春节期间，位于吴中路万象城的世纪星冰场，迎来一波客流高峰。“最忙的时候，办公室工作人员都到领冰鞋的前台帮忙，手脚稍微慢一点，队伍就要排到隔壁餐厅门口。我们要以最快的速度让顾客领到鞋、穿上鞋。”北京世纪星上海分公司总经理韦国英说。
一天可卖掉800多张门票
春节期间人流如织，在韦国英的意料之中，“过年过节以散客为主，门票100元一张，可以滑2小时。春节期间，一天可以卖掉800多张门票。”从2017年开张至今，这块1800平方米的标准场地是上海面积最大的冰场。万象城在设计之初就决定要做冰场，这么大的场地没有一根柱子。
2010年，世纪星在上海经营第一家冰场，地点在奔驰文化中心。韦国英回忆，“刚开始门票180元一张，当时真冰滑冰场在上海比较稀奇，很多人来了看一下说，‘哇，真冰啊！’然后就走了。至于穿冰刀上冰，那时候上海人不太会，一开始也不接受。”
随着中国健儿在冬奥会崭露头角，尤其北冰南展战略的推行，上海的冰雪文化不断升温。愿意去真冰冰场体验的人多起来，其中专业培训进一步升温。每个工作日的16时至21时，冰场培训班就开始忙碌起来，目前在吴中路冰场接受专业培训的孩子有500多名。据悉，还有不少苏浙一带的孩子送到上海来培训，“都是各省重点培养的队员送到这里训练，因为我们的师资力量好。”
经营性冰场喜欢进商场
相比吴中路万象城这块堪称奢侈的大冰面，沪上不少经营性冰场选择“小而美”。真冰冰场选择开在时尚商场里，成了一个潮流。
比如，冠军溜冰场分别在新世界城、百联又一城店和百联西郊店有三家冰场。运营方相关负责人李宁介绍，新世界城的冰场2005年开业，虽然只是400平方米的迷你场地，但因为地处市中心，曾火爆一时、供不应求。“现在上海冰场多了，市场竞争日趋激烈，所以我们的客流量跟以前的峰值时不能比。花样滑冰和冰球培训，是公司营收的大头。”
85元两小时一张门票不贵，这是冠军冰场薄利多销的经营之道。上海的社会经营性冰场在满足市民参与体育活动需求的同时，也承担了一部分青少年培训任务。李宁说：“春节期间，每天售出门票300多张。我们现在以冰雪运动普及结合个别培养，有几个冰球队员已代表上海参加全国青少年比赛。此外，百联西郊店与长宁区体育部门合作，培养绿苑小学队列滑队。”
