太二酸菜鱼是九毛九旗下年轻子品牌，主打老坛子酸菜鱼。针对85-95的年轻品牌，擅长互联网营销社交媒体，开业不够一年，粉丝近10万，每家门店不做广告投放仅通过粉丝便可以实现每家店排队的阵势。
太二酸菜鱼为了给顾客提供最好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足将近一个月，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。
部分入驻项目：
[广州番禺奥园广场]、[广州珠影星光城]、[广州骏壹万邦]、[广州IFC国金天地]、[广州番禺万达广场]、[广州太阳新天地]、[广州乐峰广场]、[广州萝岗万达广场]、[广州天河万科广场]、[广州云门NEW PARK]、[广州嘉裕太阳城广场]、[广州西城都荟]、[广州优托邦奥体店]、[广州百信广场东区]、[广州祈福缤纷世界]、[永旺梦乐城广州番禺广场]、[广州花城汇]、[广州五号停机坪购物广场]、[广州正佳广场]……
招商联系人：
[李威业-总经办副总经理-138*****315]
[胡中华-发展/开发部（地产取得部）经理-135*****333]
江湖情酸菜鱼江湖菜系出川渝名门,选料讲究江湖味野味十足,一菜一格独闯天下,率性明义。
江湖情酸菜鱼得名来自周润发的同名电影，而店内的主打菜式，多是鱼、牛蛙和泥鳅，来自江河湖海。店内主料全用活鱼，有鲈鱼、桂鱼和黄骨鱼可选，一天两次进货以保证鱼片不散、新鲜；酸菜鱼最大的特色就是大口肉、大口汤，你没看错，这是一款能喝汤的酸菜鱼。
江湖情的装潢也体现了铁骨铮铮之意-店门口有斑驳的黑铁焊接成鱼的形状，木质招牌质朴随意，灰青色的砖墙饰有枯枝、草叶和红果，房间用铁闸间隔，挂着几副明晃晃的手铐，吊灯昏黄，搪瓷杯、碗碟简陋，静等食客自投罗网。
部分入驻项目：
[广州万菱汇]、[广州天娱广场]、[广州丽影广场]、[广州东方宝泰购物广场]、[广州中华广场]、[广州保利时光里]、[广州凯德广场·云尚]……
招商联系人：
[黄庆龙--136*****001]
[郭杰贞--138*****827]
江渔儿品牌创立2016年，以酸菜鱼为主打菜系，时尚简洁的用餐环境，热情周到的服务。
江渔儿食材新鲜，厨师优秀，养、色、香、味全方位提炼，口味与营养之间完美的双搭配，在品尝美味的同时达到营养均衡，鱼汤经过大货烹制，鱼与各种材料相得益彰，鱼香甜美味，营养丰富，是川菜中的“杠把子”，超级过瘾的酸爽不可阻挡，鱼好吃，汤更好喝。
部分入驻项目：
[永旺梦乐城广州金沙]、[广州欣荣宏时代广场]、[广州合生广场]、[广州金海岸城市广场]、[广州番禺奥园广场]……
招商联系人：
[陈国城-其他职务-135*****923]
[孙滇-其他部门其他职务-188*****303]
禄鼎记主打创意香辣干锅、创意辣酸菜鲈鱼的口味独树杭州川菜，新古典宫廷秘制配方入口难忘。创业之初，禄鼎记的品牌形象定位在“财神”和“喜庆”，还有“油只用一次”。在广东话中，打火锅有“渌”是一个动作，而“禄”字为财，即财神的形象，于是再结合周星驰的喜剧电影“鹿鼎记”后，禄叔的“禄鼎记”便出来了。
禄鼎记的装修风格上保留了最传统的琉璃瓦风格；餐具使用青花玲珑碗，配合八宝菜和长嘴壶茶艺，把传统的特色彻底保留下来。在两年3家分店的扩张速度后，企业将会放慢发展速度，在未来五年，禄鼎记将建立中央配送中心、完善管理制度等。
部分入驻项目：
[广州凯德广场·云尚]、[广州侨鑫国际Mall]、[广州光明广场]……
招商联系人：
[华明-总经办总经理-139*****882]
[张熙沛-总经办总经理-159*****008]
