舟山国际水产城是以庞大的产业资源作支撑，城区的集约效应为市场基础与水产城文化，旅游产业相结合的特色餐饮及休闲娱乐为主题的大型商业广场。
舟山国际水产城广场总面积约19万平方米，包含酒店、单身公寓、写字楼、商业部分，其中商业3万平方米，分三个楼层进行业态分布：1F特色餐饮、2F 商务娱乐、3F休闲保健。
整个广场的业态定位：以产业为依托中高端餐饮，娱乐，休闲占30% ，大众化餐饮及相关休闲娱乐配套占50%，水产城品牌形象塑造及与旅游产业结合的餐饮配占20%。整个广场将集国内外30余个餐饮，休闲，娱乐，品牌。
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