地]、[上海悦荟广场]、[上海青浦吾悦广场]……

招商联系人:
  [赵海生-董事会执行董事-138*****983]

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7、辣些鱼

  “辣些鱼”的美味,并不是从厨房开始,而是原生态生长环境中与生俱来,我们只是巧用了精湛的刀法,精选的配料相互交融,带出鱼的新质感,新口味。鱼是一道一桌人一起分享的菜,每一次吃鱼,都会回味到最深刻的那段回忆。有时候会跟身旁的人分享那段回忆,有时候只会自己细味,会心微笑。辣些鱼,连汤都想喝光的砂锅鱼

  在这里,有相识记忆里挥之不散的鸳鸯双拼;有初恋路上丝丝入扣的番茄酸甜;有热恋时火热交融的水煮麻辣;有爱到深处百转千回的酸菜醇鲜;更有别离后心乱如麻又朝思暮想的藤椒鲜麻……

部分入驻项目:
  [上海光启城]、[上海北上海商业广场]、[上海百联西郊购物中心]、[上海长风大悦城]、[上海百联南方购物中心]、[上海汇智国际商业中心]、[上海江桥万达广场]、[上海世博源]……

招商联系人:
  [宋其恒-发展/开发部主管-181*****315]
  [祁军保--183*****636]

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8、天辣绿色时尚餐厅

  天辣品牌创建于2010年,于同年11月入驻上海日月光中心广场。

  天辣品牌仅用品牌食用油,注重美味品质,坚持绿色时尚的特质很快为大众所喜爱,2017年2月,天辣获得“大众点评全国必吃榜50强”荣誉称号,成为更多辣粉们热情追逐的网红餐厅。

  

部分入驻项目:
  [上海七宝万科广场]、[上海虹桥南丰城]、[上海中山公园龙之梦]、[上海月星环球港]、[上海静安大悦城]、[上海黄浦日月光中心]、[上海五角场合生汇]、[上海金光绿庭广场]……

招商联系人:
  [姚经理--138*****316]

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9、旺池川菜

企业介绍:望湘园品牌成立于2002年6月,是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作精品湘菜方面有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味,并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。

部分入驻项目:
  [上海光启城]、[上海嘉亭荟城市生活广场]、[上海世纪汇广场]、[上海绿地正大缤纷城]、[上海宝山正大乐城]、[上海世博源]、[上海长泰广场]……

招商联系人:
  [魏雷-发展/开发部(地产取得部)-135*****773]

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10、胡桃里音乐酒馆

  胡桃里音乐酒馆将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。

  胡桃里音乐酒馆空间开阔深入,装修粗犷大气,充满工业与怀旧的混搭元素,但都被胡桃色点染成和谐一体,去其锋利张狂,留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆,酒柜与满墙书籍相互映照;往右寻去,又是酒吧模样,灯光照明全部到位,只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本色。民谣清新浪漫,朴实明快,最适宜舒缓浮躁的都市情绪,安抚焦虑的心灵。

  胡桃里音乐酒馆选择了最接地气的重口味川菜来衬托这种中式情怀。大厨是从成都遥遥请来,菜品又在味觉上根据珠三角地区的口味进行了一定调整;当然也有创新之处,但一定是以好吃为主旨。头牌菜式莫属烧汁肥牛,脆嫩筋道,临起桌前再打入一个鸡蛋,又香又滑。

部分入驻项目:
  [上海爱琴海购物公园]、[上海嘉定宝龙城市广场]、[上海118广场]、[上海新华联国际中心]、[上海中庚漫游城]……

招商联系人:
  [赵丽-总经办经理-158*****561]
  [倪蕾-董事会董事长助理-138*****005]

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