肆月河豚主题菜,借鉴中国古法河豚烹技精髓,结合营养学、形意美学等现代理念,形成了完整的自创河豚菜肴体系。河豚家族是国内首家拥有全套河豚料理经营许可的企业,旗下拥有肆月河豚、寻鲜记两大餐饮品牌及即食河豚产品。首推创意融合新中式河豚概念,由中国河豚协会亲授厨师团队倾心打造,致力于打造国内河豚领导品牌,并向全球提供安全专业美味的河豚菜肴。
部分入驻项目:
[北京SOLANA蓝色港湾]、[北京蓝色港湾购物中心五棵松店]……
新世纪青年餐饮公司的经典菜系出品,主要体现在其特色性和丰富性上。青年餐饮突破陈规,饮食上推出“大徽菜”的概念,在此基础上,将粤菜、湘菜、川菜、江浙菜实现巧妙的融合,博取众家之长;同时为了满足不同层次的消费人群,公司推出精品家常菜,将传统的家常菜进行优化和创新,使最终的菜品得到顾客的普遍认可。菜的出品上追求视觉、味觉、嗅觉的享受,不仅仅是色香味俱佳的菜式,更主要的是一种饮食艺术的展现。
青年餐厅是新青年餐饮连锁机构的主力品牌,以经营精品家常菜、新派亚洲菜、创新菜为主,用餐环境时尚、雅致,餐品种类丰富、口味独特,服务细致、贴心,是朋友小酌、亲朋相聚、情侣相约的最佳场所。
部分入驻项目:
[北京爱琴海购物公园]、[北京龙德广场]……
招商联系人:
[李先生-发展/开发部经理-186*****997]
雕爷牛腩餐厅,是中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌,其烹饪牛腩的秘方,是向周星驰电影《食神》中的原型人物——香港食神戴龙——以500万元购买而得。戴龙经常为李嘉诚、何鸿燊等港澳名流提供家宴料理,他还是1997年香港回归当晚的国宴行政总厨,所以他的代表作,一道“咖喱牛腩饭”和一道“金汤牛腩面”,成为无数人梦寐以求之舌尖上的巅峰享受。
雕爷牛腩餐厅在开业前进行了半年的“封测期”,京城各界数百位美食达人、影视明星均前来试菜,乃至圈内明星皆以获得雕爷牛腩“封测邀请码”为荣。经过不断微调,餐厅于2013年5月20日正式对外营业,并大受食客热情追捧。
所谓轻奢餐,是介于快餐和正餐之间的用餐感受,比低价位的快餐要美味和优雅,又比豪华正餐节省时间和金钱。“把一种食物,探索到细致入微,雕琢出大巧大拙!”此概念由雕爷牛腩首先提出。他们经营这家餐厅所追求的就是“无一物无来历,无一处无典故”:花重金从香港食神戴龙手中买断秘方、加工切制牛腩的刀选用大马士革钢锻造,炖牛腩的锅已申请专利,顾客到店喝的水则是“斐济(FIJIWater)”和“盛棠(SaratogaSpringWater)”
雕爷牛腩主营牛腩菜品,以500万元独家买断戴龙食神的秘制配方。“以求道之态度做一碗牛腩”——在烹饪技法上追求精益求精,雕爷牛腩力求将牛腩的美味烘托到极致,更上选珍稀食材:黑松露、鲍鱼、鸽子蛋、鹅肝等。主打菜品——食神咖喱牛腩和鲍鱼牛骨上汤牛腩面,集各种食物各自的原汁原味于一身又完美融合,让您不必花费巨资,也能感受到一次食神戴龙带给您的绝对惊艳的味蕾体验。
雕爷牛腩是一宗(北京)餐饮管理有限公司主打餐饮品牌,2012年12月22日,雕爷牛腩餐厅在中国北京盛大开业。雕爷牛腩餐厅在开业前进行了半年的“封测期”,京城各界数百位美食达人、影视明星均前来试菜,乃至圈内明星皆以获得雕爷牛腩“封测邀请码”为荣。经过不断微调,餐厅于2013年5月20日正式对外营业。
部分入驻项目:
[北京老佛爷百货(西单店)]、[北京朝阳大悦城]……
招商联系人:
[孙丽婷-总经办总经理-135*****073]
[杨子男-招商部-135*****653]
北京宴营业面积一万七千平米,设计风格为简欧设计风格,经典中揉入现代元素,奢华中透入贵族之气,整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。
以接待大中小型高端中餐宴会为主。北京宴融合菜,是本着“食必求真”的原则,在全国乃至世界各地广泛选取特色食材,融合各大菜系的手法和工艺,进行科学、营养、艺术搭配,使菜品在传统地“色、香、味、形”的基础上进行升华而成。
北京宴融合菜借鉴的不仅仅是原料、调料、装盘、盘饰、造型、口味上的融合,更多的是更深层次理念上的融合,是基于制作者深厚的功底与广博的知识,和对传统饮食文化的传承与理解,融合了先进管理经验、烹调技艺与观念、服务标准、经营理念等等……,创造出独具北京宴特色的融合菜品。
部分入驻项目:
[北京华贸购物中心]、[北京金宝汇购物中心]……
招商联系人:
[杨秀龙-董事长-133*****225]
[马佳敏-总经办董事长-189*****888]
青年公社——新世纪青年饮食连锁旗下的主打品牌,也是青年餐厅的升级品牌,以经营融合家常菜为主,打造轻时尚餐厅。时尚的用餐环境,丰富的菜品选择,同时增加恬适的下午茶,打造青年人的聚集地,成为顾客最i的用餐场所!
