这一年，我们心惊胆战，疫情的不确定就像一把悬在每个餐饮人头顶上的达摩克斯之剑，充满着未知恐惧；
走在时尚前沿的餐饮品牌一马当先，“新式茶饮第一股”奈雪的茶72小时售出1.9045亿，相当于全国700家门店近一周的业绩；肯德基双十一成交额突破3.2亿，创下了它的历史新高。
12月13日一大早，被称为餐饮业“食安天花板”的星巴克竟因食安乱象登上了热搜。“食材过期后做成多款畅销饮品继续售卖；主管、店员‘言传身教’篡改保质期；承诺‘开封后不过夜’的糕点，第二天偷偷上架……
贾国龙功夫菜门店升级了！取消半成品菜的零售；取消“复热”菜品，全部变为“现做”；人均也从100元降到了65元！经过一年的市场检验，这次转型升级也证明，原有门店“餐饮+零售”的融合模型没有走通。
成都中院一审认为，王某夫妇以前一直在爸爸炒料交大店隔壁开店，明知该火锅店及经营状况良好，还专门成立与原告“爸爸炒料”品牌名称极为相似的公司，是主观状态上的明显刻意模仿、有意攀附原告公司已经获取的商誉及经营资源，从而达到为自身牟利的目的，属知识产权侵权中其他可以认定为故意的情形，且获利巨大，情节严重，依法应适用惩罚性赔偿。
有消息透露：乔乔的粉在郑州不仅关了这一家门店，还有一家门店没有装修完就开始对外转让，这个副牌被放弃了。
最能代表河南餐饮文化的就是胡辣汤，此次肯德基上线的是河南非遗逍遥镇胡辣汤，有着正宗而纯正的口味。开卖的两款胡辣汤，唯一的区别就在于有无牛肉搭配，有牛肉的价格稍微贵一些。
如果说，上海是品牌进军一线城市的首站，而北京是餐饮品牌必争的制高点。北京有餐饮的阳春白雪：宫宴用“剧场式宴席”还原宫廷就餐场景，赢得年轻人青睐；和木私厨用精致中餐、国宴礼仪，俘获高净值人群……
此前，瑞幸深陷“财务造假”、“天价赔偿”、“合伙人内讧”等困境，一度被质疑“要凉了”。然而，瑞幸近来却有了“复活”的迹象。
在中国，可以称为餐饮“奇迹”的餐企凤毛麟角，胖哥俩算一个。在到处高喊万店基因、要选广谱赛道的时代里，它却选择以小众肉蟹煲作为大单品切入，一火就是十四年；
