严厨老坛酸菜鱼以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。截止到2018年6月30日，现有门店210家，是在综合体、购物中心开店数最多的酸菜鱼品牌，超过180家，其中万达体系门店28家，新城吾悦体系10家，永旺梦乐城3家、万象城2家，国内前十商业地产基本都有进驻。
产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
严厨酸菜鱼汤底有六种口味，酸辣金汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，泡椒口味、藤椒口味，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。
部分入驻项目：
[无锡宝龙城市广场]、[无锡百乐广场]……
招商联系人：
[杨明发-招商部总监-185*****508]
[陈龙-招商部总监-158*****661]
“尚滋味，好辛香”东晋史学家常璩，用这样六个字描述了天府之国的饮食文化。千余年后，在上海这个著名的东方都市，我们依然秉承这样的传统。
辛香汇自2004年始创以来，凭借纯正的辛香滋味；一丝不苟的传统烹饪技法；一切以客人需求为中心的服务理念；简约时尚的环境，丝丝入扣地诠释着川菜文化的丰富内涵。现在，《辛香汇》已成为上海滩品味川菜的知名场所，在这片大地上，我们还将续写着“尚滋味，好辛香”的传奇！
部分入驻项目：
[无锡东港红豆万花城]、[无锡苏宁广场]……
招商联系人：
[刘洪军-发展/开发部（地产取得部）-138*****007]
[杨健-发展/开发部-137*****917]
苏州康德餐饮管理有限公司旗下品牌有家酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。
2013年5月有家酸菜鱼第一家门店开张至今，有家酸菜鱼在全国已有门店四十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工六百多人，中高级管理人员八十多名。如今开一家火一家，家家都排队，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得中国绿色餐饮企业称号，中国饭店协会理事单位称号，3.15放心消费诚信会员单位称号，苏州工商行政管理局诚信认证企业称号！
部分入驻项目：
[无锡江阴万达广场]、[无锡茂业天地]……
招商联系人：
[马乐潼-发展/开发部总监-136*****339]
椒色主营特色川菜，椒色根据江南食客们的口味喜好，对部分经典川菜进行改良，以本色而崭新的滋味将之搬上苏州食客的餐桌，让更多人尝试川菜回归与创新的味道，体会精致而丰富的生活态度。
椒色餐厅装修采用蓝粉调调，Tiffany蓝+Macaroon粉交相辉映，清新凉爽的色调，镂空金边装饰点最其间，增加了一份金属质感的别样精致。餐具也是同色系的的知更鸟蓝色，搭配莹白圆润的大理石桌面金边镶嵌更显格调。
部分入驻项目：
[无锡恒隆广场]……
小蜀娘以传统川菜结合火爆全国的渝派经典菜肴，经过资深大厨的潜心研究，对曾经流行的菜品不断改良，使其重新焕发生机，形成自己的独特工艺，为泰州大众奉上更多美味佳肴。重庆市小蜀娘饮食文化有限公司渝中分公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。徐维兵代表重庆市小蜀娘饮食文化有限公司渝中分公司欢迎新老客户来电咨询。
部分入驻项目：
[无锡宝龙城市广场]……
招商联系人：
[杨建军-市场部专员-189*****605]
苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创品牌无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮实践团队共同成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“五口灶”“吃噻”“疯狂的鲜椒”“魔力三千品”“苗小坛酸汤鱼捞饭”等连锁餐饮品牌，共计门店数量超200家，年接待6000000人次。
苗小坛产品源自黔菜代表菜--苗家酸汤鱼，酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜，距今已有上千年历史。苗小坛采用祖传苗家果味古法酿酸技术，以番茄、柠檬、西柚、金橘等天然水果为主材，入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤，结合消费者最受欢迎的深海无骨鱼，研发出独一无二的苗小坛果味酸汤鱼，不仅开胃，还具有溶解脂肪和健身美体的功效，是最符合现代消费趋势的餐饮产品。六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟，将传统健康美食传遍中国公司致力于挖掘传统美食和优秀餐饮商业模式，专注发展品牌加盟连锁，希望将传统健康美食传遍中国，让每一个中国人在品尝经典美味的同时，吃出健康美丽。
