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2020江苏六大热门徽菜品牌

Mall金商榜详细介绍

1、小菜园

  小菜园品牌是由安徽小菜园餐饮管理有限责任公司创立于2013年4月28日,是一家以倡导母亲味道的平价连锁餐厅,以大众消费的价格定位,优质的服务以及绿色健康的菜肴,为广大消费者带来了物美价廉的新体验。经过5年的发展,公司从铜陵的一个街边徽菜馆发展到北京、上海、南京、苏州、合肥、芜湖、马鞍山、池州、阜阳、安庆、常州、扬州、宜兴、嘉兴、南通、无锡等,“小菜园”已成为万达广场、金鹰国际、八佰伴、苏宁广场、吾悦广场、永旺广场等国内知名综合商业广场首选入驻餐饮品牌。

  小菜园在南京、铜陵拥有两个大型物流配送基地,以“采购规模化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。统一配送的制度,对食材的质量再次把关,加上合理的烹饪手法,确保让每位顾客品尝到每一道菜都是纯正绿色、新鲜美味、无污染。

  “小菜园”品牌系“安徽省餐饮协会”、“铜陵市餐饮协会”会员,其创立的小菜园餐饮品牌系安徽省餐饮行业中的著名品牌,大众消费及新徽菜形象的发起人,对安徽省餐饮行业的改革与创新做出了巨大贡献。公司曾荣获“先进企业”、“消费者满意单位”等多项称号和荣誉。我们将继续严把食品质量关,为广大顾客提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

部分入驻项目:
  [无锡东港红豆万花城]、[南通万象城]、[常州九洲新世界]、[苏州繁花中心]、[南通港闸万达广场]、[南京金鹰世界 GE·WORLD]、[南京江宁万达广场]、[苏州太仓万达广场]、[南京弘阳广场]、[无锡宜兴万达广场]、[南京金茂汇]、[南京鼓楼吾悦广场]、[常州武进万达广场]、[南京中海环宇城]、[苏州邻瑞广场]、[苏州张家港吾悦广场]、[南京海乐城]、[常州武进吾悦广场]、[常州新北万达广场]……

招商联系人:
  [汪维芳-其他部门其他职务-188*****666]

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2、同庆楼

  同庆楼集团源起1925年创立的中华老字号——芜湖同庆楼,经历近一个世纪的风雨历程,同庆楼集团已经成为中国发展速度最快的多元化餐饮及宾馆运营企业之一,旗下品牌涵盖中高档中餐、中式快餐、韩餐烧烤、特色江鲜、中式咖啡馆、精品连锁酒店、高档火锅等多个业态,拥有各类餐饮酒店及宾馆三十家,员工超过5000人,遍布安徽及长三角地区。

  经过多年艰苦奋斗,安徽同庆楼集团现已是享誉省内外的著名连锁企业,对安徽省餐饮业的发展起到了巨大的推动作用。公司在相继获得“纳税先进单位”、“绿色餐饮企业示范店”、“合肥市A级卫生单位”、“国家旅游定点饭店”、“全省民营百强企业”等多项荣誉的基础上,更获“2005年全国餐饮百强企业”荣誉称号(安徽省唯一上榜企业)。

  2010年,同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表,入选世博会,和潮府酒家(粤),知味观(浙),得月楼(苏)等中华老字号同台献艺,赢得海内外宾客广泛赞誉。集团公司整体发展势头良好,现已在合肥、芜湖、南京、无锡等地分别成功投资大型酒店及多业态品牌,并积极寻找进军一线城市(京、广、沪)的发展契机,集团的最终发展目标是成为能够全面满足社会饮食和休闲需求的大型连锁餐饮、宾馆集团。

部分入驻项目:
  [苏州太仓万达广场]、[苏州太仓万达广场]、[无锡江阴万达广场]、[无锡茂业天地]、[无锡滨湖万达广场]、[南京玄武常发广场]、[常州武进吾悦广场]、[常州武进吾悦广场]、[苏州张家港吾悦广场]……

招商联系人:
  [沈基水-总经办总经理-135*****777]
  [李诚豹-营销企划部专员-182*****486]

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3、虹泥小厨

  安徽虹泥美食文化有限公司是致力于弘扬中华传统菜肴的大型餐饮公司,总部设于安徽合肥,旗下拥有虹泥小厨等著名餐饮品牌。 

  虹泥小厨是一家以虹泥文化为特色的人文风格连锁餐厅。虹泥力求成为都市年轻人朋友小聚、家庭聚会、同事聚会的首选场所。

  虹泥小火炉,炖出好味道!虹泥菜系突出炖菜的味浓香醇优势,结合虹泥秘制调味配方。力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗虹泥菜。

  虹泥小厨坚持唐代大诗人白居易红泥炭炉炖制的独家秘方烹制形式,结合现代烹饪方法,独创了多道虹泥秘制菜肴。其中虹泥秘制猪手虹泥鸭五件、虹泥养生豆腐等特色菜多次被媒体采访报道,更有同行业争相模仿。

