川人百味创建于1993年。创建之初总部设在吉林，2001年总部迁至大连。并选择定位在大型综合体和多功能购物中心的业态中发展，实现了成熟餐饮品牌与最具发展前景的现代化消费业态的完美结合。特别是地道的川厨、纯正的川料、川情，将传统川菜和新派川菜融为一体，深受广大消费者所喜爱。
经过十八年的发展，川人百味目前在天津、大连、沈阳、鞍山、长春、吉林、哈尔滨、大庆、呼和浩特、包头、济南、青岛等十余个城市成功开办了多家直营连锁店，现有员工1200余人。
成功的发展模式和强劲的发展势头，使川人百味的品牌影响力极具扩大。目前川人百味作为国内的知名餐饮品牌，已与国内万达集团、大商集团、中粮集团、香港恒隆集团、香港新世界百货集团、香港华夏柏欣集团、新加坡凯德集团、澳门宝龙集团等极具实力的大集团形成了战略合作伙伴，并将共同发展，实现双赢。
2011年川人百味继续抓紧机遇，扩大店面规模，计划新开店面20余家，进军河北、河南市场。
十八年的发展路程，川人百味不仅获得了可喜的成绩，更获得了多项行业殊荣：
川人百味被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”；被四川省餐饮协会授予“四川餐饮名店”称号；
川人百味现为中国烹饪协会会员单位
川人百味现为四川省烹饪协会理事单位。
川人百味招牌菜“百味沸腾鱼”和“百味水煮肉片”被四川省餐饮协会授予“四川省名菜”的称号。
部分入驻项目：
[大连百年城]、[大连新天地商业城]、[大连恒隆广场]、[大连佳兆业广场]、[大连凯德和平广场]、[大连天兴罗斯福购物广场]……
招商联系人：
[张念泉-发展/开发部总监-139*****200]
[张俊丰-董事会总经理-187*****774]
鱼司令我家酸菜鱼品牌隶属杭州淘渔餐饮管理有限公司，努力打造成为全国酸菜鱼特色主题餐饮领导者
鱼司令我家酸菜鱼是一家以黑鱼为主菜，专做酸菜鱼火锅的连锁品牌！鱼司令我家酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合，以其新颖独特的口味，和主导养生火锅的理念高调占领酸菜鱼火锅市场!再现酸菜鱼火锅美味神话，成为中国新派酸菜鱼火锅行业的司令官。
部分入驻项目：
[大连中央大道旅游文化购物中心]……
蓉丽小姐，油只用一次！不仅仅提供美味川菜，更提供独特体验。不但要努力让您喜欢，还要用心让您爱！
一口汤，酸辣鲜美，暖胃暖身；一块鱼，滑嫩Q弹，鲜香入味；一片酸菜，满口清香，爽脆沁心。
店内古朴雅致，仿若山城小馆，毗邻山水而立，带来视觉、味觉的多重享受外，更注重健康营养，选用非转基因大豆油，对每一位食客健康负责。
部分入驻项目：
[大连天兴罗斯福购物广场]……
胡桃里音乐酒馆将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。
胡桃里音乐酒馆空间开阔深入，装修粗犷大气，充满工业与怀旧的混搭元素，但都被胡桃色点染成和谐一体，去其锋利张狂，留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆，酒柜与满墙书籍相互映照；往右寻去，又是酒吧模样，灯光照明全部到位，只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本色。民谣清新浪漫，朴实明快，最适宜舒缓浮躁的都市情绪，安抚焦虑的心灵。
胡桃里音乐酒馆选择了最接地气的重口味川菜来衬托这种中式情怀。大厨是从成都遥遥请来，菜品又在味觉上根据珠三角地区的口味进行了一定调整；当然也有创新之处，但一定是以好吃为主旨。头牌菜式莫属烧汁肥牛，脆嫩筋道，临起桌前再打入一个鸡蛋，又香又滑。
部分入驻项目：
[大连佳兆业广场]……
招商联系人：
[赵丽-总经办经理-158*****561]
[倪蕾-董事会董事长助理-138*****005]
品牌介绍：“锦官芙蓉”是川人百味历经二十余年丰富的餐饮管理经验，把握时尚脉搏，精心打造的川式融合菜系品牌，它不是简单的排列组合，更不是盲目的创新，而是依托广博的知识和传统巴蜀饮食文化的传承理解，进行科学、营养及艺术的搭配，从而升华到“色香味形器质养声温卫”的高度，并形成了独有的“锦官芙蓉”川式融合菜系文化。
部分入驻项目：
[大连高新万达广场]……