部分入驻项目：
[无锡锡东红豆万花城]……
招商联系人：
[张艺-营销企划部经理-153*****158]
[王维洲-发展/开发部经理-153*****882]
酸小七是上海卓竑餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“深圳华为总部、上海、苏州”等。
酸小七果味酸汤鱼以“鱼好汤更好，酸爽七分饱”的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。
部分入驻项目：
[无锡云蝠大厦]……
招商联系人：
[朱孔飞-总经办副总经理-150*****456]
川福老灶房餐饮管理有限公司，旗下“川福楼”餐饮品牌在苏州地区拥有良好的口碑。2014年苏州川福餐饮服务有限公司与四川著名餐饮连锁企业老灶房餐饮服务管理有限公司进行资源整合，成立了老灶房餐饮管理有限责任公司。川福老灶房以“民间传统——中国菜”为经营核心，打造和传承民间传统文化为已任，发展全国连锁，为打造中国特色餐饮知名百年老店而努力奋斗！
苏州川福餐饮有限公司旗下的三大品牌“川福楼”、“川福火锅”、“金三峡火锅”立足于苏州，辐射华东地区，现已拥有连锁店60余家，员工千余人。川福楼主要经营川式中餐，传承了四川美食的文化与精华，“沙丁牛肉松”、“蟹黄豆花”更是扬名天下。
走进川福老灶房满眼都是巴蜀特色的竹编、土陶、器具、老照片、年画、竹水瓶、大红碗、竹筷筒、八仙桌、条板凳……尘封的记忆就在眼前!大厅内，青砖铺就的路面，条凳组成的门廊，原木搭成的屋顶，置身其中，仿佛走进了历史，走进了巴蜀市井……
川福老灶房最振奋人心的要数川剧变脸表演，随着锣鼓声密集，音乐节奏加快，表演者动作敏捷，不露痕迹地一次次变脸，绿、红、白、黑脸，形态各异，出其不意，引来观众阵阵喝彩，一时间，去老灶房看变脸成了一种时尚。
走进老灶房，人们享受的不仅仅是美食，更是文化。让经济插上文化的翅膀，让消费者得到更多的服务我们相信，凭着他们的理念和努力，川福老灶房必将红遍苏城，红遍全国!
部分入驻项目：
[无锡茂业天地]……
中国“鱼首领”我家酸菜鱼是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2006年亚洲第一家闻一我家酸菜鱼由龙开云先生在中国江苏启东创立。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。
公司在浙江湖州有黑鱼生态养殖基地，养鱼的水源于太湖，鱼是放养，吃小鱼长大，这样的鱼味道鲜美营养价值高；公司在四川有天然蔬菜种植基地，传承百年酸菜腌制法，将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，我家酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸天然醇正，口感清脆爽口；我家的鱼汤，用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。
公司拥有专业的技术团队、品牌策划团队、运营团队、前厅服务团队、研发团队、连锁发展团队及自配物流团队。员工1900余人，管理和技术人员占300人，20年餐饮经验人员在百分之六十以上。专业的技术团队为加盟商提供系统化专业的一对一培训，专业的品牌策划团队，提供从装修前期到开业及后期运营的品牌推广及活动策划服务。运营团队每星期电话回访，每月做运营情况分析，并定期巡店考察，为你解决一切的后顾之忧；连锁发展团队为你提供选址、店面设计、装修一条龙解决方案。自建物流配送团队；保证菜品新鲜。现研发团队不断推出番茄鱼、柠檬鱼、木瓜鱼、鲜虾鱼、筒骨鱼、美容鱼、菌菇鱼、霸王别姬鱼、小豆芽麻辣鱼等。将成为未来市场最受欢迎的十大新品养身鱼。
部分入驻项目：
[无锡云蝠大厦]……
招商联系人：
[葛意娟-发展/开发部董事长助理-187*****260]
《哥老官》品牌的诞生，是来自于四川时下流行的“美蛙鱼头”经过精心研制与改良，为了迎合顾客对老四川火锅的喜爱从而打造而成。在四川风靡的“美蛙鱼头”已有300余家，而在上海我们所打造的《哥老官》结合了四川火锅香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥的特点。又与传统的四川火锅单一的吃法不同，上锅既吃，吃完涮锅是其一大特色。我们独特秘制调料由四十多种中草本植物及调料反复调制而成，使制作出的“美蛙鱼头”回味无穷，百吃不厌。《哥老官》在回放千年巴蜀饮食文化的同时，也将带动现代饮食新时尚。
部分入驻项目：
[无锡茂业天地]……
招商联系人：
[顾培君-执行董事-130*****606]
