2018年，小龙坎新增300多家门店，营业门店突破了710家，且门店存活率也维持在100%，小龙坎今年要突破1000家店，包括计划新开的24家海外店！
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郑州火锅市场几乎来者不拒，川渝辣锅、岭南汤锅、北方铜锅...30年间，有人声名鹊起，有人低调隐退。有人称，火锅业即将发生“郑州战役”。
故宫再次跨界餐饮，在神武门外开出故宫角楼餐厅，做起火锅生意！与故宫角楼咖啡一样，这里也设置了文创周边区域。
经过近5年的发展，海底捞持续看好成都火锅的巨大消费力，布局的第九家成都大悦城店、第十家店总府路王府井店将陆续开业。
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近两年来，快600岁的故宫蹿红成为网络爆款IP，推出新颖又有趣的周边产品以及充满国风的原创彩妆，还跨界餐饮卖火锅，门店“一座难求”...
故宫角楼餐厅从3月4日晚上起暂停营业，并将在近期进行内容调整，增加饮品及快餐种类，以及缩短观众等待时间，故宫角楼咖啡目前仍正常营业。
2019年3月8日，集渔泰式海鲜火锅将在花果园购物中心开业。
消费风向不断在转换，近年来小众品牌不断受到千禧一代追捧，然而小众餐饮在餐饮习惯相对闭塞的贵阳，能刮起一阵“清风”吗？
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3月5日，Machi Doggie Fashion & Coffee 官方微博发文，称因租期到期运营调整的关系，该咖啡厅将营业至2019年3月27日。
据赢商网今天早上收到的最新消息，来自澳门的网红火锅品牌——澳门星记猪骨即将入驻南京金鹰中心B座8F，该店目前为南京首店。