陆小凤的第一家店于2014年3月在广州开业，主打川菜料理，招牌菜是酸菜鱼、麻辣香锅、香辣蟹等。这之前，竞争激烈的广州餐饮市场已有几家著名的以酸菜鱼为招牌的餐饮店，如禄鼎记、阿强酸菜鱼、天成川菜馆等，这些餐馆不但口碑好，排队也是常事。
面对如此激烈的竞争市场，陆小凤看准了这个源源不断涌入外来人工的一线城市中食客对川菜的强烈需求，果断选择以酸菜鱼和香辣蟹为主打菜，打出“广州最有诚意嘅四川料理”的口号，力求在这个看似饱满的市场分得一杯羹。
陆小凤四川料理则主张地地道道的川味，不少食材和调味酱料均是从四川运过来，厨师班底采用重庆人，做法也尽量保持传统做法。
为了做出好吃的酸菜鱼，陆小凤四川料理使用猪骨熬制的汤底，配上特制的泡酱配料，再加上重庆运来的酸菜，烹制成一盘味道酸爽、鱼片滑溜，还可以喝汤的酸菜鱼。
部分入驻项目：
[广州番禺奥园广场]、[广州高德置地广场]、[广州五号停机坪购物广场]……
招商联系人：
[万波涛--186*****709]
品蜀国
-一群善良的人，在做膳粮的事-
坚持遵循正宗川菜做法
同时又融合时尚元素，提升菜品风味
让更多食客爱上川菜
始终没有忘记做餐饮的初衷
我们用真诚的态度
走自己的品牌之路
部分入驻项目：
[广州优托邦科学城店]、[广州萝岗万达广场]、[广州优托邦奥体店]……
榕意，因梦想而生，2013年2月创立于广州红专厂创意园，是广州首家创意川菜馆，被称为最具文艺范餐厅。榕意倡导真诚、简单、自然的“榕意”生活文化，以我们能理解的最好方式为客人提供美食。我们坚持精品路线，倡导体验式美食，坚持好用料，认真做好菜，以口味为核心，融合西式的创意制作和呈现方式，为吃货提供“轻奢”的用餐服务体验。2014年8月，榕意2.0佛山店开业，榕意已成为广佛热门川菜之一。
部分入驻项目：
[广州天环Parc Central]、[广州凯德广场·云尚]……
招商联系人：
[徐奕胜-董事会其他职务-139*****653]
[贾春秀-招商部经理-136*****665]
据史载，唐太宗贞观元年（627年），将全国划分为十道。其中“剑南道”治所为成都，辖境为现四川省大部，因位于剑门关以南，故名。
剑南道·唐韵—是一家主营“新派川菜”的艺术餐厅。秉承“油品放心、菜品创新、服务为精”为原则，在承袭传统川菜色、香、味、形的基础上，结合古典声、器和唐朝文化元素融为一体，形成独具一格的唐风艺术主题餐厅。让您在品味佳肴之余，享受轻松、愉悦——传承川菜精髓、回味大唐风韵。
部分入驻项目：
[广州奥园城市天地]、[广州奥园城市天地]……
撒椒江湖菜主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜，整体风格定位酷&时尚餐厅。江湖除了应该有豪气洒脱的气魄，还应该有飘逸和坚韧的气质。加入丰富色彩的江湖菜餐厅，不仅年轻时尚有活力，同时表达女性主题靓丽的一面。
撒椒江湖菜品牌目标人群是20-40岁的时尚人士，女性群体占65%以上。菜式主打水煮鱼，水煮虾，酸菜鱼，青椒鱼，歌乐山辣子鸡，香辣虾，香辣美蛙，香辣蛙虾等等，人均消费90-110元。
部分入驻项目：
[广州天河城]、[广州K11]……
招商联系人：
[甘四霞-发展/开发部经理-150*****894]
[张艺馨-其他部门其他职务-159*****361]
鱼门街是全国首家自创的“鱼快餐”品牌，是主打各种口味无骨水煮鱼的主题餐厅。以打造中国鱼快餐第一品牌为目标，以“时尚、简约、快乐”为核心，个性时尚、新鲜营养，旨在给现代生活中承受各种压力的都市人在紧张工作之余，提供一 种轻松快捷、舒适自在的生活体验，成功在1年时间内开出五家分店。
部分入驻项目：
[广州龙骏广场]、[广州百信广场东区]……
招商联系人：
[陈仁乐-总经办总经理-159*****806]