  “绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”这首诗的意境正是虹泥小厨所追求的,虹泥小厨始终坚持打造时尚、休闲、特色的虹泥文化餐厅。

  虹泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者,独创了数十道特制菜肴,其中“虹泥秘制猪手”、“虹泥鸭五件”、“虹泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道,并多次荣获 “百大金牌菜”、“最菜肴”等权威美食大奖。虹泥小厨先后荣膺“中国十大最具发展潜力特色连锁餐饮品牌(企业)”、“中国十大最受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带最具影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号,成为业内迅速崛起的传奇。

部分入驻项目:
  [徐州淮海环球港·奥特莱斯]、[常州溧阳平陵广场]……

招商联系人:
  [丁文博-招商部经理-158*****223]
  [梁先生-招商部总监-188*****137]

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4、徽味

  “徽味”成立于2018年5月,由深圳市徽哥传奇餐饮管理有限公司一手打造。深圳市徽哥传奇餐饮管理有限公司是由芜湖市中央城胡家私房菜厨师管理团队、深圳市华村设计顾问有限公司的设计师团队、及东莞松山湖创新基金公司的投资管理团队共同组建的餐饮管理公司。

  “徽味”的徽州家厨文化起源于“履福堂”。“履福堂”在世界文化遗产名录的黄山市黟县西递村,由“乾嘉盛世”的显赫人物——徽商泰斗胡贯三所建。

  胡贯三在“履福堂”招待朋友时,细致安排菜肴,将祖传的菜肴制作方法与从书籍中找到的烹饪秘方相结合,精心烹制来自于自家及采购自附近农家的食材,形成了味道鲜美,具有浓郁徽州风味的胡氏菜系。

  2010年胡氏菜系被引进到芜湖市营业面积为1100平方米的中央城家私房菜。这也是“徽味”的前身。中央城私房菜采用现代的餐饮理念,对胡氏菜系进行了升级改造,让她贴近现代人们的饮食习惯,形成了私房菜体系。中央城胡氏私房菜通过8年的经营,拥有完善的服务、采购、厨房等各项管理制度,形成一支实力雄厚的厨师和管理团队,并建设了符合国家食品标准并能保证供应的禽类、蔬菜等食材直供基地。

  中央城私房菜的营业收入以及知名度在芜湖市餐饮业名列前茅。

  中央城私房菜通过多年的经营,建立了完善的服务、采购、厨房等各项管理制度,形成了一支实力雄厚的厨师和管理团队,建设了符合国家食品标准并能保证供应的禽类、蔬菜等食材直供基地。

  2018年5月,“徽味”集团正式进军深圳市场,为了适应深圳当地的口味和习惯,并建立深圳的厨师及管理团队,在2018年7月注册成立了“徽味”胡氏私厨试验餐厅。“徽味”的目标并不止于此,未来2-3年,我们希望能够运营3-5家餐厅,并全部进入购物中心。“徽味”的计划立足深圳、辐射珠三角,通过打造历史悠久、老文化新表达,金融资本+设计力量+徽商家厨的新型餐饮模式,创造有影响力的徽菜品牌。

  

部分入驻项目:
  [无锡云蝠大厦]……

招商联系人:
  [艾瑞-营运部总监-133*****231]

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5、徽小厨

  徽小厨拥有权威的菜品研发团队、一流烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。徽小厨秉承“弘扬传统,原汁原味”之宗旨,传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创新,形成鲜明特色,引领了生态健康、创意美食的现代理念,创领了色亮、香醇、味正、养生的美食新风。

  徽小厨是安徽徽菜的传承和集大成者,独创了数十道特制菜肴,其中“碳烤鸡”、“沸腾鱼”、“冰镇油爆虾”等名菜广为媒体报道,并多次荣获“百大金牌菜”、“最菜肴”等权威美食大奖。徽州小厨先后荣膺“中国十大最具发展潜力特色连锁餐饮品牌(企业)”、“中国十大最受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带最具影响力餐饮企业”、“中国餐饮徽商杰出品牌”等荣誉称号,成为业内迅速崛起的传奇。

  2014年,徽小厨推出新的美食主题“创意徽菜,雅俗共赏!”,发挥徽州菜系味浓醇郁的优势,以独家秘制配方为核心,将“徽小厨”原汁原味、生态营养、风味绝妙的创意菜系自成一体。

  

部分入驻项目:
  [苏州星尚邻里]……

6、我爱徽姑娘

  我爱徽姑娘餐饮有限公司于2015年3月8日在苏州昆山开设第一家店,是以姑娘家的臭桂鱼为招牌菜的中价位直营连锁餐厅,以尽享时尚、美味、超值闻名。

  我爱徽姑娘作为丽江南餐饮管理有限公司旗下品牌,其融江南菜系于一体,集20多年的研发功力,打造独成一味的餐饮派系,并追求健康、营养、美味的饮食体验。徽姑娘,用原味的食材和文化的氛围打造美食的天堂和梦幻般的享受,让美食不仅停留在记忆中!

  

部分入驻项目:
  [龙湖苏州狮山天街]……

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