干净的门店、精致的灯饰以及简单的logo，再加上别出心裁的茶饮包装，奶茶很快俘获了年轻人的心，成为社交网络的宠儿。拍照、发朋友圈、享用——年轻人喝奶茶有自己的“三部曲”。
“我们说要像星巴克那样，开在购物中心最显眼的大门口，购物中心的人没法理解。”奈雪的茶创始人彭心这样告诉36氪。在她的印象中，当年老公赵林去和购物中心谈租店时，所有购物中心的老大都对他说，放个奶茶店在门口挨着星巴克，不是很怪就是很low。
茶饮、咖啡品牌跨界做面包烘焙，这已经是烘焙业的新常态。同样是饮品搭配面包糕点，具体的做法各家也都有不同，大多数品牌把重点放在如何创新出更有趣的产品，有的则把重点放在如何打造场景上，让来店里喝点东西吃个东西成为生活方式。最受瞩目的恐怕是饮品界大佬星巴克做的甄选烘焙工坊了。
2019年，知名茶饮品牌奈雪陆续在深圳、北京、上海等地开出奈雪酒屋。奈雪酒屋又叫“BlaBlaBar”。11月21日，在票圈亮足相的奈雪酒屋终于来到了西安，在大华1935这样一个文艺青年聚集地继续俘获年轻人的心。
双11数据出炉，天猫全天成交额同比增长超25%达2684亿，天猫国际卖的猫粮比奶粉还多；肯德基、星巴克等2小时破去年24小时记录；11月1日零时至24时，京东平台下单金额达2044亿！多个项目落地——宝龙“杀入”珠海布局宝龙城，贵州首个SKP落地贵阳，上海月星“环球港”落户佛山……
11月14日的饮品市场可以说非常热闹，瑞幸咖啡主动撤诉星巴克垄断；奈雪的茶开了一家千坪大店，还开在了喜茶总部附近。“奈雪的茶与喜茶之间对垒意味非常浓了”，业内人士评价。此做法让人不禁联想起两家品牌创始人在朋友圈呛声“产品抄袭”事件。
活动期间，厦门湾悦城以客流同比上涨近20%，服务配套业绩同比上涨近400%，新招调铺位业绩同比增长超50%，会员消费金额同比增长204%等一系列喜人的成绩，为2019造悦节交上了一份完美的答卷。
作为贵州首家奈雪的茶，贵阳亨特city mall此次引入的是奈雪的茶春镜店（奈雪的茶在门店的空间设计上主要有四种空间概念风格："春镜"、"夏花"、"秋月"、"冬雪"），店铺面积约270多平米。其设计主题力求在凝粹东方文化的同时，也与产品核心"中国茶"相互呼应，色调上凸显代表生机的绿色，利用镜面的折射，让店内处处透露着蓬勃的生命力。
近期，在合肥的茶饮界最热门的话题无疑是喜茶（需求面积:150-200平方米、已进驻136家购物中心、今年计划开80家）的进驻，从2018年的进驻的消息传言四起，到现在的尘埃落定，喜茶的到来再次为合肥“热闹”的茶饮市场投下了一枚“重磅炸弹”。
哈佛培养出实验室人造兔肉和牛肉，快餐品牌纷纷入局“人造肉”;麦当劳公布三季度报，两年来首次季度收入低于市场预期；“火锅黑马”巴奴正式进军上海；周杰伦，居然要卖手抓饼了...
本周餐饮行业看点多多，2019年10月20日-10月27日，餐饮行业又有什么最新动态？
