有人预测，2019年将有大量餐饮人从购物中心逃离，但目前不少餐饮品牌的进mall运动仍在继续。餐饮撤店或许不是“逃离”，而是被“淘汰”。
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餐饮失败众生相，哪些餐饮老板“不幸”？Win House林猷澳、苏敬轼最令人意外，千秋膳房林杰民最令人气愤，湘鄂情孟凯最无奈落幕...
2018年，饮品行业究竟还发生了哪些重大事件？瑞幸咖啡瓦解“第三空间”，新茶饮出海，饮+餐跨界组合风靡，答案茶速红速衰，新茶饮同质化...
4大热门餐饮品类2019发展趋势，咖啡将迎抢位大战；新式茶饮跟风赚钱机会不多，错位竞争是趋势；串串香品类逾趋精细化，低线城市仍有商机...
数据显示，2017年底国内韩料店铺数比年初减少了1.5万家，近3年韩料的百度搜索指数也一直呈下行趋势，韩国料理为啥彻底衰落？
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纽约神级汉堡Shake Shack内地首店已亮相上海，开业当天有近300人排队，平均排队时间长达3个小时。Shake Shack能在中国再造传奇吗？
继软欧包和脏脏包后，又有网红单品崛起。目前，国内已有不少以吐司为主打单品的品牌专门店推出，譬如爸爸糖手工吐司、吐司来了等。
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数据显示，全国规模以上烘焙企业1800家，主营业收入3800亿，利润360亿。这几年转行烘焙业的人才和企业越来越多，烘焙市场有了哪些新变化？
到了2018年底，全国火锅店数量持续增长到近40万，一超多强格局初现。纵然细分品类众多，川渝火锅仍是主流，三线及以下级别城市空间巨大。