部分入驻项目:
[龙湖北京大兴天街]、[北京银座和谐广场]……
招商联系人:
[曹怀香-发展/开发部经理-189*****993]
[李先生-发展/开发部经理-186*****997]
鱼图腾好吃的鱼头泡饼,鲜活大鱼头-营养更美味!
公司秉承“诚信立业”的经营宗旨,在激烈的市场竞争中不断创新,并聘用专业的营养大师对食物结构合理分析进行健康的膳食搭配,鱼图腾鱼头泡饼以其独特品质,延续传统鱼文化,并极大的满足现代人的饮食需求。
鱼图腾鱼头泡饼回味无穷、百吃不厌且外观色泽鲜艳,油光发亮,可谓“色、香、味”俱全,让人垂涎三尺!赢得了广大消费者的信赖与好评。鱼图腾公司不断提升企业品牌形象和核心竞争力,求实创新,立志打造具有竞争力的餐饮连锁品牌;
鱼图腾鱼头泡饼原汁原味,追求完美,选材严格,倾心倾力,打造简餐连锁品牌。
部分入驻项目:
[龙湖北京大兴天街]、[北京槐房万达广场]……
招商联系人:
[林涛-董事会董事长-173*****851]
[张利鹏--134*****549]
三茶九坐是集合闽菜、台湾菜、茶菜以及创意菜,全新融入做菜新理念,从原料的专业来源,到用水的纯净水保证,无不让食客在用餐的同时,倍感放心。秉承的是“食以文化,饮以健康”的美食理念,健康的美食理念让您有不一样的感受!
三茶九坐设置三茶做为奉献给食客的特别茶饮,分别有针对不同人群的:男士保肝护肝茶、女士养颜美容茶、老人儿童的健脾养胃茶。
九是汉文化最大的阳数,又是帝制皇族的至尊象征,本餐厅本着每一个客人都是九坐之尊的理念为客人服务。同时餐厅内部把茶礼与食礼结合于一身,让食客都能感受到茶文化的博大精深,又能体验到食文化的源远流长!
部分入驻项目:
[北京蓝色港湾购物中心五棵松店]……
忻”有馨情愉悦、欣喜之意,乐忻朝致力于传统与创意相合的美食,让食客因食而快乐。乐忻皇朝,隶属新加坡乐天集团,新加坡乐天集团成立于2008年,在新加坡与亚池各地共有11个餐饮品牌。传承中式佳肴与创意相结合的理念,推出倍具创意的南北中式料理、点心、拉面、小笼包及中国八大菜系最经典的佳肴。坚持手工料理方式,采用健康的纯天然原材料,结合多元化的创新口味,将精料理以呈现给时刻。明星菜品八色皇朝小笼包点单率最高,鲜肉卷猪骨汤拉面以12小时慢火熬制骨筒汤令人食指大动,种类丰富的经典小炒和精选川菜也不容错过,有瑶柱芙蓉赛螃蟹、四川辣子鸡、正重庆水煮鱼等任君选择。
部分入驻项目:
[北京颐堤港]……
2014年,出巷入巷品牌高调进驻北京餐饮市场,并在1年之内自主经营扩张为3家门店,我们精于对食物的要求、对中餐的热爱,让麻麻辣辣的川菜和精致养生的粤菜激情碰撞,融合出一场川粤盛宴。【出巷】出巷观世界,品尝世界味道;【入巷】入巷如归家,体会内心滋味
部分入驻项目:
[北京金隅嘉品mall]……
【黑鸡小馆】素来以特有的【清炖黑鸡汤】赢得无数京城女性食客的青睐,【清香不肥腻】的独到口感堪称一绝。从二零一二年创建至今一贯秉承【当日现吊】,以传统工艺沿袭着中国餐饮文化。好食材只用最简单的烹饪方式,**程度保持食材原有的风味。孟浩然有诗:“故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。”黑鸡小馆怀着为家人烹调的心意,愿以美食为君,知味,养身,怡情。
黑鸡小馆是一家2012年刚刚开业的新餐厅,很多食客对小馆还不是特别的熟悉,如果不是对餐饮和美食很感兴趣,它只是和千百万餐厅一样的小馆子。其实不然,黑鸡小馆的母公司是全国著名餐饮企业,西北菜翘楚西贝莜面村。
部分入驻项目:
[北京凯德MALL太阳宫]……