他正在诉说一条鱼的故事，用他的美味征服了无数食客的味蕾！他的每一条鱼都来自千岛湖，保证了鱼的品质，满足了我们对美味的追求！这一大碗，太有料了！鱼片嫩滑完整，酸菜脆嫩爽滑酸萝卜越嚼越够劲儿酸菜鱼酸得有韵味，入口鲜香四溢！更有人直接表示：他家的酸菜鱼汤底都是用猪筒骨和整只鸡熬出来的，还加入了酸菜鱼里少见的诸多药材，如西洋参、罗汉果、荜拨、良姜等，同时加入了鱼骨，整个汤底的鲜味得到了提升，每一滴都不忍放过。百岁奶豆腐甜蜜滑爽，是老人小孩最爱的饭后甜点。
一家鱼火锅专门店，最重要就是鱼的品质，百岁我家酸菜鱼有三个必须：必须新鲜，必须现杀，必须美味。所以，他们直接把水缸搬进了店里，客人可以在水缸中直接挑选自己喜欢的鱼，还能隔着窗口亲眼看到师傅杀鱼的样子，每一个环节都严格把控，层层筛选，保证每一位客人能够尝到最佳的口感。
百岁我家的酸菜鱼选用了上等的生态活鱼，加上特制的山药粉条和脆爽的酸菜酸萝卜，还有几十种草本植物调料作为秘制配方。在加工过程中，大厨用精湛的刀工以最快的速度将鱼肉片好，让鱼肉保持原有的鲜嫩、润滑，让味蕾有如鱼得水之快感！
部分入驻项目：
[温州柳市现代广场]、[温州平阳万达广场]、[温州龙湾万达广场]、[温州欧洲城生活新天地]……
招商联系人：
[邱（谐音）-其他部门其他职务-173*****179]
中国“鱼首领”我家酸菜鱼是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2006年亚洲第一家闻一我家酸菜鱼由龙开云先生在中国江苏启东创立。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。
公司在浙江湖州有黑鱼生态养殖基地，养鱼的水源于太湖，鱼是放养，吃小鱼长大，这样的鱼味道鲜美营养价值高；公司在四川有天然蔬菜种植基地，传承百年酸菜腌制法，将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，我家酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸天然醇正，口感清脆爽口；我家的鱼汤，用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。
公司拥有专业的技术团队、品牌策划团队、运营团队、前厅服务团队、研发团队、连锁发展团队及自配物流团队。员工1900余人，管理和技术人员占300人，20年餐饮经验人员在百分之六十以上。专业的技术团队为加盟商提供系统化专业的一对一培训，专业的品牌策划团队，提供从装修前期到开业及后期运营的品牌推广及活动策划服务。运营团队每星期电话回访，每月做运营情况分析，并定期巡店考察，为你解决一切的后顾之忧；连锁发展团队为你提供选址、店面设计、装修一条龙解决方案。自建物流配送团队；保证菜品新鲜。现研发团队不断推出番茄鱼、柠檬鱼、木瓜鱼、鲜虾鱼、筒骨鱼、美容鱼、菌菇鱼、霸王别姬鱼、小豆芽麻辣鱼等。将成为未来市场最受欢迎的十大新品养身鱼。
部分入驻项目：
[温州龙港财富广场]、[温州港瑞新玉海购物广场]……
招商联系人：
[葛意娟-发展/开发部董事长助理-187*****260]
老屋印象，十年老店，专注川菜。
沸腾鱼发源自重庆乡村。沸腾180度，直至焦香糊辣，辣而不燥，麻而不苦，鱼片香嫩，肉质滑爽，有辣开胃，麻健脾，去风湿~红遍大江南北的水煮鱼，最能体现出川菜料理的独到之处。牛蛙忠实粉丝的又一大最爱，吃惯了干锅牛蛙、泡椒牛蛙、红烧牛蛙。碳烤牛蛙绝对可以刷新你的最爱排行榜！一边烤一边用小刀破口刷油烤至焦黄，烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。想想都想流口水啦~问宁波哪家酸菜鱼最好吃？老屋酸菜鱼绝对列入其中！浓郁的汤汁酸酸甜甜，新鲜的鱼肉入口香嫩滑溜！爱吃辣的你想更加过瘾？不用担心啦，通通满足你！
告别川菜油腻的环境，颠覆川菜的传统形象，老屋印象的用餐环境，现代、复古、传统、混搭。
部分入驻项目：
[温州苍南银泰城]、[温州平阳万达广场]……
《哥老官》品牌的诞生，是来自于四川时下流行的“美蛙鱼头”经过精心研制与改良，为了迎合顾客对老四川火锅的喜爱从而打造而成。在四川风靡的“美蛙鱼头”已有300余家，而在上海我们所打造的《哥老官》结合了四川火锅香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥的特点。又与传统的四川火锅单一的吃法不同，上锅既吃，吃完涮锅是其一大特色。我们独特秘制调料由四十多种中草本植物及调料反复调制而成，使制作出的“美蛙鱼头”回味无穷，百吃不厌。《哥老官》在回放千年巴蜀饮食文化的同时，也将带动现代饮食新时尚。
部分入驻项目：
[温州万象城]……
招商联系人：
[顾培君-执行董事-130*****606]
椒色主营特色川菜，椒色根据江南食客们的口味喜好，对部分经典川菜进行改良，以本色而崭新的滋味将之搬上苏州食客的餐桌，让更多人尝试川菜回归与创新的味道，体会精致而丰富的生活态度。
椒色餐厅装修采用蓝粉调调，Tiffany蓝+Macaroon粉交相辉映，清新凉爽的色调，镂空金边装饰点最其间，增加了一份金属质感的别样精致。餐具也是同色系的的知更鸟蓝色，搭配莹白圆润的大理石桌面金边镶嵌更显格调。
部分入驻项目：
[温州万象城]……
严厨老坛酸菜鱼以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。截止到2018年6月30日，现有门店210家，是在综合体、购物中心开店数最多的酸菜鱼品牌，超过180家，其中万达体系门店28家，新城吾悦体系10家，永旺梦乐城3家、万象城2家，国内前十商业地产基本都有进驻。
产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
严厨酸菜鱼汤底有六种口味，酸辣金汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，泡椒口味、藤椒口味，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。
部分入驻项目：
[温州南虹广场]……
招商联系人：
[杨明发-招商部总监-185*****508]
[陈龙-招商部总监-158*****661]
荷塘码头坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念，以传统工艺为基础配以秘制配方，以酸菜黑鱼做为本店特色，一鱼三吃，创造了荷塘码头300㎡的店铺日营业额突破40000元的骄人业绩，成为当下鱼火锅的倡导者。公司拥有一流的团队和营销专家，全心全意帮助投资者开好店，开赚钱的店，共同为打造“荷塘码头”成为鱼火锅的佼佼者而努力。
荷塘码头黑鱼馆，专做酸菜黑鱼火锅，以我家地道酸菜和原生态黑鱼秘制而成，引领烹鱼美味之潮流吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。酸菜黑鱼，以地道秘制的酸菜和黑鱼烹制而成，酸爽过瘾，创新鱼的吃法，是在传统火锅基础上的一种创新火锅，美其名曰“鱼火锅”，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味在心头，成为当下年轻人最时尚的就餐选择。
尝之，味道独特，回味悠长，深受欢迎，在全国各地已经拥有60余家直营店及加盟店，生意是超级火爆，成为当今鱼火锅的倡导者。
部分入驻项目：
[温州南虹广场]……
招商联系人：
[SURCA帅总-发展/开发部经理-186*****409]
