近日，中国连锁经营协会联合国家信息中心发布《零售业对我国经济社会的影响评估》报告(以下简称报告)。报告指出，零售业发展受宏观环境及其他行业发展等外部因素的影响较高，行业自我拉动能力较弱。
咖啡作为三大饮品之一，流行于世界。而我国咖啡行业的发展多年来一直保持着温和态势。目前，我国咖啡人均消费量为6.2杯，仅为德国的0.71%，美国的1.6%，人均消费量远低于主要国家人均咖啡消费量平均值。
谁也没想到，靠着3块钱的冰淇淋和4块的柠檬水，蜜雪冰城能够率先成为中国第一个门店数量超过1万家的茶饮品牌。在如今众多网红品牌开始涉足冰淇淋、甜品等领域之际，殊不知蜜雪冰城才是跨业经营的鼻祖。蜜雪冰城的前身，是一家名为“寒流刨冰”的冷饮店。
橙心优选此前最为人所诟病之处在于和滴滴的出行主业距离太远。橙心优选更像是在一个需要冲击IPO估值，短期内预判怎么能快速切近一个新赛道，通过互联网高投入高起量的打法，快速占领地盘，增长滴滴多元布局能力，减少外界对滴滴只是出行的想象力匮乏问题的产物。
疫情席卷全国，电商平台担起更大的责任；这一年，基于传统电商零售衍生的新零售社区团购行业不断拓展市场，老玩家加码，新玩家入局；这一年，后起之秀热度不减，各平台垂直化分支愈加明显，原本需要3-5年才能拿下的市场，在疫情的催熟下得到了迅猛的发展，同时也留下了诸多社会性问题，野蛮生长的时代过了，零售行业谁主沉浮仍未可知。
项目背景：2019年12月18日，三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司与世界500强7-ELEVEn便利店签订了协议，叁伊获得7-ELEVEn便利店业务在河南的独家特许经营权。
