火锅行业量价齐升，远超行业其他玩家，那什么样的火锅企业能胜出？精耕细作，从点做起；差异化战略深度培养粉丝；口味稳定......
海底捞25年来首次杀入火锅之都，将在重庆连开两店，分别位于来福士广场、龙湖北城天街，店面已于6月开始装修，具体开业时间暂未确定。
到了2018年底，全国火锅店数量持续增长到近40万，一超多强格局初现。纵然细分品类众多，川渝火锅仍是主流，三线及以下级别城市空间巨大。
海底捞突遭分析师唐川看空，最新研报将其评级从“增持”为“减持”。唐川一年前对小米集团给予“减持”评级，海底捞会成为下一个小米吗？
