新店速递|烤肉也跨界！这个品牌开年就开了3家店

　　2019年2月25日，九田家黑牛烤肉料理在贵阳观山湖万达广场正式开业。这已经是2019年该品牌在贵州开出的第3家门店，前两家门店分别是1月25日开业的都匀万达广场店和2月1日开业的贵阳世纪金源购物中心店。

　　与很多品牌进入新市场先开一家店试水的策略不同，九田家一到贵州市场就以极快的速度多点布局，迅速铺开。

　　据悉，九田家黑牛烤肉是隶属于伯乐千里马餐饮集团旗下的餐饮品牌之一。伯乐千里马公司创立于2015年，主打黑牛果木烤肉，是一家坚持以“产品主义”为经营理念，结合传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。

　　中国传统烧烤目前仍然以街头化为主，很难进入购物中心，因此购物中心中“烤肉”这一类型反而是日式、韩式烤肉占了主流。而九田家黑牛烤肉料理品牌在中国传统烧烤基础上，汲取日本铁板烧精髓，并融合韩国碳烤经典厨艺，打造成为一家全新跨界整合家新派中国烤肉餐厅。

　　为了符合当下餐饮场景化营造，九田家世纪金源店入店就有一棵巨大的樱花树，浓浓的日式风扑面而来。品牌特色除了烤肉，还有韩国拌饭、日本寿司等，招牌菜包括风花雪月、黑牛肋条、和牛牡蛎、黑牛翼板等。