看样子，瑞幸要将咖啡零售这件事做到极致。
据燃财经报道，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为“瑞即购”。该项目是瑞幸咖啡下一步核心战略布局，预计近期将会在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所进行点位试验。
据悉，用户在APP上可以自动锁定距离最近的咖啡机，下单并获取领取码，在咖啡机扫码取杯现做，30秒就能制作完成。
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这意味着，瑞幸将卖咖啡这件事再次向无限场景延伸，通过持续拓店及终端投放，实现全国更高密度的咖啡服务覆盖。同时，这也意味着瑞幸与星巴克的咖啡市场份额之争，也将被推向一个新的高潮。
自助咖啡机于2015年左右在国内兴起，伴随着咖啡消费群体的扩大，消费者们对咖啡品质也有了更高要求，自助咖啡机属于现磨咖啡，契合了这样的升级趋势，又相对外卖和堂食更加易得，将切分掉很大一块咖啡市场。
对标国外，欧洲最大的自助咖啡机运营商大约管理着14万台设备，2015年日本就有了17万台自助咖啡机，而国内运营商的铺设量仍都在万台以下，这一场景仍有巨大增量空间。
目前这一领域活跃着不少相对成熟的玩家，咖啡零点吧、友饮咖啡、咖啡之翼等都已具备一定的先发优势。不过，目前市场的普遍看法是，自助咖啡机仍在培养消费习惯和抢占点位阶段。
对于瑞幸咖啡来说，布局自助咖啡机的优势在于已经在消费者心中建立一定的品牌认知，而且瑞幸无限贴近消费者的门店布局，可以更方便的为自助咖啡机日常运营维护助力。这不仅将进一步节省门店和人工成本，也将进一步优化瑞幸咖啡的盈利能力。
值得注意的是，星巴克虽尚未布局自助咖啡机，但并不代表星巴克没有野心。据36氪报道，在杭州阿里巴巴园区的盒马鲜生店内，星巴克有投放针对盒马用户设置的茶饮自助站，这或许是星巴克入局自助饮品领域的信号。
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此外，赢商网获悉太平洋咖啡也将于近期上线自助咖啡机业务，而咖啡品牌 Costa同样也有自助咖啡机 Costa Express。
如此看来，自助咖啡机市场大战在所难免。
