这一次，入局者是一手创造了“餐+饮”模式，并让其在餐饮行业里得以盛行，在全国拥有140家门店的休闲火锅巨头“湊湊”。
以人名来命名一家企业的极为少数，互联网的京东，餐饮业的杨国福。在一手创立的企业里，创始人的人格，往往决定着一家企业的选择。
自西城区相关部门对西单大悦城内不落实疫情防控要求的部分商户点名之后，西单大悦城开始升级防疫措施。
1月7日，在符合疫情防控相关要求的前提下，西单大悦城于大悦酒店多功能厅对商场全体72家餐饮商户进行了集中培训与演练，组织商户对生产经营中的防疫措施进行系统再学习，尤其在落实佩戴口罩、手套等防护措施规范方面做了进一步的强调与讲解。
编者按：如今，“首店经济”正在成为衡量一地消费市场繁荣、商贸兴盛的一大标尺，同时也是检验当地营商环境是否开放、包容、蓬勃向上的试金石。后疫情时代，研究首店经济对研判消费者信心、零售商经营信心等均有重要意义。
如今已有两百多万粉丝的Lala也仍有自己的烦恼，不停地刷视频，看评论，对效果不好的视频复盘总结经验，和别的博主取经，看卫视美食节目学习美食知识，都是她的日常。Lala有一个文档，里面是一系列长长的形容词词库，每次看到别人说的不错就记下来，她希望自己是专业又有趣的。“就对着镜头吃，哪有这么简单啊？”
1.成都二次疫情爆发，当地现状如何？
2.门店营收受损，这些老板有何应对之策？
3.面对疫情小范围复发情况，餐饮人怎么应对？
阴霾四散的2020，餐饮世界的新模样，或可套用知名美食家布里亚·萨瓦兰的一句名言：“告诉我你卖什么，我会告诉你你是什么。”呈上的盘中之物不同，决定着餐饮玩家们定位标签、输出印记的不同，以及它们在商业世界中的位置、地位的不同。
最近，“餐饮+超市”商业模式的鼻祖、意大利著名的超市品牌Eataly 开了一家与众不同的购物中心——首家全环保型购物中心Green Pea，它不走华丽的外观设计路线、不走寻常路的品牌组合，靠着里外全环保的商业设计，成为了购物中心里的一股清流！
如今，越来越多的“首店”出现在消费者视野中，“首店”不仅成为引领消费潮流、提升消费体验的新场所，也日益发展为激发消费的新动能。
