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2019年，西贝要做好三件大事，即战略聚焦超级肉夹馍、全面优化升级西贝莜面村、数字化生态建设，计划未来3年做到100亿，甚至超过100亿！
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在西贝莜面村的开工年会上，贾国龙宣告了超级肉夹馍的“失败”。未来，西贝要跳出快餐“坑”，转战小吃，打造西贝小吃铺。
传西贝要暂停超级肉夹馍，对此，西贝餐饮副总裁楚学友表示，肉夹馍业务稳步推进，今年会开出100家店，目前计划只在北京、上海、深圳开。
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西贝创始人贾国龙表示，超级肉夹馍不再继续推进，已有的门店保持现状，但西贝尝试没有停下，最近又推出了酸奶屋，探索轻食市场。
